徐大斌，男，毛家菜传承第一人，首批注册资深中国烹大师、中国餐饮文化大师、中国御膳国宴大师、湘菜大师，湘菜走进联合国”技术总指导，带领湘菜走出国门，领衔主理了多届中国湘菜美食文化节宴席，为湘菜走向世界作出了积极的贡献。

人物经历

2021年10月10日，徐大斌在益阳厨嫂当家土菜研究院再添11名新徒弟。

2022年6月23日，参加的《湖南好有味》——中国粮·湖南饭特别节目播出。

所获荣誉

全国五一劳动奖章获得者

享受国务院政府特殊津贴专家

改革开放40年湘菜发展30年功勋人物奖

全国烹饪技术比赛个人金牌得主

中国湘菜传播大使

中国湘菜十大人物

烹饪研究

主编10万字的专著《韶山毛家菜》

在湖南日报上发表专业文章《毛主席的饮食习惯》