苹果塔是以面粉、鸡蛋等食材制成的一道美食。

所需食材

主料

• 低筋面粉150克

• 苹果1.5个

辅料

• 鸡蛋黄1个

• 黄油75克

调料

• 食盐1/3小勺

• 肉桂少许

• 果酱适量

• 白砂糖80克

• 水2.5大勺

• 香草1/3根

• 柠檬汁1.5大勺

派皮材料：面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙

布丁馅料：鲜奶120-130克，糖25克，蛋黄25克，低粉16克，玉米粉16克，无盐黄油8克

苹果（小号2只）水80克，糖20克，柠檬片3-4片

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料

苹果塔做法.美食杰菜谱.2014-09-01