李美瑛 :云南古茶制作技师

更新时间:2024-09-21 08:56

李美瑛,茶界传奇技师,1945年12月出生,云南澜沧人。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有50年古茶制作经验。

人物简介

1945年12月25日李美瑛出生于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县,一九六六年上景迈山,在景迈茶训班、茶厂学习、培训、工作。先后在茶厂任技术员、审评员、技术科长、总工程师,长期从事普洱茶生产技术工作。

七十多岁老茶人 五十多年古茶熏陶

七十多岁的老茶人,五十多年的古茶熏陶,成就了她在普洱茶发酵的独特灵性和多种茶叶的生产技艺。丰富的经验造就了一款款让人耳熟能详并深爱的经典茶品,带给人们温馨、健康、享受。

主要作品

李美瑛经典茶产品

普洱散茶(七、八级散茶):由于发酵品质优秀,早在一九八三年就获得国家外经部奖励。

老0085、001、老七级:发酵品质极好,以及老001生茶,自2000年出产以来,一直成为珍贵的珍藏品。

宫廷散茶:熟茶中高档次品牌,曾与金芽普洱和四、九级散茶共同被评为全国优质奖,2006年茶博会上以的高价成交。茶王:从优质熟茶中精选,以幼芽为主,是最高档的熟茶。老茶人:熟茶-用有机茶为原料,发酵后精选做成的高档优质茶。生茶-用景迈山春古茶为原料,精心加工而成的高档茶品。8661(美字)、8662(瑛字):2012年生产,是李美瑛从事茶业45周年纪念饼。制茶50周年纪念饼:是李美瑛从事茶业50周年纪念饼获奖记录李美瑛1966年到茶厂工作,从此与普洱茶结缘。”认认真真做茶,踏踏实实做人”这是李美瑛的信念,做茶50多年的她依旧坚守在生产第―线,从1975年至今,她先后担任茶厂审评员技术科长,总工程师、技术监督,并获得众多荣誉。1983年出口的普洱散茶获得国家经贸

1991-1993年她主持创制的“王冠银毫”、“沧江玉绿”等几个新产品被国家、省评为“名茶”或“优质茶”;

2000年的“双绿”芦荟茶荣获中国食品博览会颁发的“中国名牌食品金奖”;2003年生产的普洱茶4级、9级、金芽、宫廷在全国优质普洱茶质量评比中荣获“优质奖”;2003年还荣获“十大特色推荐产品”。第七届中国普洱市茶叶节,“天下普洱民间斗茶会”上,宫廷散茶和青普茶砖被评为一等奖。2006年昆明市中国国际茶业博览会上宫廷散茶被评为“茶王”,并在接下来的拍卖会上拍出的高价。普洱茶界传奇技师不断学习钻研,不断的实践探索,―系列名茶的开发和创新让李美瑛的制茶技术水平越来越高,她所发酵的普洱茶,几乎形成了一致的形、色、香气叶底、滋味。味道比较独特且一致,受到茶人喜爱和信任的。澜沧古茶0085、0081就是典型代表产品。纯熟独特的技术造就―批批优良产品,演绎出茶叶界一次又一次的传奇。伴着50年多年的陈韵和一辈子的陈香,至纯至真。2001年-2005年被澜沧拉祜族自治县总工会评为“云岭优秀职工”;2006年评为“技术创新能手”;2005年第七届普洱市茶叶节被聘为“天下普洱民间斗茶会”评委;2006年被聘为“北京八大处普洱茶民间斗茶会”专家评审委员。个人生活如今的李美瑛虽然已是儿孙满堂,由于身体原因,2007年做了心脏支架手术后就辞去公司的工作,但是对普洱茶那份执着的爱使她无法割舍,安享晚年的她在退休之后依然不忍离开她所钟爱的古茶事业。从好原料-好茶师-好茶-好茶人,这是一个紧密的连环,作为普洱茶的爱好者们当然希望他们尊称的“李老奶”、“85老奶”健康长寿,更希望她做出更多的传世好茶。李美瑛淡泊名利,与茶业风雨同舟,历经沧桑,为古茶香飘世界,伴随着一辈子的陈韵与茶香,至真至纯,是一个快乐的老茶人。

参考资料

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