蜂蜜是纯天然的保健食品，除了含有多种营养成分，本身也是天然抗菌剂，服用蜂蜜既营养又滋润，但蜂蜜也会引起胃酸过多的问题。绿茶中含有茶多酚、儿茶素等多种有益成分，能清除口腔、咽喉的病毒及细菌，清热解毒、清理肠胃，部分绿茶对咽喉痛、咳嗽也有效果。但有些人不太喜欢茶水的苦味。将蜂蜜和绿茶调在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的碱性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸过多问题，这样调制既能改善茶水的口感又能发挥绿茶和蜂蜜的功效。

功效

绿茶味苦性寒，含鞣酸软膏、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。常喝蜂蜜绿茶可以改善痤疮肌肤，舒缓肌肤敏感；还可以降火降燥，改善情绪。

制作

原料

绿茶、蜂蜜、绿柠檬。

做法

在一杯温绿茶中调入蜂蜜，放进一片柠檬即可，喝前可以冰镇，或放入冰块

良方

用绿茶10克开水冲泡，加槐花蜂蜜30克搅匀后用待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。每年都连服10天，咽炎不会再复发。

食用

一、食用方法：新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

二、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

三、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

四、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

其他用法

蜂蜜绿茶还可做成面膜用来护肤。准备绿茶粉，将一勺绿茶粉放入干净的容器中，添加一勺水和一勺蜂蜜，混合搅拌均匀，绿茶粉所含的单宁可以收缩肌肤，有助于养颜肌肤，除美白肌肤以外，还具有杀菌的作用，对痤疮化脓也有特效。蜂蜜绿茶中的蜂蜜富含多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素等，这些成分能够为肌肤提供充足的营养，促进细胞新陈代谢，从而改善肌肤质地。两者结合，能够为肌肤提供深层的滋养，使肌肤更加水润、光滑。

参考资料

蜂蜜绿茶.下厨房.2015-08-24

蜂蜜绿茶.乐做菜.2024-08-23

食话实说第26期：蜂蜜加绿茶变色 到底还能不能喝？.39健康网.2024-08-23