红菇豆腐汤是一道菜品，主要制作材料有豆腐、红菇、瑶柱、虾仁，制作工艺为煮，制作简单，口味鲜香。

主料

30g红菇

100g豆腐

配料

适量油

适量盐

适量干贝

适量虾仁

制作步骤

1．准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。

2．虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。

3．锅里加油先煸炒红菇。

4．接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。

5．最后成品。

小贴士

1、红菇可以直接下水煮，红菇本身味道甘甜，所以无需再加糖和鸡精类的东西。

参考资料

红菇豆腐汤.好豆网.2012-06-13