更新时间：2024-09-20 20:19
石西乡位于山西省西部柳林县城西60里处，经黄河和三川河两条河环绕，经济以红枣和农业为主，农历每逢一和五有集，非常热闹，特别是腊月里，更非同般。
柳林县三川河河口湿地公园位于三川河入黄河口上游河道，涉及石西、呼家垣两个行政村占地11.8万平方米，主要包括河道清理工程、蓄水坝工程、生态垄沟及生态岛建设工程、水生植物种植工程、游览通道工程和生态景观工程等配套设施。
石西玉是柳林县黄河古道所产籽玉的统称，因富含硒元素而得名。石西硒玉主要有籽、硒、润、花四大特征，玉料经过上亿年河水浸润冲刷，手感油润，独具鱼鳞花纹，是上乘的河磨籽玉和最典型的猪油玉品种。此外，石西硒玉质地细密，硬度接近翡翠，还可以进行镂空雕刻，是一种具有较高观赏价值的健康养生玉。
截至2020年11月1日，石西乡常住人口为4433人。
石西乡位于柳林县城西三十公里处黄河东岸，隔黄河与陕西省遥遥相望，三十里抖气河把全乡一分为二。全乡有10个行政村20个自然村，耕地21900亩，林地10730亩，属纯农业乡，是全县离县城最远最贫困的乡镇。
石西乡地理位置特殊，有清河、黄河围绕形成“一川两垣三滩”。2008年开通沿黄河旅游公路，第一次打开了石西封闭制约的瓶颈，现已公路两旁绿树成荫；黄河滩地2000多亩，群众瓜菜成型，石西有“西瓜之乡”的美誉。
红枣口感好含糖量高，深得全县人民的青睐；清河与黄河的交汇处（两河口）形成一道独特的风景线，每年夏天吸引不少柳林、离石区、以及对岸吴堡县市民到此消夏、垂钓、烧烤、旅游等。若能开发两河口镇段湿地公园建设，以及配以清河的治理开发，黄河景观的综合治理及枣林镇瓜菜的进一步管理种植，石西就成为全县人民休闲、娱乐、垂钓、水上项目，采摘于一体的风水宝地，必然带动全乡人民安居乐业，过上小康生活。
2013年新改造石西县乡八石公路，第二次带动全乡发生了质的飞跃，全县县乡公路一流，笔直畅通、绿化成荫、配以清河水，形成一道亮丽的风景线。若能开发石西古迹：后河底村古渡口、石西古堡、奇山怪石、“父亲峰”等，真正使石西成为全县人与自然融合的圣地。
1949年，石西乡境域属中阳县第三区。
1954年，分属中阳县石西、琵琶2个乡。
柳林县辖乡。1958年建石西公社，1984年改乡。距县城30公里，八石公路过境。辖石西、胡家塔、上庄、郭家塔、麦地塔、菲家坡、贺江、东河底、好学、琵琶、仿刘家垣、前墕、园则畔、马家坪、前东山、榆家塌、呼家垣、赵虎山、后河底、前大岭等21个村委会。农业主产小麦、玉米、高粱、谷子，盛产红枣，兼养牛、羊。
1961年，设立石西公社。
1984年，石西公社改为石西乡。
面对变化无常的市场，1999年，石西乡党委、乡政府通过考察借鉴外地先进的管理经验和种植模式，结合本地实际，决定在贺水村组建一个集示范、观察、培训、推广四位一体的80亩枣树科普示范园，交由马启旺负责。
2003年雨季到来之前，他加强夏剪和土、肥、水管理；雨季，他增加了喷药次数，并抓紧在无雨的时候及时抢收，这样一来，他园内的“金昌1号”在连续20天的雨水浇淋下，没有出现裂果，而本地的木枣已经裂了80%。
2003年，示范园里的“金昌1号”获得了亩产1250公斤的喜人收成，鲜枣的价格高出木枣10倍。2004年，柳林县利用马启旺示范园内的接穗，在全县推广“金昌1号”3000多亩。
当地枣农也纷纷向马启旺请教种植“金昌1号”成功的秘诀，有的直接把他请到自家枣园里进行指导。贺水村种植的枣树以小木枣为主，2004年，这种小木枣每公斤售价为2元，但经嫁接马启旺推广的品种后，每公斤卖到了4元。
为了让更多的枣农依靠农业科技种枣，获取更高的收益，马启旺通过组织培训，组建了一支由100多人组成的技术过硬的专业嫁接队伍。这支队伍已为该县嫁接枣树面积达4万多亩，还为吕梁市石楼县、离石区和陕西省绥德、吴堡县等县的枣树进行了成功嫁接。
截至2011年末，石西乡总人口12414人，其中城镇常住人口2237人，城镇化率18%；总人口中，男性6543人，占52.7%；女性5871人，占47.3%；人口均为汉族。2011年，石西乡人口出生率9.64‰，人口死亡率2.44‰，人口自然增长率7.2‰，人口密度为每平方千米226人。
截至2017年末，石西乡常住人口为6788人。
截至2018年末，石西乡户籍人口为12231人。
根据钦州市钦南区第七次全国人口普查主要数据公报：截至2020年11月1日零时，石西乡常住人口为4433人。
1984年，石西乡下辖20个行政村。
2002年9月，村组撤并，东河底、贺水、前墕3个村并入石西村，胡家塔、大岭、小园则2个村并入胡家垣村，密家塔、薛家坡2个村并入好学村，赵虎山村并入马家山村，榆坪塔村并入前东山村，石西乡下辖10个行政村。
