来檬（学名：柑橘属 aurantifolia），柑橘类的一种。原产于印度、缅甸等亚洲热带地区的小乔木。果实可作食用。产云南潞西。生于低海拔路旁，半野生状态、有可能是从缅甸引进的。广东省及广西壮族自治区个别园艺场近年来也有引种。世界热带及亚热带地区有栽种。

形态特征

小乔木。分枝多不规则，刺粗而短。叶稍硬，有短小但明显的翼叶；叶片阔卵形或椭圆形，长5—8厘米，宽2—4厘米，顶端钝或甚短尖，基部圆，叶缘有细钝裂齿。总状花序，有花多达7朵，稀单花腋生；花萼浅杯状，5—4浅裂；花瓣5、稀4片，质地略厚，长1—1.2厘米，白色；雄蕊20—25枚；花柱甚短，约与柱头等长，子房圆球形，柱头大。果柄粗而短，果圆球形、椭圆形或倒卵形，径通常4—5厘米，果顶有乳头状短突尖，果皮薄，平滑，淡绿黄色，油胞凸起，瓢囊9—12瓣，果肉味甚酸；种子小且少，卵形，种皮平滑，子叶乳白色花期3—5月，果期9—10月。染色体数X=9,2n=18,27。

分布范围

产云南潞西。生于低海拔路旁，半野生状态、有可能是从缅甸引进。广东省及广西壮族自治区个别园艺场近年来也有引种。世界热带及亚热带地区有栽种。

来檬是世界柑橘属水果中的四大主要栽培种之一。欧、非、美三洲栽种较多。有酸来檬和甜来檬两大类，品种多。

主要价值

果肉酸味颇强，但维生素c的含量不如柠檬的高。西方多用作混合饮料中的香味成份，亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。

果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香，喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话，可以把皮切细。在饭前饮用可引发食欲，酸度也刚好。与其他茶混合冲泡，也能享受到柠檬的香味。在日本说到柠檬茶，大家都会想到是红茶加一片生柠檬，但是在欧美却是指只用柠檬皮冲泡出来的茶，或是红茶和来檬皮混合的茶。

功效：利尿、抗炎症、抗组织胺、增进食欲、刺激作用。

注意事项：胃、十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

文献记载

来檬绿檬柑橘属 aurantifolia(Christm.)Swingle in Journ.Wash.Acad.Sci.3:465.1913,inWebb.et Batc.Citrus Indust.1:401.1943,et in Reuth.etal.l.c.1:374.1967;Engl.inNat. Pflanzenfam.19a:336.1931;Tanaka,Sp.Probl.Citrus 110.1954.——Limonia aurantifolia Christm.Pflanzensyst.1:618.1777.

参考资料