卤藕片的主要食材是藕，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。

菜品详细介绍

原料

藕2-3节。

调料

干红辣椒100克、姜一块、八角3-4枚、丁香少许、肉桂两段、陈皮少许、肉蔻3-4颗、花椒一小把、盐、老抽、糖、胡椒粉。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料