更新时间：2023-09-25 11:54
厨邦酱油是广东美味鲜调味食品有限公司的产品，主要的营养物质氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，比国家一级标准高85%。
厨邦酱油获准成为同行业中首个且是唯一的“人民大会堂宴会用酱油”。
厨邦酱油是美味鲜酱油产品的代表作，从诞生之日起，就定位做“中国最好的酱油”。其味道鲜美、酱香浓郁，主要营养物质氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml，比国家一级标准还高出85%。
厨邦酱油采用中原地区传统的天然酿造工艺，结合现代先进的科学技术，以优质的黄豆、面粉为原料，经纯种制曲，天然发酵，后期灭菌处理等工序精制而成。采用东北地区优质大豆和上等面粉作为原材料。在制曲方面想尽办法，创新曲种的筛选、培育方法，提高酱油产出率。再加上厨邦酱油生产基地位于北回归线以南，属于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大，使酱油的色泽呈天然的红褐色，且口味醇香。同时，由于毗邻南海入海口，季风气候在此交替，空气清新无污染，酿造油的品质好。
厨邦酱油的生产基地拥有规模中山沿江大晒场和阳西依山大晒场。位于国际公认的亚热带季风气候，属于天然优质酱油的晒制区，北回归线从其附近穿过，日照充足，气候温暖，常年温湿度传感器适宜，昼夜温差小。阳西依山大晒场，年太阳总辐射量达111.56千卡/平方厘米，年均气温23℃，再加上无大型高能耗高污染企业，适合高盐稀态酱油的天然晒制发酵。
厨邦酱油拥有总面积约1000平方米的检测中心，70%的检测人员具有高等学历，均经过系统培训和严格考核。检测中心配备了多种高科技的精密仪器，包括电感耦合等离子体发射分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪等，可承检三氯丙醇、溶剂残留、苯并芘、黄曲霉毒素、总酸、氨基酸态氮、大肠菌群、菌落总数等100余项检测项目。该检测中心于2012年1月获得国家实验室认可证书，检测结果达到国际互认水平。