茎卷须(stem tendril)是地上的变态茎(Modified Aerial Stems)之一，为部分茎枝特化而成的卷须状攀援结构，常见于攀援植物如葡萄、栝楼、黄瓜等。茎卷须从卷须发生的部位来看，它着生在腋里，是由枝条变成的，因此叫做茎卷须。与豌豆的叶卷须不同。其功能与叶卷须相同，用以攀援他物。如黄瓜的茎上生的卷须就是茎卷须，葡萄的茎卷须是由顶芽转变来的，在生长后期常发生位置的扭转，其腋芽代替顶芽继续发育，向上生长，而使茎卷须长在叶和腋芽位置的对面，使整个茎成为合轴式分枝。

生长习性

1、直立茎( erect stem)茎直立生长于地面，不依附他物。如银杏、杜仲、紫苏、决明等。

2、缠绕茎( twining stem)茎细长，自身不能直立生长，常缠绕他物作螺旋式上升。如五味子、何首乌、牵牛、马兜铃等。

3、攀援茎( climbing stem)茎细长，自身不能直立生长，常依靠攀援结构依附他物上升。常见的攀援结构有茎卷须(如栝楼、葡萄等)、叶卷须(如豌豆等)、吸盘(如爬山虎等)、钩或刺(如钩藤、葎草等)、不定根(如络石、薜荔等)。

4、匍匐茎( stolon)茎细长，平卧地面，沿地面蔓延生长，节上生有不定根。如连钱草草莓、番薯等；节上不产生不定根的称平卧茎，如地锦草等。

物种分类

1、叶状茎( leafy sten)或叶状枝( leafy shoot)茎变为绿色的扁平状或针叶状，茎上的叶小而不明显，多为鳞片状、线状或刺状。如仙人掌科、竹节蓼、天门冬等。

2、刺状茎(茎刺或棘刺, shoot thorn)茎变为刺状。山楂、酸橙等的刺状茎不分枝；皂荚、枸橘等的刺状茎有分枝。根据刺状茎生于叶状茎的特征，可与叶刺相区别。月季、花椒茎上的皮刺是由表皮细胞突起形成，无固定的生长位置，易脱落，可与枝刺相区别。

3、钩状茎(hook- like stem)茎的一部分(常为侧枝)变为钩状，粗短、坚硬不分枝。如钩藤。

4、茎卷须( stem tendril)茎的一部分(常为侧枝)变为卷须状，柔软卷曲。如栝楼、丝瓜等葫芦科植物。葡萄的顶芽变成茎卷须，腋芽代替顶芽继续发育，使茎成为合轴式生长，而茎卷须被挤到叶柄对侧。

5、小块茎( tubercle)和小鳞茎( bulblet)有些植物的腋芽、叶柄上的不定芽可变态形成块状物，称小块茎。如山药的零余子、半夏的珠芽。有些植物在叶腋或花序处由腋芽或花芽形成有鳞片覆盖的块状物，如卷丹腋芽形成的小鳞茎，洋葱、大蒜花序中花芽形成的小鳞茎。小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。

参考资料