更新时间：2024-09-20 12:10
《金玉满堂》是由徐克执导，吴文辉、郑忠泰、徐克和阮继志担任编剧，张国荣、钟镇涛、袁咏仪、赵文卓和罗家英主演的一部喜剧、爱情电影，电影于1995年1月28日在中国香港上映。
赵港生本是一名黑社会老大，欲前往加拿大寻找自己的偶像山口百惠。于是前往加拿大萃华酒店的厨师选聘考试，但因作弊落选，随后龙昆保将其介绍给了自己的竞争对手满汉楼，并赢得了老板千金欧袁慧的赞许。黄荣为争夺香港地盘，向欧兆丰提出比赛制作“满汉全席”，比赛中欧兆丰被气得发病住院。于是欧袁慧和赵港生去广州找廖杰出山帮忙，最终以两胜一负的战绩击败了黄荣，而赵港生也放弃了去加拿大找山口百惠的愿望，并留在香港和欧袁慧终生眷属。
截止2024年1月6日，该片在豆瓣获得8.2的评分，在猫眼获得7.7的评分。电影在香港特别行政区获得了3100万的港元的票房。
赵港生（张国荣 饰）本是一名黑社会老大，但由于厌倦了黑社会生活，欲前往加拿大寻找自己的偶像山口百惠。为获得移民资格，赵港生立志要学好厨艺到加拿大的中餐厅工作并且练好英语和法语。他先参加了加拿大萃华酒店的厨师选聘考试，结果对做饭一窍不通的他想通过作弊蒙混过关，结果计谋败露，被踢出局。他在酒店大厅向黑社会大哥发牢骚，说自己有个做厨子的梦想时，恰好被一旁的龙昆保（赵文卓 饰）听到，就将他推荐给了自己陆羽楼的竞争对手满汉楼。结果赵港生却意外地与欧兆丰（罗家英 饰）的女儿欧袁慧（袁咏仪 饰）相识。
海外饮食界巨擘黄荣为争夺香港特别行政区地盘，随着非凡集团的黄荣立下战书：做“满汉全席”，而欧兆丰手下的伙计们却都被黄荣用重金收买，纷纷临阵倒戈，后厨仅剩赵港生一人。巨大的打击让欧兆丰大病一场一蹶不振。为了挽救父辈基业欧袁慧与赵港生在龙昆保的提议下前往中国广州寻找当年在与自己争夺中华第一名厨的比赛中弃权的廖杰（钟镇涛饰）。最终，赵港生和欧袁慧不辱使命带回了廖杰，并且在龙师傅的帮助下让他重获五感，再度恢复了全部实力。
最终在“满汉全席”对决中，廖杰在赵港生和欧袁慧的帮助下，前两日以一胜一负的战绩与黄荣打成平手，但第三日的比赛中，廖杰等人想出一个以豆腐脑仿制猴脑的绝招，最终出奇制胜，守住了满汉楼的名号，也守护了香港美食界的名誉。赵港生也放弃了自己心心念念去加拿大找山口百惠的愿望，甘愿留在香港特别行政区和欧袁慧终生眷属。
参考资料：
1994年年初，黄百鸣找到徐克说想拍一部歌舞片叫《龙翔凤舞》，主角是张国荣，打算在1995年的贺岁档上映，但当时还没有剧本。徐克满口答应，想着拍完《黄飞鸿之五：龙城歼霸》就着手准备这部电影，但没想到拍摄进度延期，直到十月份影片才杀青。这时候临时创作剧本并赶拍，想上贺岁档也已为时晚矣。因此，徐克为了兑现自己向黄百鸣许下的愿，便拿出自己在1988年写好的剧本《满汉全席》并稍作修改，让其中的主角更适合张国荣来出演，并将名字改为《金玉满堂》。
在电影制作完成后，在香港特别行政区上映改名为《金玉满堂》，而台湾和内地依旧沿用之前剧本《满汉全席》的片名。
徐克鉴于之前饮食电影厨师斗艺的题材重复，徐克便把钟镇涛、赵文卓、熊欣欣三大厨师斗法的戏路减弱，加强了张国荣学艺、张国荣和袁咏仪的爱情线，和袁咏仪与罗家英的父女线。
整部影片的故事，在时间上跨度五年，空间上横跨香港、大陆两地，且人物众多，线索繁杂。整部影片由黄荣向欧兆丰的挑战分为两部分，前半部分是张国荣饰演的放高利贷的小混混赵港生，他因为自己的偶像山口百惠去了加拿大，便立志要学好厨艺到加拿大的中餐厅工作并且练好英语和法语，继续追星。后半部分基本上就是赵港生和欧袁慧在大陆寻人的奇遇记
100分钟的影片在开场，中间和尾声共有三场厨艺比拼，分别是：在北京钓鱼台国宾馆举办的全国第十九届第一名厨总决赛，对决的双方是广东省广州市羊城楼的廖杰和香港陆羽楼的龙昆保龙师傅；第二场比拼是前来香港满汉楼找欧兆丰踢馆的非凡餐饮集团董事长黄荣之间的比赛；第三场对决是廖杰师傅代欧兆丰出征迎接黄荣挑战争夺“满汉楼”名号，捍卫香港餐饮界荣誉的比赛。影片将中华美食和中国功夫结合在了一起，例如第一场厨艺对决中，龙师傅如训练铁砂掌般揉搓竹篦中的稻米，廖师傅则如杂耍般舞弄装着稻米的竹筒。
徐克有意设置了龙昆保大战黄荣手下的戏码，让当时还紧密合作的赵文卓的功夫得以有机会展现一番，大厨之间斗厨艺就像武林高手过招一般，操持菜刀、铲勺也好像耍弄神功绝技一样，经典的动作设计赋予烹别样的生命，巧妙的镜头运用，让人眼花缭乱，还有符合电影情景的配乐。影片鼓点节奏浑然一体，用钟镇涛的嗓调唱徐克的豪迈，让这部关于"吃"的电影给观众留下了深刻的印象。
无论如何，《金玉满堂》始终是徐克90年代打出的一张精彩的贺岁牌：以古代的武侠故事包装现代的烹饪比赛，与当年的《倩女幽魂》不谋而合，却时代颠倒。同时徐克又继续在电影中疯狂笑闹，如袁咏仪将自己和张国荣幻想成山口百惠及三浦友和，演绎一场送别戏，令人捧腹；张国荣身为黑帮“贵利佬”，他的手下却非“古惑仔”，而是受过高等教育的硕士，却又遭大哥耍得团团转大吞胡椒粉；还有久违的厨艺高手钟镇涛，为了恢复味觉而被迫进行一系列“训练”，是人物的无厘头式手法；至于宫保鸡丁、大鱼乱跳、海鲜杂烩饭、熊掌“隆胸”、真假猴脑等，又是食物的无厘头式手法，皆反映徐克在90年代后除了展示自己的武侠江湖，亦向主流类型片靠近。（新浪娱乐 评）
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