《畜禽解剖学》是一本由陈耀星撰写，于2001年由中国农业大学出版社出版的图书。该书是《面向21世纪课程教材》系列书籍之一，是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革项目（04－15）研究成果之一。该书主要介绍了畜禽的解剖学知识，包括鸡、鸭、鹅、鸽、兔、猪、牛、羊等动物的解剖结构、器官形态、生理功能等方面的内容。该书对于畜禽养殖、食品加工等领域的从业人员和学生具有重要的参考价值。

正文

【书名】畜禽解剖学【语言】中文【出版者】中国农业大学出版社【出版地】北京市【出版日期】2001 【作者】陈耀星主编【载体形态】250页23cm 【关键词】家畜 动物解剖学 高等学校 教材【内容摘要】家畜解剖学是研究生物有机体形态结构及其规律性的科学，是畜牧兽医科学的重要基础理论学科之一，随着畜牧兽医事业和交叉学科的日益发展，不少专家对家畜解剖学教材提出了新的要求，特别是在新旧千年交替之际，编写适应21世纪现代畜牧兽医事业和家畜解剖学学科发展需要的新教材，是广大家畜解剖学科技工作者的愿望。本书是《面向21世纪课程教材》之一，是高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革项目（04－15）研究成果。全书共16章，前 13章按系统叙述家畜各器官的一般形态、结构及位置关系，对大动物牛（羊）、猪和马的特征做了适当比较；后3章分别重叙述犬、猫和家禽的解剖学特征，以适应小动物养殖业发展和临床门诊数量剧增的新需要，同时把犬、猫和家禽解剖内容单列成章，便于使用。具体内容如下：1、绪论：解剖学的概念和意义；畜体的基本结构；解剖学常用方位术语。2、运动系统：骨；骨的连接；肌肉。3、内脏概论。4、消化系统：马的消化系统；猪、牛、羊的消化系统特点。5、呼吸系统：鼻；咽、喉、气管和支气管；肺。6、泌尿系统：肾；输尿管、膀胱和尿道。7、生殖系统：公畜、母畜生殖器官。8、心血管系统：心脏；血管；胎儿血液循环的特点。9、淋巴系统：淋巴管道和淋巴循环；淋巴器官。10、神经系统：概述；中枢神经；周围神经。11、内分泌系统：内分泌器官；内分泌组织。12、感觉器官。13、被皮系统：皮肤；毛和毛囊；皮肤腺；蹄；角。14－16章、犬、猫、家禽的解剖特征：骨骼；肌肉；消化系统；呼吸系统；泌尿系统；生殖系统；心血管系统；淋巴系统；神经系统；内分泌系统；运动系统；感觉器官；被皮系统等。书后附参考文献12篇。- 【ISBN】7-81066-317-8 【分类号】S852.1-43 【索书号】S852.1-43*CYX 【财产号】Z156102

参考资料