更新时间：2023-09-22 15:17
《麻辣鲜师》是一部在台湾制播，以校园为主题的连续剧，剧名灵感来自日本漫画《麻辣教师GTO》，故事概念融合日本畅销漫画戏剧“麻辣教师GTO”与当时台湾社会光怪陆离的青少年问题；《麻辣鲜师》是台湾第一部播出时间最长（3年7个月14日）和集数最多的偶像，并成为台湾当地重播率最高的电视剧。
《麻辣鲜师》由谢祖武、叶民志、杜诗梅、贾欣惠、郭昱晴、周幼婷等主演，本剧为偶像先修班、演员训练班，适合刚出道的艺人演出。在《麻辣鲜师》中许多饰演学生的型男美女，在日后也成功发展为知名的偶像型艺人。
《麻辣鲜师》作为第一部台湾偶像剧，剧情颠覆传统校园剧中“老师”与“学生”的互动模式，在课堂上，老师担任“传道授业解惑”的传统角色，下了课堂，师生们一起玩耍、谈天、犯罪、闯祸等将这个百变多样的老师，与精明糊涂融合一身的学生“架构”，并搭配与社会现象有关的题材。
骊歌响起，《国贸三乙》同学们即将毕业！
徐磊（谢祖武饰演）高兴地改完最後一张考卷，欢欢喜喜的要放暑假，中兴（叶民志饰演）来到办公室，提醒徐磊《国贸三乙》同学们即将毕业，请徐磊搜集照片及资料，以为汇集制作成毕业纪念册，中兴告诉徐磊，小曼（杜诗梅饰演）每科都零分，如果小曼来补考，中兴就让她毕业，因为中兴即将赴其他学校任职。
同学们聚集着聊着在毕业前夕想完成的梦想，金刚（李信樵饰演)、阿标（Yuki饰演）决定要向自己喜欢的人表白，杨展（杨家丞饰演）梦想则是众人所认为的不可能任务，他想举行个校园演唱会，小柔（锺欣怡饰演）询问薇薇（邱薰淇饰演）的愿望，薇薇笑著不说，黄蓉（徐敏饰演）前来，恭喜小柔因柔道保送南部的国立大学，铁人（郭定文饰演）觉得生气且自卑，因这件事所有同学们都知道，唯独他一人。
徐磊奉劝小曼补考，小曼拒绝，小曼理由是不忍离开主任及老师们，说得头头是道、意志坚定，徐磊好郁闷。
杨展正在把抽屉里的东西，收进纸盒中，看见阿标最喜欢咸蛋超人，铁人喜欢的仙人掌。薇薇进来教室，向杨展要了一颗钮扣，杨展感到莫名奇妙。
黄蓉经过，不经意的往跑道底端的暗处看去，看到徐磊正在跟一个穿中山装的中年男子对谈，黄蓉立刻躲在一边看，黄蓉询问徐磊发生什麼事，徐磊告诉黄蓉，他即将离开。
学校因严重急性呼吸综合征决定取消毕业典礼，黄蓉提议为《国贸三乙》的几个宝贝特别举办小型毕业典礼，全数通过。
铁人和小柔误会是否能化解？阿标、金刚的心上人为何人？薇薇向杨展要钮扣是为何？小曼这次是否能顺利毕业？
（2000年07月～2001年09月）
（2001年09月～2002年09月）
（2002年09月～2003年06月）
（2003年06月～2003年09月）
（2003年09月～2004年02月）
本剧在每播满一年后〔暑修特别班（第四代）例外，只播2个多月〕都会安排前一代学生毕业，然后让新一代登场。除了教职员外，陆小曼（杜诗梅饰）是唯一一个横跨五代贯穿全剧的学生角色。在第二、三代时是以留级的方式继续演出，第四代起则是买下学校的福利社当老板。另外，本剧在2003年6月改名为“新麻辣鲜师”时，为了在剧中加进新元素，特别在新学年（第五代）之前增加一段暑修特别班（第四代）的剧情。而近几年八大综合台则不停重播该剧，不过只播放第一代至第三代。2006年，日本homedramachannel播出该剧第一代，名称改为《明星学园》。2009年7月，香港亚视本港台播出该剧第一代。
一匹富有突破传统教育新人类言承旭、朱孝天等面对学校一成不变传统教条们意识到学校里这种传统教育方式已不再适应时代要求、社会进步的发展，需要更新教育思想。这故事当中你将看到总不依牌理对问题持有不同想法，一群极具新思想、喜欢追求新事物的年轻新人类，还将看到老师谢祖武如何以热情、诚恳行动来实现教育真谛，又如何校园同事勾心斗角和学生叛逆古怪间只凭单纯信念达成一桩桩感化任务。一个多变的老师，集精明糊涂融合一身，学生探构出来后结合当今社会现象有关题材进行讨论。而这匹富有思想、勇于创新、新人类所要挑战的题材，正是老师们常常碰到的问题，他们将如何突破学校传统教育，我们相信：在他们带动下必将掀起一股革新教育思潮以适应时代需要。
电影版《麻辣鲜师》名为《王牌教师麻辣出击》于2018年8月30日在台湾地区上映