黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，腌了大概20分钟左右。

2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。

3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就翻个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。

4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看

用点红酒腌制，应该比料酒好

营养价值

营养成分

热量：1064.07大卡

维生素a：356.43微克

钠：322.05毫克

钾：273.06毫克

胆固醇：253.76毫克

脂肪：117.38克

钙：17.39毫克

磷：13.67毫克

叶酸：3.6微克

镁：2.62毫克

维生素e：2.39毫克

铁：1.21毫克

碳水化合物：1.17克

：0.87微克

蛋白质：0.87克

铜：0.5毫克

胡萝卜素：0.2微克

锌：0.11毫克

维生素c：0.08毫克

碘：0.01微克

锰：0毫克

烟酸：0毫克

维生素B2：0.01毫克

膳食纤维：0.01克

维生素B1：0毫克

营养功效

杀菌

促进消化，降血压，降血脂

防癌抗癌

延缓衰老，补钙

适宜人群

三高人群适宜

有瘙痒症、胃病的患者少吃

参考资料

美食杰菜品介绍.www.meishij.net.2019-07-24