真虾下目炒饭做法比较多，也相对比较简单，家常的鲜虾炒饭除了饭、鲜虾原材料外，一般会搭配其它食材，例如鸡蛋、胡萝卜粒、青豆、玉米粒、火腿粒等。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

基本介绍

制作材料

主料：米饭(蒸)(400克)对虾属(250克)

辅料：洋葱(50克)

调料：盐(5克) 胡椒粉(2克) 花生油(20克)

制作工艺

1.将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁；洋葱去皮，洗净，切成丁。

2.将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入真虾下目肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀，即可装盘。

所含营养素

·热量 (902.94千卡)

·蛋白质 (57.64克)

·脂肪 (23.32克)

·碳水化合物 (116.64克)

·膳食纤维 (1.70克)

·维生素a (39.20微克)

·胡萝卜素 (11.20微克)

·硫胺素 (0.12毫克)

·维生素B2 (0.31毫克)

·尼克酸 (12.04毫克)

·维生素c (4.00毫克)

·维生素e (10.03毫克)

·钙 (198.54毫克)

·磷 (843.94毫克)

·钠 (2391.55毫克)

·镁 (178.06毫克)

·铁 (10.06毫克)

·锌 (9.88毫克)

· (86.56微克)

·铜 (1.16毫克)

·锰 (2.79毫克)

·钾 (734.98毫克)

参考资料