更新时间：2024-09-20 15:59
飞鱼科，颌针鱼目的1科，共有8属50种，通称飞鱼，体型较短粗，稍侧扁，吻短钝，口端位，两颌具细齿，有些种类犁骨、腭骨或舌上具齿，鼻孔两对，较大，紧位于眼前，体色一般背部较暗，为热及暖温带水域集群性上层鱼类，以太平洋种类为最多，印度洋及大西洋次之。
飞鱼科，共有8属50种，通称飞鱼，为热带及暖温带水域集群性上层鱼类，以太平洋种类为最多，印度洋及大西洋次之，中国及临近海域记录有6属38种，以南海种类为最多。飞鱼体型较短粗，稍侧扁，吻短钝，口端位；飞鱼由于发达的肩带和胸鳍，以及尾鳍和腹鳍的辅助，能够跃出水面，滑翔可达100米以上。
飞鱼的“飞行”其实只是一种滑翔而已。科学家们用摄影机揭示了飞鱼“飞行”的秘密，结果发现，飞鱼实际上是利用它的“飞行器”尾巴猛拨海水起飞的，而不是像过去人们所想像的那样，以为是靠振动它那长而宽大的胸鳍来飞行。飞鱼在出水之前，先在水面下调整角度快速游动，快接近海面时，将胸鳍和腹鳍紧贴在身体的两侧，这时很像一艘潜水艇，然后用强有力的尾鳍左右急剧摆动，划出一条锯齿形的曲折水痕，使其产生一股强大的冲力，促使鱼体像箭一样突然破水而出，起飞速度竟超过18米每秒。
飞出水面时，飞鱼立即张开又长又宽的胸鳍，迎著海面上吹来的风以大约15米/秒的速度作滑翔飞行。当风力适当的时候，飞鱼能在离水面4～5米的空中飞行200～400米，是世界上飞得最远的鱼。有人曾在热带大西洋测得飞鱼最好的飞翔记录：飞行时间90秒，飞行高度10.97米，飞行距离1109.5米。
当飞鱼返回水中时，如果需要重新起飞，它就利用全身尚未入水之时，再用尾部拍打海浪，以便增加滑翔力量，使其重新跃出水面，继续短暂的滑翔飞行。显而易见，飞鱼的“翅膀”其实并没有扇动，而只是靠尾部的推动力在空中作短暂的“飞行”。有人曾做过这样的试验，将飞鱼的尾鳍剪去，再放回海里，由於它没有像鸟类那样发达的胸肌，不能扇动“翅膀”，所以断尾鳍的飞鱼再也不能腾空而起了。
海洋生物学家认为，飞鱼的飞翔，大多是为了逃避鲔鱼、剑鱼等大型鱼类的追逐，或是由于船只靠近受惊而飞。
海洋鱼类的大家庭并不总是平静的，飞鱼是生活在海洋上层的中小型鱼类，是鲨鱼、鲜花鳅、金枪鱼、剑鱼等凶猛鱼类争相捕食的对象。飞鱼在长期生存竞争中，形成了一种十分巧妙的逃避敌害的技能：跃水飞翔，可以暂时离开危险的海域。因此，飞鱼并不轻易跃出水面，只有遭到敌害攻击时，或受到轮船引擎震荡声的刺激时，才施展出这种本领来。但有时候，飞鱼由于兴奋或生殖等原因也会跃出水面，有时候飞鱼则会无缘无故地起飞。当然，飞鱼这种特殊的“自卫”方法并不是绝对可靠的。在海上飞行的飞鱼尽管逃脱了海中之敌的袭击，但也常常成为海面上守株待兔的海鸟，如“军舰鸟”的“口中食”。
飞鱼就是这样一会儿跃出水面，一会儿钻入海中，用这种办法来逃避海里或空中的敌害。飞鱼具有趋光性，夜晚若在船甲板上挂一盏灯，成群的飞鱼就会寻光而来，自投罗网撞到甲板上。飞鱼的肉特别鲜美，肉质鲜嫩，是上等菜肴。
1、体型较短粗，稍侧扁；吻短钝，口端位；两颌具细齿，有些种类犁骨、腭骨或舌上具齿。
