更新时间：2023-09-25 13:55
君度（Cointreau）是一款利口酒（力娇酒）品牌，诞生于工业革命时期，创立于1849年，酒厂创始人是爱德华父子。如今，君度家族已成为世界最大的酒商之一。君度主要做水果类的利口酒，其中，以君度橙酒最为出名。
君度橙酒属于蒸馏烈酒，酒精浓度一般在40%左右，果味浓郁，气味香甜，口感醇烈，苦涩中带着甘甜，适合加冰块或者用来调制鸡尾酒。如今，君度橙酒已广泛存在于350多种知名鸡尾酒的配方中，并赢得了300多个国际奖项。
君度橙酒的特点和卓越之处在于精选甜味橙皮和苦味橙皮精华并进行搭配，使其按一定比例保持完美平衡。甜味橙皮和精华为君度带来果味橙香调以及橙花、玫瑰和薰衣草等花香，使用的甜味橙皮和精华来自西班牙塞维利亚地区、加纳、塞内加尔和巴西，主要品种有Cadenera、Salustiana、Pera、Late Valencia、Sweet Mediterranean等。苦味橙皮和精华来自巴西和突尼斯的Bigarade橙子，为君度带来多层次的口感，最初是如同薄荷或酸橙的清新爽口，然后是辛辣的佛手柑，最后是胡椒和小豆蔻的味道。
早在1849年，第一家君度酿酒厂便在法国诞生。20多年后，君度的发明人爱德华·君度（Edouard Cointreau）从父辈手中接管了酿酒厂。当他发现传统不透明力娇酒不再符合时代潮流，便开始潜心研究，采用蒸馏的传统工艺，终于在1875年发明了一种配方，将来自世界各地的芳香橙皮完美混合，制成了一种晶莹剔透的力娇酒。
自此，君度刚柔并济的传奇开始盛大上演。它的配方历经百年岁月从未改变，由于君度家族代代相传的悉心守护，至今仍然保持着神秘的色彩。君度酒瓶简单而醒目的方形和圆角设计也正是爱德华·君度的独特设想，它使得君度与其它力娇酒区别开来，成为了君度在此后100多年里不可磨灭的符号。
要尽情体会君度的魅力，莫过于加冰块饮用，酒味芳浓柔滑，轻尝浅啜，乐趣无穷，方法是：在古典杯中加3-4块小冰块，然后将一份或两份君度酒，慢慢倒入杯内，待酒色渐透微黄，经柠檬皮装饰既可享受清凉甘甜的美酒！君度是很讨人喜欢的酒，在许多酒谱中加那么几滴就会使原有的味道更具韵味。长久以来一直被认为是无法为其它品牌取代的香甜酒中极品。君度橙酒加入冰块后，酒的甜味降低，使君度橙酒中各种浓郁香气更被激发挥散到极致，而酒的刚烈特性因为冰块的加入而变得柔醇。
酒精浓度40%，浓郁酒香中混以水果香味，鲜果交杂着甜橘的自然果香，而橘花，白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。君度橙酒独具浓郁的香味，它包含了果甜及橘皮香中交杂橘花、白芷根。加上油加利木香及淡淡薄荷凉，综合而成丝丝令人难忘的余香。早期的君度较偏向用作基酒，80年代以后，君度中加入冰块及柠檬片的单纯调法，已成为巴黎、米兰、纽约、东京等大都会最风尚的饮法，微甜微酸、清凉剔透的原始风味，赢得了世人的喜爱！
君度是一种晶莹剔透的立娇酒，由来自世界各地的甜味、苦味橙皮完美混合制成。在1875年，其主要配方由公司创始人的儿子爱德华·君度（Edouard Cointreau)发明，并由此作为一个秘方保留下来，不断传给君度家族优秀的后代。
要得到完美的君度，必需通过蒸馏获得甜味、苦味橙皮的精华部分，再将其与优质的纯酒精、糖、水混合，最后合成酒精度为40%的绝对优质成酒。整个过程中所有的精挑细选都是为了保证其纯正适中的口感。
