佳木乡地处福建省闽清县西南部，历史上曾隶属于尤溪县，直至1955年5月并入闽清县。该乡地理位置独特，南、西、北三侧与永泰县及尤溪县相邻，东部则与佳头乡相接。乡政府所在地为街中村，距离闽清县城约56公里。总面积约为47.74平方千米，拥有耕地面积约5,866亩。辖区内共有七个行政村，包括二十六个自然村，居民总数为七百四十二户三千六百四十七人，其中包括八十个非农业人口以及两个畲族家庭共十一人。

自然地理

佳木乡地形以高山为主，地势起伏较大。庄洋溪自南部流入，而炉下溪则自北部注入芝溪。由于气候条件适宜，当地主要种植水稻和番薯。1987年的粮食产量达到2,198吨。此外，佳木乡还盛产蕉芋，主要用于制作粉丝和蕉芋粉，每年带来超过十五万元的收入。

经济发展

佳木乡的山林覆盖面积广阔，总计约五万两千一百九十九亩，主要树种包括松树、杉木和竹子，同时也有一些杂木和其他植物。这些自然资源为当地的林业生产提供了坚实的基础，每年木材采伐量约2,095立方米，孟宗竹产量达4.2万根，山茶籽产量为5.7吨，棕榈产量为4.5吨，笋干产量为2.3吨。农业总产值达到了二百二十七万八千二百元。

社会事业

佳木乡的企业种类多样，包括木器厂、竹编厂等，同时也有多个村级集体经济组织和个人经营的企业。截至1987年，这些企业的总收入达到了一百五十一点万元。在教育方面，佳木乡拥有一所完全小学，设有初中班级，并且还有十所初级小学。文化娱乐设施包括一个电影放映队和一个卫生院。近年来，随着基础设施建设的发展，佳木乡的道路交通状况得到了显著改善，不仅修筑了连接佳头乡和上莲乡的公路，而且各个村庄也都建立了简易公路网络。

文化景观

佳木乡的文化遗产包括位于福鼎市山顶的仙观，这是一座具有道教特色的建筑群。作为闽清县的重点林业乡镇之一，佳木乡也是电力输出的重要地区，全乡总装机容量高达五千六百千瓦，年发电量可达二千万度。