菥蓂（学名：Thlaspi arvense L.）是十字花科，菥蓂属一年生草本植物，高可达60厘米，无毛；茎直立，基生叶倒卵状长圆形，总状花序顶生；花白色，花梗细，萼片直立，卵形，花瓣长圆状倒卵形，顶端圆钝或微凹。短角果倒卵形或近圆形，扁平，顶端凹入，种子倒卵形，稍扁平，黄褐色，3-4月开花，5-6月结果。

分布于中国全国。亚洲、欧洲、非洲北部也有分布。生在平地路旁，沟边或村落附近。

种子油供制肥皂，也作润滑油，还可食用；全草、嫩苗和种子均入药，全草清热解毒、消肿排脓；种子利肝明目；嫩苗和中益气、利肝明目；嫩苗用水炸后，浸去酸辣味，加油盐调食。

形态特征

一年生草本，高9-60厘米，无毛；茎直立，不分枝或分枝，具棱。基生叶倒卵状长圆形，长3-5厘米，宽1-1.5厘米，顶端圆钝或急尖，基部抱茎，两侧箭形，边缘具疏齿；叶柄长1-3厘米。

总状花序顶生；花白色，直径约2毫米；花梗细，长5-10毫米；萼片直立，卵形，长约2毫米，顶端圆钝；花瓣长圆状倒卵形，长2-4毫米，顶端圆钝或微凹。

短角果倒卵形或近圆形，长13-16毫米，宽9-13毫米，扁平，顶端凹入，边缘有翅宽约3毫米。种子每室2-8个，倒卵形，长约1.5毫米，稍扁平，黄褐色，有同心环状条纹。花期3-4月，果期5-6月。

分布范围

分布几遍中原地区。生在平地路旁，沟边或村落附近。亚洲、欧洲、非洲北部也有分布。

主要价值

【功能主治】

全草：清热解毒，利湿消肿，和中开胃。用于阑尾炎，肺脓疡，肿毒，丹毒，子宫内膜炎，白带，肾炎，肝硬化腹水，小儿消化不良。

种子：祛风除湿，和胃止痛。用于风湿性关节炎，腰痛，急性结膜炎，胃痛，肝炎。

①《神农本草经》：主明目，目痛泪出，除痹，补五脏，益精光。

②《别录》：疗心腹腰痛。

③《药性论》：治肝家积聚，眼目赤肿。

【用法用量】全草0.3～1两，种子3～4钱。

【注意】

①《本草经集注》：得荆实、细辛良。恶干姜、苦香树。

②《药性论》：苦参为使。

【附方】

①治肾炎：菥蓂鲜全草一至二两。水煎服。(《福建中草药》)

②治产后子宫内膜炎：菥蓂干全草五钱。水煎，调红糖服。 (《福建中草药》)

【药理学作用】

黑芥子本身无刺激性，一旦水解成芥子油后，刺激性很强，有杀菌作用。亦可用于痛风，以增加尿酸排泄。

医药

《部藏标》，《藏标》。

【僳药】俄赛俄：全草治小儿消化不良，肾炎，子宫内膜炎，肝炎，肺脓疡，关节疼痛 及痈疖肿毒；种子治目赤红肿，风湿性关节炎，胃腹疼痛《怒江药》。全株治小儿感冒，发烧，咳嗽《滇省志》。

【白药】遏兰莱：全草治肠炎，阑尾炎，肺脓疡，痈疖肿毒，丹毒，子宫内膜炎，白带，肾炎，小儿消化不良；种子治风湿性关节炎，腰痛，急性结膜炎，胃痛，肝炎《大理资志》。

【朝药】（marneyi）：种子主治目痛，泪出，眼赤，肝家积热《民族药志二》。

【蒙药】横格日格一额泊斯：全草或种子主治目赤肿痛，肾热，肝热，肺热，腰腿痛，睾丸肿胀等《民族药志二》。毕日嘎，衡格日格一乌布斯：种子用于风湿性关节炎，腰痛，急性结膜炎，胃痛，肝炎《蒙药》。

