更新时间：2023-06-20 17:18
睡莲（学名：睡莲属 tetragona Georgi）为睡莲科（Nymphaeaceae）睡莲属（Nymphaea）多年水生草本植物，别名莲、莲花、水浮莲、子午菜等。睡莲大多产于北非和东南亚热带地区，少量产于南非、欧洲和亚洲的温带和寒带地区，在中国的各个省区均有分布，常生长在池沼、湖泊中。睡莲喜阳光充足、通风良好的环境，晚上花朵会闭合，到早上又会张开，其对土质要求不高，适宜生长在富含有机质的土壤中。
睡莲根状茎短粗。叶纸质，心状卵形或卵状椭圆形，上面光亮，下面带红色或紫色，两面皆无毛，具小点，叶柄长达60厘米。花梗细长；花萼基部四棱形，萼片革质，宽披针形或窄卵形，宿存；花瓣白色，宽披针形、长圆形或倒卵形。浆果球形，为宿存萼片包裹；种子椭圆形，黑色。花期通常6-8月，果期通常8-10月。
睡莲形态美丽，常作为观赏植物栽培，也可作盆栽或切花观赏。其根能吸收水中的铅、磷、苯酚等有毒物质，可用于城市水体净化、绿化和美化建设。并且睡莲花富含多种营养成分，可制作成营养品，其叶和花梗也可作蔬菜，根状茎含淀粉，可食用或酿酒。此外，据《中药大辞典》记载，睡莲花可入药，具有消暑、解酒、定惊的作用。
睡莲始载于中国明代医学著作《本草纲目拾遗》，书中将其称为子午莲，记载其“叶较荷而小，缺口不圆，入夏开白花，午开子敛，子开午敛，故名"，中国清代植物学著作《植物名实图考》又将睡莲称为茈碧花，书中记载其“生泽陂中，叶似芪而有歧，背殷红。秋开花作绿苞，四为踏，如大绿瓣，内舒千层白花，如西番菊，黄心”，书中所述形态和附图与睡莲基本一致。
睡莲为多年水生草本植物。
根状茎短粗。叶纸质，心状卵形或卵状椭圆形，长5-12厘米，宽3.5-9厘米，基部具深弯缺，约占叶片全长的1/3，裂片急尖，稍开展或几重合，全缘，上面光亮，下面带红色或紫色，两面皆无毛，具小点；叶柄长达60厘米。
花直径3-5厘米；花梗细长；花萼基部四棱形，萼片革质，宽披针形或窄卵形，长2-3.5厘米，宿存；花瓣白色，宽披针形、长圆形或倒卵形，长2-2.5厘米，内轮不变成雄蕊；雄蕊比花瓣短，花药条形，长3-5毫米；柱头具5-8辐射线。
浆果球形，直径2-2.5厘米，为宿存萼片包裹；种子椭圆形，长2-3毫米，黑色。
睡莲大多产于北非和东南亚热带地区，少量产于南非、欧洲和亚洲的温带和寒带地区，如日本、朝鲜、印度、俄罗斯等地，在中国的各个省区均有分布，长江以南地区多为露地栽培。睡莲常生长在池沼、湖泊中，许多公园的水池中常有栽培。
睡莲喜阳光充足、通风良好的环境，晚上花朵会闭合，到早上又会张开，其植株可以生长在岸边有树荫的池塘中，但长势较弱。睡莲在生长期时水温至少保持在15℃以上，否则植株会停止生长，当水温低于10℃时，植株易发生冻害。睡莲对土质要求不高，在pH值为6-8的土壤中均能正常生长，但适宜生长在富含有机质的土壤中，最适水深为25-30厘米，最深不得超过80厘米。睡莲3-4月萌发长叶，5-10月花相继开放，花开后2-5天凋萎，8-10月果实成熟，10-12月叶片枯萎，翌年3-4月又重新萌发，4月中下旬至5月上旬花蕾孕育，并现初花。6-9月为睡莲盛花期，10-12月为黄叶期，12月后进入植株休眠期。
在春季睡莲幼芽刚萌发时，将根状茎掘起，选取带有饱满幼芽的根茎，用小刀切成几块，直接栽入池内或缸内的河泥中，插入深度以幼芽与土面平齐为宜。睡莲生长期也可进行分株繁殖，但要剪除大部分浮在水面的成叶，留几片未展叶的或半展叶的幼叶，再从母株上切下带有根系的根茎，直接栽培于河沙中。
采取睡莲饱满的种子放在清水中密封储藏，直至第二年春天播种前取出。播种前将种子浸入25-30℃的水中催芽，每天换水，两周后即可发芽。待幼苗长至3-4厘米时，即可移栽进水池中。
