西贝餐饮(中国以餐饮为主业的连锁企业)

西贝餐饮是中国的头部餐饮品牌，创立于1988年。旗下拥有西贝莜面村、贾国龙中国堡、西贝功夫菜等品牌。法定代表人为贾国龙，地址位于北京市丰台区六里桥北里10号商业综合楼，其经营范围包括出版物零售；餐饮管理。

1989年，西贝酒吧正式开业。1991年，贾国龙承包临河农机饭店，并更名为西贝火锅城，后经扩建装修更名为新大都酒楼。1993年10月，西贝餐饮有限责任公司正式注册成立。2001年，北京西贝餐饮管理公司注册成立。2007年，西贝愛心基金建立。2014年，西贝莜面村品牌完成转化。2017年，西贝提出家庭友好餐厅战略，随后西贝在内蒙古武川县建厂，打造有机莜麦基地。2021年11月，西贝爱心互助金更名为西贝·贝爱公益。2022年12月31日，西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙表示:西贝计划通过2023年、2024年、2025年的持续发展，到2026年完成IPO上市。2023年3月9日，西贝旗下快餐品牌--贾国龙中国堡首店王式开业。

2007年，西贝餐饮被中国保护消费者基金会评为“全国重承诺守信用消费者放心单位”。2014年，获中国连锁经营协会的CCFA员工最喜爱的公司。2020年，荣获中国烹饪协会颁发的“2020年餐饮企业百强”。2023年1月，西贝餐饮获2022年中国益公司企业社会责任力“公益慈善杰出企业”。

发展历程

1988年5月29日，贾国龙从大连返回临河区老家，开始正式创业。10月，贾国龙的第一家店——康德乐咖啡厅开张。两个月后，改名"黄土坡小吃店"。次年，"西贝"品牌第一次出现，西贝酒吧正式开业。1990年，贾国龙承包临河爱丽格斯餐厅，后经扩建装修更名为爱丽格斯海鲜餐厅。1991年，贾国龙承包临河农机饭店，并更名为西贝火锅城，后经扩建装修更名为新大都酒楼。

1993年10月，西贝餐饮有限责任公司正式注册成立。1997年，西贝首次走出临河区，探索深圳市市场，开始经营园丁酒村姿。1999年7月1日，西贝走进北京，第一家店--金翠宫莜面美食村开业。2001年，北京西贝餐饮管理公司注册成立。次年，金翠宫莜面美食村更名为西贝莜面村。2007年，西贝愛心基金建立。2012年6月，西贝与《舌尖上的中国第一季》介绍的陕西绥德县"黄老汉"签约，推出黄馍馍产品。

2013年，西贝莜面村走进联合国总部和纽约大学，展示莜面这一古老中华美食。2014年，西贝莜面村品牌完成转化。7月2日，西贝与《舌尖上的中国2》介绍的陕西榆林市"张长爷爷"传人签约，推出手工空心挂面产品。12月，西贝提出了好吃战略。2015年，西贝确立了企业的使命、愿景、核心价值观、承诺以及西贝工匠精神，描绘出了"西贝蓝图"，西贝蓝图确立了西贝一切工作的源头、方方向和目标。2016年，西贝莜面村所有门店进入西贝赛场，打造赛场机制，创造赛场文化。

2017年1月1日，西贝爱心互助金开设的"子女教育基金"项目正式启动。同年，西贝提出家庭友好餐厅战略，随后西贝在内蒙古武川县建厂，打造有机莜麦基地。工厂保留磨制莜面的传统工艺，并购置全世界先进的瑞士布勒制粉机械，用标准的现代化设备统一进行处理，建立一套完整的莜面工艺标准。2019年9月，西贝上市第一款功夫菜产品，推出零售品牌"西贝功天菜"。2020年6月，西贝创始人贾国龙在2020年中国餐饮产业发展大会线上论坛上透露与深圳市快餐品牌小女当家达成了入股协议，西贝持股不足40%。2021年11月，西贝爱心互助金更名为西贝·贝爱公益。助力贵州和新疆110名困境学生完成高中学业，承担社会责任。

2021年12月，西贝餐饮集团获得了"中餐领先品牌"、"服务家庭超1亿人次"的权威认证。2022年7月，西贝推出专业儿童餐产品。7月27日，飞书城市峰会北京站正式举行。会上，飞书与西贝餐饮集团、昆仑万维有限公司等多家企业完成签约，并介绍了以餐饮、金融等行业为代表的一批管理实践。。10月，首家西贝莜面村门店--六里桥店升级为西贝莜面村首家旗舰店。11月18日，西贝专业儿童餐10款零售品上市，"西贝儿童餐，好吃带回家"，用更专业的营养搭配助力宝贝健康成长。12月31日，西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙表示:西贝计划通过2023年、2024年、2025年的持续发展，到2026年完成IPO上市。2023年3月9日，西贝旗下快餐品牌--贾国龙中国堡首店王式开业。