更新时间：2023-04-26 20:52
胡瓜，原名胡自雄，1959年6月4日出生于台湾省苗栗县，中国台湾男主持人、歌手、演员，与张菲、吴宗宪、张小燕合称为主持界“三王一后”。
1982年，胡瓜在台湾歌手沈雁主持的台视综艺节目《雁在林梢》担任串场短剧演员及助理主持人，由此进入台湾演艺圈。1986年连续主持《钻石舞台》《连环泡》《百战百胜》《金曲龙虎榜》等多个综艺节目，凭借其独特的主持风格，顺利登上主持事业的顶峰。走红后，于1987年发行首张专辑《大雨大雨一直下》。
1994年受“李璇事件”事件影响，胡瓜事业一落千丈。在各界人士及台湾观众的支持之下，他顺利渡过难关，并在官司的胜诉，确认李璇的指控无效后重新投身主持工作。1995——2001年间，胡瓜先后主持了《一路顺风》《电视联合国》《综艺大联盟》《非常男女》《美食碰碰胡》《全能综艺通》等多个综艺节目。其中1996年主持综艺节目《非常男女》，该节目以独特的男女嘉宾现场速配的形式曾风靡于台湾。
2003年，胡瓜请辞多个节目，主持由黄义雄领军制作民视周日节目《综艺大集合》。经过多次整改，该节目最终以乡土风格成功吸引观众，连续多年盘踞收视率榜首，成为周末综艺的常胜将军。
2007年胡瓜因吸食大麻被台湾警方调查，毛发被验出阳性吸毒反应，胡瓜随即向大众致歉，被强制戒毒50天后释放。受此次吸毒事件影响，胡瓜在台北民视和卫视中文台的三档节目已告停播。
时隔一年复出后又连续主持《全民大嘴巴》《大家来约会》等多个节目。次年，凭借益智类综艺《挑战101》第44届金钟奖综艺节目主持人奖。2010年、2012年二度参与主持厦门卫视春晚 《欢喜大围炉——— 两岸闽南话春晚》。2018年，胡瓜凭借节目《综艺大集合》夺得第53金钟奖综艺节目主持人奖。
胡瓜于1959年出生在台湾省苗栗县三义乡一个较为富裕的家庭中，父亲籍贯江苏宜兴，母亲为苗栗客家人。初中时因为父母经商失败，家道中落，胡瓜开始自谋生路，刻苦生存，高中毕业后进艺工队当兵。胡瓜自小便喜欢表演，高中毕业后即开始学伴舞，给大牌歌星当陪衬，并以此赚钱，服兵役时也结交不少演艺圈的大哥。
退伍后，胡瓜成为张菲、倪敏然等老牌主持人的跟班。1982年，在台湾玉女歌手沈雁的节目《雁在林梢》做助理主持人及串场短剧演员，正式进入台湾演艺圈。1986年后连续主持《钻石舞台》《连环泡》《百战百胜》《金曲龙虎榜》等节目，均取得不错的播出效果。早期的节目主持人只负责串场，分量轻微，只有演戏才是主流，而胡瓜的 “修理、挖苦艺人，问话尖酸泼辣”的主持方式，则成就主持界的特殊风格。在主持节目成绩不俗的背景下，胡瓜本人也凭借其收放自如、夸张搞笑的主持风格顺利地登上主持事业的顶峰。
1987——1994年间胡瓜先后主持中华电视公司的《金曲龙虎榜》《永远的情人》等节目。早期的胡瓜除主持事业节节攀升之外，在电影圈也很活跃，出演了包括1986年的《顽皮家族》《欢乐龙虎榜》《好小子》《大头兵》，1987年的《佳人本色》《痴线特警出更》《大头兵2 大头兵出击》《先生骗鬼》《福星假期》，1988年的《记得当时年纪小》《校园有鬼》《天才小兵》《好小子5：万能运动员》《报告典狱长》等在内的多部影片。
虽然胡瓜以主持立足于台湾演艺圈，但也对音乐怀有热情，发行过多张专辑且音乐主题多元不局限。1987年胡瓜跨界歌唱界，发行首张专辑《大雨大雨一直下》，并于1995年之前先后发行《我是个很容易上瘾的人》《没大没小》《天花乱坠》《祝我一路顺风》等多张专辑。
1994年已婚的胡瓜被酒廊小姐李璇向杂志社指控始乱终弃，受此出轨舆论风波的影响，胡瓜的事业一落千丈。但他没有被挫折打倒，而是坚强的去面对处理这件事，并在其妻子秀秀的帮助及各界人士、包括台湾观众的支持之下，最终渡过难关，胡瓜在官司中胜诉，判决结果显示此女士的控诉子虚乌有。
