更新时间：2024-09-20 16:07
鹅头红是脊索动物门，脊椎动物，鱼纲，硬骨鱼纲，鲤形目，鲫鱼科，鲤亚目，鲤亚科的一种鱼类。鹅头红金鱼也是国内最具有传奇的金鱼品种之一。鹅头红金鱼实际是谬称呼，其本称呼应为额头红，字如其名，额头头瘤为红。额头红属于鹅系虎头的其中一个高级品种，其特色为红顶白身，净腮高头，其顶瘤密实发达。虎头金鱼属蛋种鱼，其中分狮子头，高头与鹅头三大类，每一类都可以分出红，红白，五花等颜色。
鹅头属蛋种鱼，它和菊花顶狮子头同属高头类。菊花顶狮子头头顶生有厚实分瓣的肉瘤，而鹅头仅头顶生有小颗粒密实肉瘤，形似鹅头。其体形短而圆，通常意义上的鹅头，身体白色，仅肉瘤为红色，它行动缓慢、笨拙，十分可爱。实际上鹅头有红色，蓝色，红白，五花，青梅，紫色等各种颜色。
鹤顶红、黄顶鹅头、玉印鹅头、玉顶紫鹅头、朱顶紫鹅头、紫鹅头、朱顶黑鹅头、蓝鹅头等。
其中以红顶白身额头红为上品，而按照金鱼传统，朱顶黑鹅头与朱顶紫鹅头为极品，只是暂时还没有被开发出来。
体长10-25cm，分长尾𫛭短尾，背部一字出光滑，至尾部下垂，无背鳍，全身银白色，唯头顶有鲜红色肉瘤发达密实，肉瘤呈方形厚实。额头红是中国金鱼中的特色品种，现代遗传率较低（曾经一度高达70%）。饲养水温10至28摄氏度，喜欢中性软水，饵料有虫鱼和水蚯蚓、颗粒饲料等。亲鱼性成熟年龄为12个月，雄鱼腹部是有棱形突起，雌鱼腹部柔软，每一年春天是金鱼的繁殖季节，水草卵生。
国内最具有传奇的金鱼品种。记载最早应该出现在清末，由于当时发现有鹅头红的这种个体出现，内务府全部收缴（出自徐金生-中国金鱼）。所以造成了额头红在民间不普及的原因。经过民国，到了解放后这个变异已经有一定的稳定性，成为了一个单独的品种。
另外，额头红属于虎头系列的鹅种的其中一个分支，其与“王字”红虎头都属于虎头金鱼类高头鱼，其名贵难得可见一斑。但是从系统分类及培育难度上来说，“王字”红虎头难度要略高于额头红。
早在1987年，当时刚刚培育出提倡仅有8～9公分该品种金鱼，新加坡叶氏兄已愿出每尾100美元觅购，可见其价之贵。
“王虎”及“衡水金鱼”均为李振德（原北京市花木公司总经理）所提，其中所引起的争论及误解非常多。
刘景春所著之《北京金鱼概述》只提到“王字”红虎头，并注明其王字只是头瘤发育过程中的一个短暂体现，不属于品种特征，实际上对市场以及玩家影响非常大。
“宫廷金鱼”称呼其出自于李振德。李振德于当时任北京市花木公司总经理，属于管理者，管理一定额度的金鱼进出口配额，并未参与金鱼选育及养殖。“宫廷金鱼”之称号，源自于出自徐世英（金鱼徐今衡水市徐立才父亲）之手的额头红出口到美国受到了强烈的反响，美国人民对中国金鱼之精致美观之赞叹。
金鱼属于我国劳动人民之智慧结晶，宫廷不只是高贵的象征，还代表着阶级压迫以及不平等。
徐金生著作中所述，“额头红金鱼被清宫骗走”。足以体现劳动人民对阶级压迫的不满以及封建社会对劳动人民成果的不尊重。
中国金鱼中的特色品种，遗传率较低。饲养水温10-28摄氏度，喜中性软水，饵料有虫鱼、水蚯蚓、颗粒饲料等。亲鱼性成熟年龄12个月，雄鱼腹部有棱形突起，雌鱼腹部柔软，每年春天是金鱼的繁殖季节，水草卵生。头顶肉瘤高高隆起者为红头虎头，应于鹅头红区别。
下颚、两鳃部的宽度为3.7~4.0厘米左右
①精选亲鱼。应挑选来自两个不同地区饲养的鹤顶红、鹅头红进行远亲繁殖。
②绿水饲养。每当鹤顶红、鹅头红的鱼卵孵出后，10～15天第一次换水(脱水)时，可适当用一点鱼苗缸中的老水，不要全部用新水。这以后，饲养幼鱼的水不要用白水，一定要养在嫩绿水或绿色水中。即使幼鱼长到2厘米左右(特别是在将要变色前后阶段70～81天时)，也不要经常把它们放在无色的白水中饲养。这样也许在某种程度上可促使幼鱼头顶红色肉瘤中黄色素细胞的分裂和发育生长。
产地中原地区，鲫鱼科。
动物性饵料，如水蚤、水蚯蚓；植物性饵料，如芜萍、浮游海藻；人造颗粒饲料
鹅头其特征是头部肉瘤发达，但仅限于顶部，不向两颊及鳃盖上延伸，肉瘤形如鹅嘴上的疣，有其特色。其中尤以体色银白，头顶厚实的肉瘤作圆形，色泽红艳，犹如头上顶了一个红盘的品种招人喜爱。鹅头近年身价颇高，但体型须短壮，体色须洁白无瑕，背部光滑无，尾短粗，满足这些条件者方属上品。
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