邻羟基苯甲酸甲，俗称“水杨酸甲酯”、“冬绿油”，又称“桦木油”、“甜桦油”、“柳酸甲酯”、“茶籽油”。该物质化学式为C8H8O3，分子量152.15，无色或浅黄色透明油状液体，具有强烈的冬青油香气。天然产物存在于鹿蹄草油、冬青油等芳香油中，以及车厘子、苹果、草莓的果汁中。邻羟基苯甲酸二甲酯微溶于水，溶于醇类、醚类、乙酸等通用有机溶剂中，露置空气中易变色。

主要用于国产日化品牌香精配方中，主要调配依兰、晚香玉等香型香精。然而，邻羟基苯甲酸二甲酯最为普遍的用途是作为牙膏的加香剂。

物理性质

性状：无色或浅黄色、或浅黄红色透明油状液体。有强烈的冬青油香气，露置空气中易变色。

熔点：-8.6 ºC

沸点：223.3ºC

闪点：106ºC

燃点（ºC，密闭）：101.1

密度（g/mL,20/4ºC）：1.181

相对密度（g/mL,25/4ºC）：1.5369

蒸气密度：5.26 (vs air)

蒸气压：1 mm Hg ( 54 ºC)

折射率：1.5360

蒸发热（KJ/摩尔）：46.70

生成热（KJ/mol）：112.63

燃烧热（KJ/mol,25ºC）：3777.3

比热容（KJ/(千克K),15~30ºC,定压）：1.64

沸点上升常数：0.057

蒸气压（kPa,25ºC）：0.015

临界温度（ºC）：435.85

液相标准热熔(J·mol·K) ：252.3

水溶解性：0.07 g/100 ml(20 ºC)，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷和冰醋。

分子结构

1、摩尔折射率：39.9

2、摩尔体积（m/mol）：125.7

3、等张比容（90.2K）：327.1

4、表面张力（dyne/cm）：45.7

5、极化率（10-24cm）：15.82

主要用途

1、该品有限强的类似鹿蹄草的气味，用作香料时，常作为医药制剂中腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如檞树等香料的调合中也有应用，其他如口香糖、漱口水等口中含用药物也有应用。水杨酸甲酯也用作溶剂和中间体，用于制造杀虫剂、杀菌剂、香料、涂料、化妆品油墨及纤维助染剂等。

2、常作为医药制剂中口腔药与涂剂等的赋香剂，在一般香精中，例如树等香料的调和中也有应用，其他如无糖口香糖、漱口水等11种含用药物也有应用。还用作溶剂和医药杀虫剂、杀菌剂等中间体。

3、可以应用在相思树属、晚香玉、依兰、素心兰等日用香精中，特别适用于牙膏、口腔清洁剂中，在草莓、葡萄、香荚兰等食用香精中也经常使用。

生产方法

工业上用水杨酸与甲醇在硫酸存在下加热酯化而得，一般工业水杨酸甲酯的含量可达99.5%。

合成方法

1、收集杜鹃花科植物白株木(俗称冬青)树的枝叶，采用蒸汽蒸馏法提取可得冬青油。

冬青枝叶切碎浸渍水蒸气蒸馏水蒸气，油水分离冬青油。

精制方法：减压病分馏，收集不含水和酸的中间馏分。

2、将水杨酸加入反应釜中，加入过量的甲醇，搅拌下再加入催化剂硫酸，加热进行反应。反应完毕后，用水洗至中性。再进行蒸馏，先常压蒸出甲醇和残留的水，再真空蒸馏收集馏分即可。

3、从天然芳香油中用分馏的方法单离出水杨酸甲酯。

化学性质

1、化学性质：与水一起煮沸时部分水解游离出水杨酸，使三氯化铁呈紫色。露置空气中易变色。为冬青油的主要成分。遇铁会变成深褐色。

2、本品毒性较高。大鼠经口LD50为887mg/kg。成人口服致死最低量为170mg/kg。咽下本品会严重损伤肠胃。生产设备应密闭。操作人员应穿戴防护用具。

3、存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

4、天然存在于冬青油、依兰依兰油、相思树属油等芳香油中，以及车厘子、苹果等水果的果汁中。

5、吞服相对少量的就可引起严重的危害和死亡。

6、置露空气易变色。

贮存方法

1、镀锌铁桶或玻璃瓶装。阴凉、干燥处存放。

2、采用塑料桶或铁桶内衬塑料包装，容器必须密封。按有毒危险品规定贮运。

安全信息

类别：易燃液体

急性毒性：口服- 大鼠 LD50: 887 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1110 毫克/ 公斤

刺激数据：皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度

可燃性危险特性：遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾

储运特性：包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

灭火剂：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土

危险类别码：22-36/38-36/37/38

安全说明：26-36-24/25

危险品运输编号：3082

WGK Germany：1

RTECS号：VO4725000

HazardClass：6.1(b)

PackingGroup ：III

上下游产品

上游原料

甲醇\u003e硫酸\u003e碳酸钠\u003e水杨酸--\u003e丁香蒲桃\u003e工业水杨酸。

下游产品

苯并[a]芘Bü呋喃3-乙腈\u003e3-氯杀鼠灵--\u003e2-乙氧基苯甲酸--\u003e2-(羧基甲氧基)苯甲酸--\u003e螺佐酮--\u003e2-羟基胺--\u003e2-(乙氧基羰基甲氧基)苯甲酸乙酯--\u003e5-溴水杨酸甲酯--\u003e水杨酰苯胺\u003e乙酰水杨酸甲酯\u003e2-羟基苯甲酸-2-苯基乙酯--\u003e舒必利\u003e水杨羟肟酸。