子孙饽饽 :由栗子、面粉等制成的满族面食

更新时间:2023-09-25 17:35

子孙饽饽是一种满族面食,制作原料主要有油栗、花生、红枣、面粉。

正文

子孙饽饽为满族习俗,“饽饽”二字为满语汉族叫做饺子。饽饽以栗子、花生、红枣等为馅,煮得半生不熟。孙饽饽一般在男方接亲到女方家或者女方刚被接到男方家时由家中长辈过水后给新娘来吃,问“生不生?”答曰:“生,生!”以寓“早立子”。今此俗渐衰。

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