更新时间：2024-09-21 19:58
香紫苏(鼠尾草属 Sclare L.)又名南欧单参、莲座鼠尾草，是鼠尾草属唇形科香料植物界原产于欧洲，现在主要产于法国、俄罗斯、乌兹别克斯坦等国家·我国从二十世纪70年代初引入该植物·
1：主要用于天然龙涎香代用品的合成，较小量亦用于香精的调配。
2：本品是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中, 可掩盖烟草的粗杂气, 以改进和提高香味质量, 赋予烟草愉快的特征香气, 使卷烟更加柔和, 醇绵入口, 是有效的增香矫味剂。
3：香紫苏内能够增大和提高食品的感官，因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中，作为调味剂，增加食品的嗅觉效果，在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯，可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果应用范围。
4：在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量，因此已经广泛用于减肥产品。美国、日本以及欧洲国家含有香紫苏内酯的减肥食品比较多，比较热门.
[植物分布] 香紫苏草生长在陕西省北部浅山区、由于该地区一天两极温差大，温湿度和海拔高度适宜本草的生长，因此生产的产品含酯量高以及香气纯正而著称。