【藏药】折嘎：全草主治肺炎，目赤肿痛，血腹痛；种子主治咳嗽，肾炎《民族药志二》。寨卡：种子用于肺热，咳嗽，肾病，淋病，消化不良，呕吐《部藏标》。寨嘎：种子用于肾炎，小便不利，咳嗽，消化不良《藏标》。折哇：种子治肾炎，肺炎等病《青藏药鉴》。折嘎：全草治肺炎，阑尾炎，目赤肿痛，瘀血腹痛，关节痛；种子治咳嗽，肾炎，淋病《藏本草》。折嘎哇：全草及种子主治培根木布病，黄水病，肺热病，肾热病。种子可用于食欲不振《中国藏药》。赤嘎，折嘎帕：全株治肺炎，目赤肿痛，腹痛；种子治肾炎，咳嗽《民族药志二》。

全草(苏败酱)：甘，平。和中益气，利气，消肿，清热解毒，利肝明目。用于小儿消化不良，水肿，肝炎，肺痈，关节痛，痈肿疖毒。种子：辛，凉。清热解毒，明目，利尿。用于目赤红肿，类风湿性关节炎关节痛，腹痛。

鉴别方法

性状鉴别 全草长15-55cm。根细长圆锥形；表面灰黄色；质硬脆，易折断，折断面不平坦。茎圆柱形，直径l-5mm；表面灰黄色或灰绿色，有细纵棱；质脆易折断，折断面中央有白色疏松的髓。叶多碎落。总状花序生于整枝顶端及叶腋。短角果卵圆形而扁平，长0.8-1.5cm，宽0.5-1.3cm；表面灰黄色或灰绿色，中央略隆起，边缘有宽翅，宽1.5-3mm，两面中央各有1纵棱线，先端凹陷，基都有细果柄，长约1cm；假隔膜纵分成2室，每室有种子5-7粒，果实开裂后，留下一纺锤形的白色膜状中隔。气微，味淡。以果实完整、色黄绿者为佳。

显微鉴别 茎横切面：表皮为1列类方形薄壁细胞，外平周壁增厚，棱背处尤厚。皮层为5-10余列薄壁细胞。中柱鞘纤维浅黄色，数个至十数个成群，壁微木化或非木化。韧皮部狭窄，木质部导管多角形，直径10-55μm，浅黄色，常数个成群。维管束间为浅黄色的木化纤维所充满，宽10-25列细胞。髓部宽阔，周围5-10列细胞壁稍厚，木化，具圆形或长形单纹孔。

化学成份

全草含芥子油甙（硫代葡萄糖苷），内有黑芥子甙（黑介子硫苷酸钾）。

繁殖方法

播种菥蓂主要用种子繁殖，每年6月种子成熟后进行采收、阴干，选取籽粒饱满无病虫害的种子装袋并存于冰箱。来年3月下旬春播。播种前，首先整地。由于菥蓂抗早性较强，不易在低洼积水田种植；其次因菥蓂种子很小，可与沙土混合均匀播种在行距15厘米、深1.5厘米的浅沟中盖土镇压。5-7天后即可出苗。

栽培技术

田间管理：当幼苗高6-8厘米时及时进行问苗和定苗，补齐缺苗并松土除草，4月中旬灌溉1次。并进行人畜粪追肥。若要采取幼嫩茎叶，需在花蕾未形成之前采收。这时茎叶幼嫩，营养丰富。采收种子可在6月进行。由于菥蓂是边开花边成熟，所以，可随时采摘成熟的果实，晾干后取出种子。

收获加工：收获后的幼嫩茎叶要及时进行处理，否则容易发生霉变，如果遇到阴天要及时烘干，不能堆放。种子要晒干，存放到冰箱中。

参考资料

物种2000中国节点.物种2000中国节点.2024-08-13

《百草良方速认速查小红书》.读秀.2024-08-13

《内蒙古大兴安岭中药资源图志》.读秀.2024-08-13