可尔必思（Calpis，カルピス）是一款发酵型乳酸菌饮料，为朝日集团旗下产品，诞生于明治41年。可尔必思口味酸甜，饮用者可根据自己的喜好随意调制，兑水、兑苏打、兑牛奶等，调配出各种新奇创意的口味，在日本被誉为“国民饮品”。1919年7月7日（七夕），可尔必思正式在日本发售。

可尔必思创始人三岛海云远赴蒙古时，因长途旅行非常疲劳，他喝了当地游牧民珍藏的白色液体状酸乳后，不可思议地发现体力渐渐恢复了。受到蒙古之行的启发，三岛希望能为国民制作出对健康有益的饮品，经过不断研究，1919年可尔必思作为日本首款乳酸菌饮料正式面世。 “可尔必思”名字中的“可尔”是日语中“钙”字的前两个音节，而“必思”是梵语中“最上乘美味”一词的最后两个音节。

可尔必思于2005年在上海设立办事处，2018年4月在中国大陆开始生产。2019年为可尔必思品牌诞生100周年。可尔必思在20世纪90年代中期以来一直保持约40万公升/年的平稳销量。从2008年左右开始，其每年销量有所上升，2017年销量超过61万公升。

饮用方法

六大基酒和利口酒

伏特加（伏特加酒）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、朗姆酒 (Rum)、琴酒（Gin）、龙舌兰（Tequila酒）、利口酒（Liqueur）

五大汽水

苏打汽水（Soda Water）、奎宁汽水（Tonic Water）、姜汁汽水（Ginger Water） 、七喜汽水（7-UP）、可乐（Cola）

重要果汁

柳橙汁、凤梨汁、番茄汁、西柚汁、葡萄汁、芭乐汁、苹果汁、蔓越莓果汁、运动饮料、杨桃汁、椰子汁

备用配料

杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉、红樱桃、绿樱桃、香草片、洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱、辣椒油

重要配料

红石榴汁（Grenadine）、柠檬汁（Lemon）、莱姆汁（Lime）、鲜奶油（奶油）、鲜奶（鲜奶）、椰奶（Pina Colada）、可尔必思（Calpis）、蓝柑汁（Blue Curacao Syrup）、蜂蜜（蜂蜜）、薄荷蜜（Peppermint Syrup）、葡萄糖浆（Grape Syrup）

商用大瓶装

可尔必思（CALPIS）推出乳性低热量天然果汁饮料“‘FruitCalpis’红葡萄”。配合使用了可与“CALPIS”完美融合的葡萄汁。采用了长野县具有鲜嫩多汁、味道香浓特点的康科特葡萄（ConcordGrape）果汁。

可尔必思饮料酸甜中带有一股浓浓的香味。推出280ml、500ml和1500ml瓶装3种产品。

左图是1500ml商用大瓶装，此款分为可尔必思原味和可尔必思水蜜桃味，不加任何防腐剂，属乳酸菌浓缩饮料。适合冷藏保存。最简单的饮用方法，按1:5(可尔必思 : 冰水)兑冰水即可饮用，味道清爽香甜，冰透心凉。当然也具有调制的随意性，以及应用与料理和甜点的通用性，可按以上饮用方法调制。

参考资料

满记甜品力推可尔必思限定版乳酸菌果饮.凤凰时尚.2024-03-16

朝日啤酒被罚10万：旗下益生菌饮料可尔必思宣称乳三肽“预防高血压”.百家号.2024-03-16

朝日计划收购可尔必思.央视网.2024-03-16

曾经低迷的“可尔必思”如今销量上涨 实现再发展的原因.搜狐网.2024-03-16