更新时间：2024-09-20 17:43
《素食主义者》作者韩江，发表于2004年，2015年1月在海外出版，出版后就受到《纽约时报》、《卫报》等国际著名媒体的广泛赞誉，被赞为“全新的韩国现代文学作品”“充满感性的文体令人窒息”等。这本书讲述了幼时患有肉食创伤的一名女性为了拒绝暴力而下决心戒掉吃肉的故事。
《素食主义者》由三个部分构成，每一个部分都在刻画选择素食之路的“英惠”，第一部分的叙事主体为英惠的丈夫，他讲述怎样发现妻子一步步地走向“怪诞”的行为，以及其极力劝阻妻子、试图让她“改邪归正”的“救赎”之路；小说在叙事过程中，穿插了妻子英惠的梦境，彼时的她回归到主体“我”的位置，主动承担起叙事的重任，幽深阴暗的树林、鲜红滴血的肉块、语言粗暴的丈夫、挥刀杀人的恐惧……这些篇幅并不算长的梦境叙述，成为英惠之所以造择素食的一面镜子，只是真相影影绰绰，需要读者耐心地分解作品中的隐喻，或许才能看到主人公坚信自己会变成植物的心灵之路。小说第三部分则是痛苦万分的姐姐仁惠试图去理解妹妹的行为，这里基于作品的第二部分而存在。
第二部分则是作者曾折桂李箱文学奖的《蒙古斑》，这一部分是全书的亮点，已过不惑之年的艺术家姐夫，与有着素食主又倾向、把自己认定是一株植物的小姨子，因为小姨子英惠身上长久不褪去的一块“蒙古斑”，两人以艺术之名而融为一体。作者的文字大胆但不色情，她毫不避讳地展现欲望、单刀直入地描写两性，但她笔下“姐夫与小姨子”超越伦理的两性关系丝毫让人产生不了任何肉欲，这一切都贯穿着深沉的悲剧色彩，而最终的结果则是两个具有极强蕴意的个体被世俗推向“疯癫”的层面。
米歇尔·福柯在他第一部重要的著作中认为疯癫并不是一种疾病，而是一种随时间而变的异己感。诚然，对于一个饿急了的人来说，承诺送给他一切，唯独不包括水和食物在内，无疑是要把他带入到强烈的异己之中，没有几个人会在听到这个条件时还会温文尔雅，他会急躁、暴虐，甚至疯癫。而对于英惠，一个在内心中认定自己是一株植物，寻求完全洁净的存在时，此时若是不明所以、固执强硬地喂她吃下那些鲜血滴流的肉块，尝试者的失败将对他们所认定的救赎毫无用途。小说融合了关于美、欲念、禁忌、规训、惩戒、救赎等观念的追问。这些疑问倒能作者创作的严肃与真诚，这也许正是这部小说在西方世界特别受到礼遇的原因。
2016年布克国际文学奖在伦敦揭晓。韩国女作家韩江凭借小说《素食主义者》成为赢家，这本书的英文译者、28岁的英国女孩德博拉·史密斯与她分享该奖项。
2016国际布克奖结果公布后，国际布克奖评委会主席博伊德·唐金称：“《素食主义者》是一本令人过目不忘的小说，极有力量并且富有创意，它获得2016国际布克小说奖当之无愧……由三种不同声音、通过不同的视角做叙述的这部精炼之作，以忐忑又优美的笔调，描绘了一个普通女性对紧紧束缚自己的所有守旧传统与思想的抵抗。在一种既抒情又撕裂的文风之下，作品揭示出这种强烈对抗对于女主人公和她身边所有人的冲击。”他表示：“这本凝练、精美而令人不安的书将长久萦绕于人心，甚至潜入读者的梦中。狄波拉·史密斯精准的翻译，恰好对应了小说每一处峰回路转的美丽与恐怖。”
韩国女作家韩江凭小说《素食主义者》获2016年度国际布克奖.凤凰网.2016-05-18