截至2011年末，石西乡下辖石西、后河底、上庄、呼家垣、刘家垣、好学、琵琶、郭家塔、马家山、前东山10个行政村。
区划详情
截至2020年6月，石西乡下辖9个行政村：石西村、后河底村、呼家垣村、上庄村、刘家垣村、郭家塔村、好学村、琵琶村、马家山村，乡人民政府驻石西村。
石西乡地处柳林县西南部，东与薛村镇接壤，南同高家沟乡毗邻，西与绥德县枣林坪乡隔河相望，北接军渡乡，距柳林县城约30千米，区域总面积55平方千米。
石西乡地势略为东高西低；地形分为丘陵、残垣；主要山脉有吕梁山，境内最高峰马家山垣位于中部，海拔950米；最低点位于上庄村，海拔730米。
石西乡境内河道属黄河流域；主要河道有三川河1条，从东至西流经境内好学、郭家塔、琵琶、石西等村，长7.5千米。
石西乡境内已探明地下矿藏有煤炭、天然气等。2011年，石西乡有耕地3.01万亩，人均2.43亩。
2011年，石西乡农民人均纯收入4556元。
2018年，石西乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。
2011年，石西乡农业总产值3963万元，比2010年增长3.2%，农业增加值占生产总值的40%。石西乡粮食作物以谷子、玉米为主。2011年，石西乡生产粮食2588吨，人均216千克。石西乡主要经济作物有蔬菜等。石西乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，石西乡生产肉类180吨，畜牧业总产值1169万元，占农业总产值的29.5%。2011年，石西乡水果种植面积1.058万亩，产量1005吨，主要品种有红枣。
2011年，石西乡邮政业务收入为1.5万元；电信业务收入为210万元。
截至2011年末，石西乡有幼儿园1所，在园幼儿175人，专任教师13人；小学12所，在校生767人，专任教师75人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生550人，专任教师45人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
截至2011年末，石西乡有文化站1个，农家书屋10个。截至2011年末，石西乡30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。截至2011年末，石西乡广播综合覆盖率100%，有广播喇叭10只，通响率100%；有中央、省、市、县等47个电视频道在该地落户，有线电视用户数为860户，电视综合覆盖率98%。
截至2011年末，石西乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1所；病床22张，每千人拥有医疗床位1.83张；专业卫生人员30人，平均每千人拥有卫生技术人员1人。2011年，石西乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5400人次，住院手术28台次，出院病人0.18万人次。2011年，石西乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率94%，新型农村合作医疗参合人数1.15万人，参合率95.7%。
2011年，石西乡农村最低生活保障户数451户，人数791人，支出131.42万元，比2010年增长58.5%，月人均145.06元，比2010年增长47.93%；农村五保集中供养17人，支出7.14万元，比2010年增长25%；农村五保分散供养73人，支出30.65万元，比2010年增长28.57%；农村临时救济2684人次，支出34万元，比2010年下降21%。
截至2011年末，石西乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度50千米，投递点48个；乡村通邮率45%，全年征订报纸200份、期刊160册；有固定电话用户95户，移动电话用户3680户。
截至2011年末，石西乡有乡级公路1条，总长7.5千米。石西乡有八石公路过境。2008年，石西乡开通了沿黄河旅游公路。
石西乡地方特产有石西硒玉。石西硒玉是黄河古道所产籽玉的统称，石西硒玉主要有籽、硒、润、花四大特征，是磨籽玉和猪油玉品种。
柳林县第七次全国人口普查公报.中国·柳林政府门户网.2021-07-06
2020年统计用区划代码和城乡划分代码.中华人民共和国国家统计局.2021-08-20