2、鼻孔两对，较大，紧位于眼前；鳃膜与鳃峡不相连，鳃膜条骨9～12；上咽部具齿丛；鳔大向后延伸；无幽门盲囊；被大圆鳞，易脱落，头部多少被鳞；侧线低，近腹缘。
3、臀鳍位于体后部，约与背鳍相对无鳍棘；胸鳍特别长最长可达体长的3/4，呈翼状一般可达或超过背鳍起点；有些种类腹鳍发达，尾鳍深叉形，下叶长于上叶。
4、体色一般背部较暗，腹侧银白色，胸鳍色各异，有黄暗色斑点，或淡黄色，或具淡黄白色边缘，或条纹。
5、产浮性卵，卵膜上具突起，或长丝状突起。有些种类有季节性近海洄游习性，形成渔汛。
鹤亚目的四科中，竹刀鱼科的秋刀鱼是人们所熟悉的桌上佳肴，属于季节洄游性鱼种，但未见于台湾附近海域；另外的鹤鱵、鱵与飞鱼三科，则同属大洋表层游泳的鱼类。
飞鱼胸鳍明显，很容易分辨。鱵和鹤鱵则像亲兄弟，一般而言，它们的体型都比飞鱼细长，其中鹤鱵最长，最大可达100公分以上，口大，且上下颌一样长，而鱵的体型较鹤鱵短些，其下颌比上颌长的多，所以鱵又称半喙鱼。它们各鳍的位置都差不多，尾鳍也都是下叶较上叶长。有少数上下颌并不突出的鱵科鱼类，看起来和飞鱼很像，其中有两个属的胸鳍比较长，可以和飞鱼一样飞行一小段的距离，所以又称为飞鱵。
少鳞燕鳐鱼(Cypselurus oligolepis)，隶于飞鱼科燕鳐属。
胸鳍特别长，鳍膜不具斑点。腹鳍长，位于体后部。尾鳍叉状，下叶长于上叶。上下颌牙三叉状。腭骨有牙。侧线位低，侧线鳞46～48个。暖水性中上层鱼类。体长一般为115-185毫米。喜近水面游泳，常跃出水面，借胸鳍伸展可在水面滑翔一定距离。分布于印度洋和太平洋。我国仅见于南海。
真燕鳐(Prognichthys agooz)，隶于飞鱼科真燕属。
体长而扁圆，略呈梭形；一般体长20－30厘米，体重400－1500克。背部颇宽，两侧较平至尾部渐变细，腹面甚狭；头短，吻短，眼大，口小。胯骨有牙，牙细，上下颌成狭带状。背鳍一个，于体的后部与臀鳍相对；胸鳍特长且宽大，可达臀鳍末端；腹鳍大，后位，可达臀鳍末端；两鳍伸展如同蜻蜒翅膀。侧线位极低，近于腹缘。尾鳍深叉形，下叶长于上叶。被大圆鳞，鳞薄极易脱落。头、体背面青黑色，腹部银白色，背鳍及臀鳍灰色，胸鳍及尾鳍浅黑色。侧线位低，侧线鳞54～66个。暖温性中上层鱼类，常成群，喜近水面游泳，常跃出水面，借胸鳍伸展而滑翔一定距离，有时可达几十米，分布于北太平洋西部，中国产于东海北部、黄海和渤海。
飞鱼是许多热带海域国家重要的渔获物之一，特别是岛屿地区。渔民多半可用定置网、流刺网或围网来捕获，而夜间有趋光习性者则可用焚寄网（灯火渔业、火诱网）捕获。每年春夏季是台湾地区的飞鱼渔期，东部产量较多，是兰屿达悟族人的重要食物。飞鱼卵也是许多老喜爱的美食。
飞鱼的产卵习性很特别，它们生下来的卵块，需要附着在海面的飘浮物上，例如马尾藻的下面，甚至于连飘浮的竹竿或杂物，它也可以利用。所以每年一到春夏飞鱼产卵的季节，渔民就到它们的产卵场布放很多草席，诱骗飞鱼来草席下面产卵。由于飞鱼卵售价高，且常外销日本，因此渔民争相捕捞的结果，已使飞鱼的数量越来越少了。