因此，君度的口感很独特，香醇而且丰富。虽然调配均衡，但其以浓烈而温和，清凉却温暖，苦涩带甘甜的强烈对比给人以耳目一新的味觉新体验。当它第一次倒入杯中，呈现的是晶莹剔透的色泽，但加冰后就会幻变成乳白色，伴随清淡的花香与果香，随后是一阵浓厚的橙香。整体感觉是一种冰酷、微妙、复杂并萦绕这久久不散的温度余韵。
真是君度这种独特的口感以及多变的饮用方式使它在一个多世纪以来不断超越味觉的想象，屹立于变化莫测的时尚潮流中。无论是传统的纯饮或是加冰饮用，君度适中适合与不同的场合。它可以与奎宁水混合饮用；或与柠檬汽水、果汁饮料调制成清爽的大杯饮料；或者和其它立娇酒混合调制出各种不同的鸡尾酒。而且君度是世界上很多著名鸡尾酒的核心配料，包括玛格丽特（Margarita)，大都会（Cosmopolitan)。
君度之所以有如此巨大的吸引力，另一个主要原因是它的瓶子。与传统精心装饰的不透明立娇酒瓶不同，简单却醒目的方形设计是爱德华·君度独特的设想。与瓶身同样独特的是其最具代表性的颜色——深琥珀色的玻璃给予君度无与伦比的神秘色彩。瓶形设计总在细微处不断地更新，从而使它一直保持着新颖和十足的现代感，由此在消费者中确立了不可替代的地位。
1、玛格丽特（Margarita)
最初的玛格丽特因迷人的交际女郎玛格丽特·萨梅而被命名的。这种酒是她于1948年在Acapulco的圣诞节晚会上创造的。她将她最喜欢的两种烈酒君度和龙舌兰放在一起，再加入新鲜的青柠汁，给艺术鉴赏家和朋友们喝。
配料：半份君度，一份龙舌兰酒，半份青柠汁，摇匀后滤除，倒入有盐边的玛格丽特杯中。
2、大都会（Cosmopolitan)
这可能是世界上最热门的鸡尾酒。大都会是1992年在南部海岸的迈阿密被发明的，而美国电视连续剧《欲望都市》（Sex\u0026City)中的亮相使它成为了真正的明星。它无疑是品尝君度的最好方法之一。
配料：一份君度，两份绝对伏特加，二分之一个青柠榨成的汁，少量的蔓越莓汁，倒入冰过的马提尼杯中。
3、冰美人（White Lady)
由亨利酒吧（Herry 'Bar）的创始人Harry MacElhone发明的。冰美人指的就是法国世界大战时有名的传奇间谍马塔·海瑞。
配料：一份君度，两份杜松子酒，一份柠檬汁，摇匀后滤出，倒入鸡尾酒杯。
4、双轮马车（Sidecar)
这是另一个有趣的故事。1931年的一个晚上，当时Harry MacElhone正在巴黎的亨利酒吧（Herry 'Bar）调制一种新的鸡尾酒，一辆双轮马车（即sidecar)撞到了他的酒吧正门，因此他不用再找一个新的名字了。
配料：一份君度，两份人头马干邑，一份柠檬汁，摇匀后滤出，倒入冰过的鸡尾酒杯。
5、香丽舍（Champs—Elysees)
随时随地，只要喝一口君度和香槟的交融，您就会感觉如纵情在巴黎。用高脚香槟酒杯。
配料：一份君度，一份草莓力娇酒，倒满冰冻的白雪香槟。
作为法国人引以为荣的标志君度，专门为中国市场制造推出了一款新品——君度激醇，橙香的口感更加浓郁。瓶身方面则沿用了爱德华·君度独特设想，就是简单而又醒目的方形设计。新颖的设计和十足的现代感又给人们带来了惊喜，这也是君度长久被认为是香甜酒中极品的最有力证据。
作为世人都喜爱的君度橙酒，优异的酒质是其他品牌所无法复制的。此次为中国的市场量身打造的君度激醇，是给懂的品酒，懂得欣赏它并且懂得生活的人们最好的回馈。