蔚州镇青砂器是蔚州的地方传统手工艺品，按不同用途分为砂锅、砂壶、砂吊等器皿，以其物美价廉、用途广泛和性能独特而久负盛名。明清以来，蔚州青砂器因被宫廷选用为皇上、大臣熬煎中药而闻名天下。

简介

青砂器是河北省张家口市蔚县的一种地方传统手工艺制品，已有300多年的历史。当地出产的砂锅、砂壶、砂吊等器皿，以物美价廉、用途广泛、性能特殊而久负盛名。青砂器是用当地人称“甘子土”的原材料经过1400摄氏度高温烧制而成的，这种土有砂性，细碾过滤后，细腻、柔软、可塑性强，具有单一配方成型的特性。蔚县砂器造型朴素大方、轻巧，通常比其他地方的砂器要薄，其制作过程精细，重工艺、重技巧、重火候。烧成的器皿呈蓝灰色，愈用愈亮，具有煮食品、药物不变质、不变色、不变味的特点。蔚县生产青砂器历史悠久，明清时期，皇宫里就用蔚县砂壶，为皇上、大臣熬煎中药。但是随着社会的发展，这种砂器与现代各种器皿相比不够美观，市场需求越来越少，现仅存蔚县南留庄镇白河东村一两家烧制青砂器的作坊，且出产量越来越少，这一种传统工艺面临失传的境遇。

工艺特色

以当地特有的土、煤为原料。

相关工具：轮盘、木板锤、绳子、雕刀、模、底座、草垫、边模(大小不等)、笼盖(用黄土和泥做成，形状似锅，直径约80公分，烧坯时用)、铁棍(挑揭笼盖用)、铁叉(挑取青砂器用)。

工艺流程分：和泥、踩泥、制坏、上釉、烧制。

1、和泥：先把坩土矿石粉碎取磨，煤烧焦粉碎取磨，然后按3比1的比例加水混和均匀成泥。

2、踩泥：赤脚踩，踩时由起点一脚一脚紧挨着转圈踩，直至把块状泥全部踩碎，这样反复踩，一般最少要十五六遍，踩的次数越多、泥才越有韧劲，成品越结实。

3、制坯：一个人操作先拨动轮子，使其转动后，再在轮上拔泥制坯。

4、上釉：原料是纯白土，事先准备2个空水缸，把白土放在一个缸里加水搅拌，待土块溶解后，把溶液转入另一个缸里沉淀，留部分水，把多余的水倒掉，上釉时搅拌均匀后，把砂坯在药水里快速蘸一下，皿体表层便可附着一层薄厚均匀的药水。

5、烧坯：用明火烧。 (—)把块煤砸成1.3公分的颗粒状，三个固定连体煤窝同时烧，4个人(早先6个人，现今用电壶炉吹省2人)，一个人埋煤窝，一个人烤坯，其余2人轮流挑笼盖，火一定要旺，焰要高达1米左右。 (二)烧时、把坯放在煤窝，笼盖扣上砂器，烧到笼盖发红，此时挑下笼盖，快速把砂器挑出，扣在铁锅盖下2—3分钟，再取出，这样成品就会发兰发亮，否则发红，影响成品质量。

主要产地

蔚县南留庄镇白河东村是砂器的发源地，卜北堡村与暖泉镇后堡亦生产砂器。

历史传承

蔚县生产青砂器历史悠久，烧制技术代代相传，精益求精。明初年间，一位在朝为官的蔚州镇人曾把这种器皿作为珍品送进宫内，深受朝廷的赞誉，从此，蔚州青砂器闻名天下。

如今，各种式样、不同用途的青砂器产品远销北京、天津市、内蒙、辽宁省、山东省等地，颇受群众欢迎。

相关资料

经国家地质矿产部岩矿测试技术研究所技术处化验，蔚县青砂器所含金属均未超过国家标准，含有大量人体不可缺少的微量元素。蔚县砂器体薄质坚，具有较高熔点，温度高达1400摄氏度，使容器硬度很高，不易熔化，砂器所含成份配比较均匀，没有异味。