谭钜添，男，汉族，广东广州人，1951年8月出生，中共党员，高中毕业。全国人大代表、广州市江丰实业股份有限公司董事长、白云区江高镇江村党委书记。谭钜添是闻名全国的“江高模式”创始人。1975年9月任江村大队养鸡场场长。1989年荣获“全国劳动模范”称号，1993年获“全国优秀经营管理者”称号和“全国五一劳动奖章”。1991年5月，任广州市江村家禽企业发展公司总经理（由江村养鸡场改名）。1999年12月，任广州市江丰实业股份有限公司董事长（由广州市江村家禽企业发展公司转制改名）。2005年1月至今任广州市江丰实业股份有限公司董事长、白云区江高镇江村党委书记。2005年被评为广州市优秀中国特色社会主义建设者；2006年获中共广东省优秀党组织书记称号。谭钜添是广东省九届人大代表；广州市十届人大代表；2008年当选为第十一届全国人大代表。

人物成就

谭钜添是闻名全国的“江高模式”创始人。经过他三十年的打拼，目前广州市江丰实业股份有限公司已发展成为一家从事：家禽繁育、孵化、饲养、饲料和饲料添加剂生产、家禽屠宰加工的农业产业化国家重点龙头企业。

人物事迹

1975年，大队交给谭钜添5个人：两名知青，两名本大队农民和一名被当作“新生资产阶级分子”批斗的公社兽医站站长。家当就是800平方米的大竹棚鸡舍，四面通风，冬天冷得像冰窖。1976年2月，这里运进了第一批2000只鸡苗，他们为了鸡苗的保温，把唯一的一条毯子拿出来盖鸡笼，而6个人则瑟缩在竹笪床上，靠一堆厚厚的禾秆草取暖。这6个心往一处想，劲往一处使的年轻人，肯学习、肯钻研，懂得养鸡要讲营养、注重防疫，这些都为他们日后共同创业奠定了基础。为了提高喂鸡的混合饲料的蛋白质，谭钜添每天骑自行车从江村到大基头往返一次，来回几十公里，运送咸水鱼渣；为了给饲养的鸡提高抗病能力，谭钜添恳求白鹤洞一间生产抗菌素工厂把清理出来的药渣贱价卖给他们，大大减少兽药方面的开支；饲料不足，他就栽种萝卜、青菜填充。改革开放，谭钜添成了养鸡场的场长，规模扩大了，从开始年出栏不到1万只鸡扩展到过几十万只。

1985年，上级下达给白云区的年出口指标是50万只鸡。可当时每一批肉鸡需育90天才达到出口标准，以这样的速度养鸡，无法完成区的出口任务。为缩短肉鸡生长日程，扩大出口数量，谭钜添带领自己鸡场的同事选择了这一课题进行攻关，继而提出了一个前中期高蛋白、高能量，后期低蛋白、低纤维的“两高两低”的饲养方案，但遇到了蛋白含量超过20%时肉鸡就会因蛋白中毒死亡的禁区。面对这个难题，他要求大家不要迷信前人的经验，应该大胆尝试。结果，取得成功，使用的饲料蛋白含量超过20%，肉鸡不但没有死，而且生长期还从90天下降到49天，接近当时世界最先进水平。1984年，肉鸡出口带动了周边农村养殖业的发展。为扩大生产和出口，帮助农民尽快致富，谭钜添创造了由江村鸡场为养鸡专业户提供种苗、饲料和技术服务，专业户按质量要求交售肉鸡的“公司+农户”的生产经营模式，不仅使他的鸡场很快发展成为一家拥有1600多万元固定资产的集体企业，而且还带动周边千万家农户走上了养鸡致富的道路。1989年，他当上了全国劳动模范。

2005年6月，谭钜添回村竞选党委书记，他上任不到4年，村务管理顺畅，集体经济发展步入快车道，不少经济社结束了多年没有分红的历史。

参考资料

田地装大脑 我们当“神农”.今日头条.2024-03-18

江高模式:中国农业产业化旗帜.新浪网.2024-03-18

5分钟《头啖汤》宣传片《40年，我们与时代同行》发布!一起听听重磅嘉宾的故事…….网易.2024-03-18