更新时间：2023-08-15 17:23
藤本健二（化名），朝鲜名字叫朴哲（音译），1947年出生于日本秋田县，是原朝鲜领导人金正日的专职厨师，金正日儿子金正恩和金正哲的家庭教师。
藤本健二原是一名日本寿司厨师，1982年受雇于朝鲜“安山阁”饭店，后得到金正日赏识，在平壤获得了一个享有免税特权的饭馆。1989年，他与日本妻子离婚，随后迎娶了一位经常为金正日献唱的朝鲜女歌手。1998年他再次前往朝鲜，并誓言不再返回日本。2001年，藤本健二发现自己的电话被盗听，他借为金正日购买顶级海胆之名，离开了朝鲜。2003年，他开始陆续出版了《金正日的厨师》《北朝鲜后继者金正恩》等他在朝鲜生活的回忆录图书。
2012年7月，藤本健二重返北朝鲜进行访问，并与金正恩会面。同年9月，他计划前往朝鲜探望定居在平壤的患病妻子，被朝方拒绝入境。2016年4月25日，藤本健二再次访问朝鲜，并再次与金正恩会面。2017年，藤本健二在平壤中心地带开设了一家名为“高桥”（Takahash）的日式餐馆。2019年6月，日本媒体援引情报官员的话称，藤本健二因“昔日不忠”被朝鲜民主主义人民共和国政府逮捕，还有传闻称，藤本健二可能已经死亡。同年7月，英国驻朝大使与藤本健二合影，证实其身体状况良好。
1982年，藤本健二经板桥调理师会事务所会长的介绍，受雇于朝鲜“安山阁”饭开设寿司屋，为期一年。后来藤本一度回到日本，之后再次签约3年到朝鲜工作。由于得到朝鲜最高领导人金正日的赏识，藤本于1987年起成为金正日的专属料理人，收入每月50万日元（约合4.1万元人民币），还获奖励得到了两辆梅赛德斯。彼此日渐熟悉后，藤本更是成为了金正日信赖的伙伴，不少外出游玩都带上他，与年幼时的金正哲、金正恩的关系也非常亲密。
1989年，藤本健二与朝鲜民歌歌手严正女结婚。1990年，他加入朝鲜劳动党成为中央委员会秘书室员，获得名为“朴恩”的工作证。1996年，藤本从香港返回日本时被捕，不久释放后，在石垣岛酒店工作。1998年，藤本再去朝鲜，并立下文书不再回日本。
2001年，藤本因为发现自己的电话被盗听等问题，最终以为金正日购买最好的海胆食材为借口离开了朝鲜。回到日本后，为了避免遭朝鲜特工暗杀，藤本出现在公共场合都会用太阳镜和头巾遮住面部，甚至其实连“藤本健二”也只是他的化名和笔名，真实姓名从未公开。2012年7月，藤本健二重返北朝鲜进行访问，并与久未谋面的金正恩进行了会面。同年9月，当他计划再次前往朝鲜探望定居在平壤的患病妻子时，却被朝方拒绝入境。2016年4月25日，藤本健二再次访问朝鲜，并再次与金正恩会面。
2017年，藤本健二在平壤中心地带开设了一家名为“高桥”（Takahash）的日式餐馆。2019年6月，日本媒体援引情报官员的话称，藤本因“昔日不忠”被朝鲜民主主义人民共和国政府逮捕。还有传闻称，藤本向日本、美国情报机构透露了朝鲜机密，这位大厨可能已经死亡。同年7月，英国驻朝大使与藤本健二合影，打破藤本死亡传言，证实其身体状况良好。此后，藤本健二淡出视野，无任何公开新闻报道。