"来自天然草原的珍禽美味---草原绿鸟鸡"，在国内市场独树一帜，成为内蒙古草原兴发食品有限公司品牌形象的代表。草原绿鸟鸡体态优美紧凑，习性体型细察都与其它改良的黄羽鸡种有着根本性的区别，是草原兴发育种中心，凭借多年饲养肉鸡的经验，组织技术人员进行研发，利用国内地方土种鸡基因库的优良种鸡与内蒙古自治区当地的优良土种鸡，进行配套选育而成的优质肉用仔鸡新品种。

饲养方式

它在生长过程中采用自然放养的饲养方式，每年清明节后到当年9月末，草原兴发将舍内育雏后的绿鸟鸡集中在绿草如茵、风景怡人的草地上放养，让其回到天然的生存环境，自由啄食昆虫、白蚁、蝗虫、青草。在草地上放养期间，技术人员必须精心呵护：每天早晚放鸡前和圈鸡后给草原绿鸟鸡补喂饲料。(饲料来源于内蒙古草原兴发食品有限公司原料基地及具有绿色食品生产证书的企业。)如逢炎热的中午将鸡赶回遮荫棚避暑、饮水，下午天气转凉后再把鸡群放出，傍晚时分将鸡圈回鸡舍，如果保护措施得当，60日龄后绿鸟鸡出栏，出栏时只鸡体重约1.5公斤左右。

发展

草原绿鸟鸡系列产品符合二十一世纪绿色食品发展的新趋向，其肉质细嫩，肉味鲜美，无需加任何调料，就可芳香四溢，达到“鸡未上桌，香味先至”的效果。食用方法可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。

草原绿鸟鸡的生产，是一个系统工程。要求必须有健康的鸡雏，良好的饲养环境，完善的饲养规程，严密的防疫体系，安全无污染的日粮，各种因素相辅相成，缺一不可，独特的天然环境造就了草原绿鸟鸡卓越的绿色品质。

绿鸟鸡的三大优势

鸡　好：绿鸟鸡源自国内地方土种鸡基因库的优良种鸡，内蒙古草原兴发食品有限公司独有；欢乐牧场，原生态放养；

食料好：草原牧草含有几十种中草药，是绿鸟鸡的天然补品；饿了吃青草，味道鲜；馋了食直翅亚目，身体棒；

佐料好：赠送汤包融合各种骨物精华，激发绿鸟鸡纯正天然香味

绿鸟鸡的做法

一、鸡肉的选择：在超市的冰箱中常买的绿鸟鸡，每只特别小的那种。

二、鸡肉剁成小块，沸水焯一下，拿出，控干。

三、准备调料：

1、八角1-2个，要完整的。

2、花椒，大约50粒。

3、葱段：需要粗大葱，去掉葱叶，其余的切成一寸长的葱段。

4、姜片：2毫米厚的大姜片5片。

5、大蒜：1-2头，扒皮洗净，不要切碎。

6、泡椒8-10枚。

7、木耳和香菇若干，依据自己口味添加。

四、做法：

锅中倒入色拉油（稍多一些），油温起来后（不要热到冒烟状态哦），将1-6项调料放在一个碗中一起放入锅中翻炒，直到炒出香味。此刻大葱有点蔫，大葱表面也稍有点软。把大葱放入锅中继续炒，吵到鸡肉表面有点发黄，倒入草菇酱油一汤匙（草菇酱油颜色很重，否则颜色太深了）加入盐和适量的糖（最好是红糖）把木耳香菇等统统放在里边一起炒，直到炒到收汁，放点味精出锅了。