更新时间：2024-09-20 23:11
喜神坝位于中国南郑区境内川陕交界处的米仓山腹地，是原喜神坝乡政府所在地，也是陕川公路（省道211）通往四川省的最后一个集镇。陕川公路贯穿集镇，集镇周边景色秀美。
是中国南郑县 红庙镇 辖的一个乡所在地。陕川公路（省道211）穿过集市，给原本不大的集市平添了一份热闹，增加一份人缘。集市有一条与公路基本平行的街道和三条与公路相连的横街，商店、饭店、车站、茶馆、信用社、学校盘居其间。依偎在街道旁的是一条经年不知疲倦流淌不息的小河。河水清清，给这个小小的山间集市注入了灵气，也给来此小憩的南来北往客人留下了念想。
喜神坝山不显高，也没有什么名人古刹，但堪称一绝的是街旁的小河。河床上躺卧着若干块石头，无论是远眺还是近视，它们都酷似一尊尊坦胸的佛像。日晒或雨淋，依然是一种乐陶陶的神情。河水湛绿，绿得就象清明节前采的茶尖儿。河水绕着佛像肚脐眼以下流淌，象是在洗涤这些乐神们的凡尘俗事。河上有两座石拱桥，若站在河中端详，别有一番洞天。
春夏秋冬，西安市等地美院的实习生定然来小河边写生。他们把这里的山呀、石呀、水呀描摹出来，依依不舍地走了，又心驰神往地来了。试想，这些年青娃娃们是想与石头佛像谈经论道呢，或是与绿水比试永不停歇的毅力呢，恐怕也只有他们的感悟最深。
喜神坝集市的街道不很宽敞。街道两边的民居有新有旧。新的已是砖混结构2—3层的小楼，旧的便是那种硬列子土木结构的房屋。土木结构的房子，多半是青瓦屋面，园木支撑的屋架，精雕细刻的格式窗和木制板门。这种木质，既不变形，也很少虫蛀。
追溯这些古式建筑不难发现木制板门正上方的门匾，这些门匾虽说经旧年的风蚀伤痕累累，但斑斑遗迹尚可辨认出那藏匿的心迹。
“青云集”、“管鲍遗风”、“知足常乐”……
向街上的老人请教“青蚨云集”，老人说“青蚨”，是一种很小的钱币，意思是把很小很少的钱象云朵一块块地汇集起来。它正和拍了积少成多的古训。
诚想，门匾挂在门的上方，无外乎意义有三：教化家人，教化路人，向路人昭示主人的心迹，警示自己也警示乡邻。
身处此镇，犹如我们又领教了春秋时期管仲、鲍叔牙的神交，风风雨雨又岂能抹杀这山镇蕴藉丰厚的历史。
每个地方都离不开食文化。说到吃，一家很不起眼的豆制品小作坊，又是这个集镇的一大特色。石棉瓦搭就的敞蓬操作间构建在河边。能亲眼看过点化豆腐的过程应该说是一种眼福。将豆浆倒入毛边铁锅烧至豆浆汤泛出汽泡时，便徐徐地加入自制的浆水菜酸水，温火慢慢熬制，浮动的豆腐花凝结成块，然后将豆腐花块捞入布单，打包放在案板上，在豆腐布包上压上石条，鲜嫩的豆腐就算制成。
这种豆腐与我们平时在商贩那购买的豆腐从表面上看无什么差异。但细细品尝，这里的豆腐味纯，鲜嫩，含的水分少。而商贩的豆腐多半是石膏点制，且很少用石条镇压将多余的水分挤出的。
尝一碗喜神坝的菜豆腐是种口福，而能见识到作坊主人求真求细求实的商人作风，货真价实的做人准则，却是一种心灵醇美的享受，厚重的民风可见一斑了。