池栽睡莲时，需在早春把池水放尽，底部施入基肥，再填上肥土，然后将睡莲根状茎种入土内，淹水20-30厘米左右，夏季植株生长旺盛时提高水位，可保持在40-50厘米。也可先在盆缸中栽培，再移栽进水池中。植株生育期间，可适当追肥1-2 次，肥料以饼肥粉、尿素为主。种植3年左右，即可翻池更新1次，以避免植株拥挤。冬季结冰前要保持水深在1米左右，以免池底冰冻，冻坏植株根茎。
选择内径30-50厘米的水缸栽种睡莲，底层可放置肥沃的河塘泥或稻田泥等，再栽入植株根茎，加水至土面上5厘米，最后置于阳光下曝晒，待植株长出1-2片叶片时，再加水至25厘米。夏季要及时换水，保持盆水洁净，植株需放在阳光充足、通风良好处养护。追肥在花前和花期都可进行，以磷钾肥为宜，冬季移入室内越冬，每年春季要分盆，以免植株根状茎拥挤，发育不良。
睡莲的常见病虫害有腐烂病、叶腐病、炭疽病。蚜虫等，腐烂病发生时需及时拔除病株，并喷洒多菌灵、百菌清可湿性粉剂。叶腐病发病初期可喷洒多菌灵、甲基硫菌灵、碱式硫酸铜悬浮剂等杀菌。炭疽病发生时需喷洒多菌灵、百菌清、甲基硫菌灵悬浮剂、炭福美可湿性粉剂等药液杀菌。蚜虫发生时，可在受害叶片处喷施敌敌畏、乐果乳油等药剂杀虫脒。
睡莲形态美丽，常作为观赏植物栽培，可作为水景园的主题材料，与王莲（Victoria amazonica）、芡（Euryale ferox）、香蒲（Typha orientalis）、鸢尾（Iris tectorum）等植物搭配种植，也可作盆栽或切花观赏。
睡莲花富含蛋白质、黄酮、酚酸、生物碱、多糖、花青素、维生素、微量元素等多种营养成分，可制作成营养品供人食用，其叶和花梗也可作蔬菜，根状茎含淀粉，可食用或酿酒。
据《中药大辞典》记载，睡莲花可入药，具有消暑、解酒、定惊的作用，可治疗中暑、醉酒、小儿惊厥等病。
睡莲的根能吸收水中的镉、铅、磷、苯酚等有毒物质，其各个器官都能累积大量的镉离子，中国生态学家高军侠在《睡莲、梭鱼草对铜污染水体的修复效果研究》中对睡莲在不同的铜质量浓度下的水体修复效果及生物放大作用进行了研究说明，发现种植睡莲30天后，其对铜离子的去除率高达89%。中国植物学家章志琴在《荷花和睡莲对景观水净化的效果研究》中叙述，通过室内模拟生态湿地法，发现睡莲对静态水具有一定的净化作用。这些研究均说明睡莲可用于城市污水净化、绿化和美化建设，在实际生产中，已出现生物浮岛等应用睡莲治理污水的新技术。
睡莲的主要品种和变种有红斑睡莲、白花睡莲，具体特征如下。
睡莲的叶子和花均浮在水面上，并因其花叶昼展夜卷而得名，并有花中睡美人的美称。睡莲具有丰富的文化内涵，其花语为洁净、纯真、妖艳。相传睡莲是山林沼泽中的女神，其属名“睡莲属”的意思是水中的女神。睡莲是泰国、埃及等国的国花之一。泰国是佛教国家，因而睡莲与佛息息相关，无论是如来佛的佛座，还是观世音菩萨的莲台，都有千层莲花叠绕。它像征着圣洁、庄严与肃穆。古埃及人将睡莲称为尼罗河的姑娘，经常将其当作壁画的主题。据说凡是受到睡莲祝福的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，但却不能和同性朋友和睦相处。
睡莲与莲（Nelumbo nucifera）形态相似，常被人并称为莲花，其区别如下。
有学者通过实验研究睡莲在净化污水方面的作用，发现睡莲在污水中培养13天后，天然条件下对总氮（TN）和总磷（TP）的去除率分别达到12.31%和8.64%，但去除率无明显变化，这表明睡莲对污水有一定的净化作用，其中TN的去除率高于TP。
有学者通过实验研究汞离子对睡莲的外部形态和生理指标的影响，发现汞离子对睡莲外部形态的毒害程度与处理浓度和时间成正相关。随着浓度的升高，睡莲的叶绿素含量、硝酸还原酶活性、过氧化物酶活性、超氧阴离子产生速率上升，可溶性蛋白含量呈下降趋势，这表明汞离子会对睡莲产生毒害作用。