李璇事件后，复出后的胡瓜更加谨言慎行，重视家庭。1996年，胡瓜和高怡平搭档主持的节目《非常男女》风靡台湾，该节目是台湾唯一的一档速配节目，8年时间内《非常男女》的知名度越来越高，从台湾本土拓展到香港和内地的市场。2000年10月胡瓜和高怡平凭借《非常男女》在内地打响知名度，受邀参加湖南省首届“中国电视中国金鹰电视艺术节”，两人成为本届“金鹰节”中唯一受邀的台湾艺人。
1995——2001年间，胡瓜继续保持在主持界的高活跃度，邀约不断，先后主持了《一路顺风》《电视联合国》《综艺大联盟》《非常男女》《美食碰碰胡》《全能综艺通》《真情相对》《飞跃1999》《综艺向前冲》《群星会铁人》《无敌星期六》《综艺大集合》《欢乐在周六》《七点乐透透》等多个节目。其中节目《综艺大集合》经过多次调整，发展为成为乡土类节目，录影地点遍及台湾各乡镇，以介绍并体验台湾各个角落的人文、美食、特产为主要内容。该节目也凭借其集旅游美食游戏为一身的风格。取得过不菲的收视率。在此期间，胡瓜的主持风格也日渐成熟，并深入民众，苦民所苦，乐民所乐。
2002年5月，忙于主持工作的胡瓜时隔8年再度发行个人专辑《真情相对》，在其中揭露胡瓜自己内心所有真实冲动的情感，10首歌曲串连成胡瓜的音乐情爱世界，纪录他切身的真实情感，诚恳地表达胡瓜喜怒哀乐的所有心情。
2005年胡瓜参与主持《天生我才 第二季》总决赛，再现其在台上幽默诙谐、妙语连珠的主持风格。同年11月搭档侯佩岑主持第42届金马奖颁奖典礼。2006年后开始主持节目《综艺大赢家》《非常蜜码》，其中《综艺大赢家》于2008年获第43届最佳娱乐综艺节目奖。
2006年12月，胡瓜涉嫌诈赌案，但其本人一直否认犯罪，最终因为查无实证获判无罪。2007年2月被判无罪之后的胡瓜受邀主持浙江卫视春节晚会。
同年3月，胡瓜及其女友丁柔安因吸食大麻被台湾警方调查，毛发被验出阳性吸毒反应。检验结果公布后不久，胡瓜召开了记者会向公众道歉，希望能得到大家的原谅，台湾台北地方法院最终裁定两人须进入台北看守所观察勒戒。受吸毒风波影响，胡瓜主持的《综艺大赢家》《综艺大集合》两个招牌节目已经停止录制，卫视中文台的《欢乐幸运星》也决定停止胡瓜的主持工作。
2008年吸毒风波后再度复出的胡瓜主持的主要综艺节目有台湾电视益智游戏节目《欢乐幸运星》，和黄嘉千搭档主持的节目《大家来约会》、和白歆惠搭档主持的《全民大嘴巴》。但不幸的是，2008年底中天《大家来约会》、联利媒体股份有限公司G《全民大嘴巴》因节目收视不佳被叫停。另一档选秀节目《明日之星》在代替《综艺大赢家》的黄金档之后，收视率也明显下滑。该节目也被网友当箭靶，网友指责他台上亲民、台下凶民。
次年胡瓜主持台湾有史以来最大型的室内益智游戏节目《挑战101》，从娱乐节目转型益智节目的胡瓜，成功地将《挑战101》做成一档老少中青都爱看的节目，收视率和观众口碑上双丰收。而其本人也在同年台湾电视金钟奖颁奖典礼上首次斩获金钟奖综艺节目主持人奖。2010年后，胡瓜先后主持节目《WTO姐妹会》《欢乐智多星》《黄金比例》《百战百胜》。2010年、2012年胡瓜二度参与主持厦门卫视春晚 《欢喜大围炉——— 两岸闽南话春晚》，首次亮相时，胡瓜与身着金色裙装的侯佩岑一起跳舞；二度加盟时，胡瓜在情景剧 《欢乐智多星》中扮演诸葛瓜。2010年胡瓜和欧阳妮妮、欧阳娜娜和欧阳娣娣为7月底上映的《神偷奶爸》配音，胡瓜用声音出演了冷漠古怪的神偷奶爸”格鲁”。
