冠茂，以16岁之龄毕业于哈佛大学的天才。不但是优秀的科学家，更将自己所习得的科学知识利用在面包创作上，以创作出究极的面包为目标。

简介

出自日本动漫《日式面包王》

冠茂（かんむり　しげる）

（声优：井上麻里奈/陈凯婷（香港特别行政区））血型：O型

人物故事

以16岁之龄毕业于哈佛大学的天才。不但是优秀的科学家，更将自己所习得的科学知识利用在面包创作上，以创作出究极的面包为目标。

在新人战中以雪乃资金支持研发、被誉为梦幻酵母的海洋酵母RAS作赛，但仍败给东和马，因此，怀恨在心的雪乃便把他的研究室炸掉，自此，他加入南东京分店。

于新人战中胜出，但他让出参加法国集训（实为摩纳哥足球俱乐部杯）的机会给河内，自己则以赌家身份参与，以自己的储蓄一千万及月乃的四千万打赌日本队在摩纳哥杯胜出，以获得足够资金对抗有意收购Pantasia面包店的St. Pierre面包店雾崎雄一与雪乃的阴谋作为报复雪乃摧毁他多年研究成果。最后虽获得一百二十亿作为资金对抗，但未能及时阻止收购，而此一百二十亿却成为引线，引起雾崎雄一与梓川月乃打赌Pantasia面包店与St. Pierre面包店在电视台节目"新鲜出炉9"的其中一项赌本。

他也是日本最大黑社会桥口组原组长（后由松代健继任）的儿子，虽然他的母亲与组长曾结婚，但在离婚后冠茂便跟随母姓。

与和马一样都拥有“太阳之手”。

【主要记录】

* 第39届　潘塔吉亚新人战　准优胜

参考资料