短沟对虾 :甲壳纲十足目的动物

更新时间:2023-09-22 17:25

短沟对虾(学名:Penaeus semisulcatus),又名绿斑节对虾或沟纹虎虾,是对虾属中的一种商业重要物种。体表呈淡褐色,背甲上有时会显现出绿色的光泽,背甲的后部有两条黄色或奶油色的横带。

形态特征

该种形态与锯齿新米虾十分相似,体表是褐色及红褐色。最大体长230毫米,最大体质量1364克。通常130-180毫米。体面光滑甲壳亚门薄,腹部由浅绿、浅土黄、暗棕色环带相间排列构成鲜艳的斑纹。第2-3颚足外肢刚毛红色。5对步足紫色和土黄色环节。

腹肢紫红色、绿毛红色、原肢前面白色。尾肢后半部为红色及黑褐色。第1触角黑白相间。额角基部下倾,中部稍隆起,未端尖细,微微上弯,伸到第1触角柄末端(雄)或柄的第2节未端,上缘基部4/5具6-8齿,4齿在头胸甲上,各齿间距较均匀,未端尖细部分无齿,下缘2-4齿,(不过亦有具上缘5齿,下缘0齿及上缘7齿下缘4齿者)额角后脊伸到头胸甲近后缘。第一触角鞭之上鞭较下鞭稍长。额角侧脊高而锐,伸至胃上刺稍后方消失。

头胸甲具眼眶触角沟、颈沟。额角侧沟相当深,伸到胃上刺稍后方。头胸甲具触角刺、肝刺、胃上刺。无眼眶刺和颊刺。腹部第4-6节背面中央具纵脊。尾节与第6节等长,末端尖,无侧刺。第3对步足伸至第2触角鳞片末端;第1、4、5对步足约伸至(雌)或超出(雄)第2触角柄末端。第1对步足具基节刺和座节刺,第5对步足仅具基节刺。5对步足皆具较小的外肢。

交尾后之雌虾其交接器缝内(纳精囊)夹有一片状坚硬之黑物,此即为交尾栓根部之硬物。

短沟对虾可从3个方面来与斑节对虾(Penaeus monodon)区别:即额角侧沟和肝脊的形态和第5胸足具有外肢。而体色方面,短沟对虾属之胸足与腹肢分布有明显的白色斑纹,而斑节鳃对虾则为黄色及蓝色,没有白色(有时略为透明但不为白色).幼年期体色不像斑节目对虾之深草绿色或褐黑色而稍带红褐色。成虾体色较斑节对虾为浅,体背上之横带亦不如斑节对虾之明显,且横带之分布位置亦稍不同,头胸甲上仅有两条,较斑节对虾缺少近前端之1条,但第1腹节有1条,第2-5腹节与斑节对虾一样各有1条,第6腹节则比斑节对虾多出1条共有两条,合计9条。步脚和游泳足皆呈红色。

栖息环境

短沟对虾在水深10-50米近岸浅海区均有分布。主要在50米或更深的海区。在这范围内,其平均渔获量随着水深加大而增加。短沟对虾对底质的选择不明显,一般以泥沙底为主,其次为泥底。其分布海区底层水温为17-29℃,盐度为28-35‰。

生活习性

短沟对虾白日潜伏少动,当风浪大,海水透明时,白天也出来活动。一般夜日间活动比较频繁。短沟对虾常与斑节对虾日本囊对虾混栖。主要以底栖生物为食,兼食底层浮游生物及游泳生物。

分布范围

分布于印度至西太平洋,从南非、东非和苏伊士日本澳大利亚马来西亚菲律宾等海区。在中国分布于福建省、台湾、广东省广西壮族自治区海南岛沿岸,在海南岛主要分布在东部和南部海域,西部和北部海岸较少。

繁殖方式

短沟对虾性成熟较早,当年春季出生的小虾,到秋季雄虾性腺已成熟,即进行交配,翌年春季雌虾开始产卵。产卵期较长,4-9月均有Ⅳ期以上性成熟个体,其中4、5月出现频率最高。短沟对虾雌虾性成熟最小体长为130毫米,体质量32克。怀卵量60-120万粒,怀卵量的多少与个体大小有关。

主要价值

渔业

短沟对虾与日本囊对虾汛期相似,汛期较长,一般在3-11月。7月前主要是捕捞去年出生的剩余群体,9月以后是捕捞当年出生的新虾。中国海南岛的东北部沿岸的抱虎角虾场盛产短沟对虾,约占总渔获量的7%。在海南岛沿岸水深10-15米均可捕获到短沟对虾,尤其是水深20-40米渔获量较高。在仝年虾获物组成中,以2-5月最高尤其是以5月最高,是仝年中的旺汛。其中昌化至白马井镇之间的海头海区、陵水赤岭等渔获量较高。在陵水赤岭虾场的渔获物中斑节对虾、短沟对虾和日本囊对虾这3种虾约占总渔获量的50%以上,其中以短沟对虾居多。万宁港北内港虾场的虾汛期为9-10月,此期间短沟对虾(当地群众称“赤脚虾”)占总渔狭量的80-90%,高产时网可达750千克。 [2]

经济

短沟对虾在巴基斯坦是该国沿海拖网的主要虾种类,且颇有经济价值,以冷冻或罐头外销,亦加工虾粉或虾酱泰国新加坡菲律宾、中国台湾和日本均颇重视该虾,唯略足目已逊于斑节对虾。中国台湾和泰国已有养殖,但数量不多。在海南岛该种虾天然成熟亲虾来源充足,不需人工促熟就可产卵孵化育苗,人工繁殖技术已成熟。

营养

短沟对虾含有人体必需的8种氨基酸:Thr缬氨酸甲硫氨酸L-苯丙氨酸异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸色氨酸;2种条件必需氨基酸组氨酸精氨酸;8种非必需氨基酸天门冬氨酸谷氨酸丝氨酸甘氨酸丙氨酸酪氨酸胱氨酸L-脯氨酸。在肌肉和全虾样品中,谷氨酸含量都最高,其次是天冬氨酸,胱氨酸含量最低。动物性食品的鲜美程度取决于谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸的组成和含量。谷氨酸、天冬氨酸为呈鲜味的特征氨基酸,甘氨酸、丙氨酸为呈甘味的特征氨基酸。在短沟对虾中,它们之和占氨基酸总量的42.4%。野生和养殖短沟对虾的氨基酸含量略有差异。

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