2013年胡瓜的女儿胡小祯参加浙江卫视《我不是明星》节目，胡瓜虽然没到现场为爱女加油，但也送上VCR祝福。2015年，由胡瓜主持的谈话性节目《医师好辣》开播。2017年6月出席节目《医师好辣》粉丝见面会，这也是他出道35年以来首次办见面会，医师郑丞杰、萧敦仁、江坤俊、魏智伟、陈怡孜、刘晏孜一同出席此活动，此次见面会的举办除了与支持节目的粉丝相见欢，也是想传达更多健康知识给大家。2018年，胡瓜凭借节目《综艺大集合》再度夺得金钟奖综艺节目主持人奖。次年搭档白家绮主持真人秀节目《台湾那么旺》。2020年首度搭档女儿胡小祯主持节目《地球人请回答》，该节目从开播前就备受外界瞩目，但收视率不佳，与电视台高层讨论过后确定该节目一季收摊。
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秀秀是胡瓜的第一任妻子，婚后两人先后生育了一女一子。1994年“李璇事件”发生后，妻子秀秀力挺老公。2001年6月，胡瓜和妻子秀秀离婚。过了几天，胡瓜召开记者招待会宣布离婚，并称：“我的离婚是经过良性沟通、理性处理，也是另一种良好的示范。”两人离婚前，胡瓜和便于艺人丁柔安传过绯闻。2014年，55岁的胡瓜和43岁的丁柔安交往13年后在户政事务所登记结婚。
2008年，台湾民视把周六排第一名的《综艺大赢家》换成《明日之星》，两个节目都是胡瓜主持，但《明日之星》一推出，收视率明显下滑。更有网友指胡瓜在节目中发脾气，当着观众的面骂工作人员，有失大哥风范，许多专程去看胡瓜的阿公阿婆也被吓到。
胡瓜得知此事后回应：“比赛节目如同现场直播，流程细节要记清楚，没得重来的。我是对工作人员发了脾气，可能声音大了些，细节没处理好。”在此期间，由胡瓜主持的节目《全民大嘴巴》也因收视不佳被叫停。
2006年底胡瓜被指控其对哥哥胡技烜等人诈赌不但知情、还曾经在牌局后参与讨论，加上犯后态度不佳，因此当庭请求法院判处胡瓜3年有期徒刑。但胡瓜始终否认涉案，胡瓜则向法官表示，诈赌场地（敦南名园）的房子并不是他的，来打牌的牌友（赌客）也不是他找的，他只是在工作之余才到敦南名园打牌、解压力，有时人虽然到了敦南名园，不过只是去吃个饭，连牌都没有打就走了；至于检方指控他开票退还给被害人之一的林郁君，胡瓜则表示，那是因为哥哥胡技烜向他坦承诈赌，被林郁君要求退还赌债，他才开支票借哥哥还钱，自己绝对没有参与诈赌。台北地检署经过1年的调查后，2007年3月此案件首度开庭，胡瓜在庭上仍然否认犯罪，最终胡瓜因查无实证获判无罪。
2007年3月，胡瓜之前的“诈赌风波”尚未完结，随即传出他行贿审理此案法官的传闻。3月23日下午，胡瓜在律师陪同下召开记者会，向媒体澄清行贿一事。而就在同一时间，检察人员照例搜查涉嫌行贿的人员的家中，不想意外在胡瓜家中的天花板中搜出大麻。胡瓜和女友丁柔安立刻被检查人员严密控制。面对检察人员的指控，胡瓜先是坚决否认，称毒品是美国友人留下的，但最终事情败露，根据胡瓜及其女友丁柔安的毛发检测结果显示，两人都曾吸食过毒品。在避不露面好几天之后，胡瓜于3月28日下午17：30在律师的陪同下召开记者会，表示要为自己的行为向社会大众道歉，也希望社会给一个犯错的人重新站起来的机会。7月30日，胡瓜完成看守所的勒戒获释。
胡瓜与张小燕、张菲、吴宗宪并称为台湾综艺圈三王一后。——新浪娱乐
成名后的胡瓜曾经身陷性侵、诈毒、吸麻疑云，主持事业历经多次低潮，几次濒临公众形象尽毁的边缘，但让人佩服的是胡瓜的事业心和毅力，正所谓“关关难过关关过”，每次面临难关以及公众质疑的时候，胡瓜都站出来勇敢道歉，尽量挽回自己的形象和事业。台湾综艺界少不了胡瓜，尽管对于年轻观众们来说，蔡康永和小S的主持搭档可能更合口味，但是胡瓜本土化的主持风格也是娱乐节目中不可或缺的。——网易娱乐