雍雅河鲜 :2005年创立的餐饮管理公司

更新时间:2024-09-20 17:42

雍雅河鲜是成都高 端餐饮管理公司,雍雅河鲜创立于2005年。隶属于川内著名的餐饮集团——雍雅山房酒店管理集团。

理念

品牌创立伊始,便以“打造全新概念河鲜美食”为目标,带来系列震撼全行业的举动。雍雅河鲜于2005年提出了商务河鲜的经营模式,把河鲜行业以往高端产品,低端的经营模式进行了提炼和重塑,掀起了成都市商务河鲜经营浪潮,至今蔚为风潮。

2012年,公司旗下雍雅河鲜全新启程,开启新河鲜时代。以崭新的面貌亮相。带来更好的出品与环境,令您更加愉快地享受河鲜美食。

特色

雍雅鱼宴:

雍雅一直致力于河鲜美食的创新研发。作为河鲜行业的创领者,在2005年,开创性地推出高端河鲜汤锅后。如今,雍雅河鲜再出新意,推出了“雍雅鱼宴”。

雍雅鱼宴的出现,不仅丰富了以往单一口味的河鲜美食,更加提升了整个河鲜行业的形象及档次,令到河鲜美食足以媲美千变万化的中餐市场。

以往,河鲜总是以汤锅的形式出现。雍雅河鲜在经过多年的创制和积累后,奉献出一系列丰盛的河鲜菜式,极大地丰富了河鲜美食的品类及口味。其中,除了保留经典的汤锅外,“河鲜入菜”成为一大亮点。在保留河鲜本身的风味特质基础上,雍雅河鲜的研创团队颇具创意地将河鲜与中国各大菜系中的经典烹方法结合,推出不少令人惊艳的好菜式,例如:椒盐船钉子、鲜椒拌岩团肚、豉椒生江团肚、

骨汤鲜鱼抄手等等,将东西南北烹制河鲜的绝招一一使出来,让人吃过之后便念念不忘。

荣誉

成都市最具魅力园林餐饮企业

成都市AAA级诚信单位

四川省最受欢迎餐饮单位

成都市最佳河鲜餐饮

旗下餐饮品牌

锦绣店位于成都市桐梓林东路一号附一号。河鲜专门店,以经典河鲜汤锅和创意河鲜菜为主打,是河鲜爱好者们的首选地。

花园酒楼

东坡店位于环境优美的东坡体育公园内。主营河鲜与经典中餐,精致的菜式十分受食客欢迎。

北京雍雅

在北京备受推崇的河鲜馆,代表四川特色美食的经典之选,同时也是推广四川美食文化的平台。

小院火锅餐饮

位于成都市华阳,是体现成都小资情调火锅的代表店,环境和氛围一流。

漾亚英郡会所

:此为雍雅集团属下的顶级店。主营经典河鲜、精致粤菜及川菜,环境与菜式完美结合,是成都高端商务宴请的热门选择。

就餐环境

作为成都情调餐厅的创领者,雍雅河鲜的风格是非常鲜明且突出的。中国元素、复古、精致等等元素的叠加,使其整体形象呈现出一种复合式的美感,丰富而不繁复,多元而不累赘。

以空间概念先行,准确瞄准目标消费对象的雍雅河鲜餐厅,整个空间整体实现了感性与理性的和谐统一,设计风格精美内敛,具有高水准的硬件设施和商务氛围。设计师巧妙的将装饰艺术、建筑空间、光影关系融合在一起,赋予餐厅正式、雅致却不压抑的别样气质,带来独一无二的亲切感受。而中西元素的混搭使用,以及传统与现代风格的跨界融合,更是使整个餐厅展现出难以言说的丰富魅力。

参考资料

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