更新时间：2024-09-21 11:16
黄柏镇，隶属于太白县，位于太白县南部，东与周至县厚畛子镇相连，南与汉中市佛坪县长角坝镇、洋县华阳镇毗邻，西与太白河镇接壤，北与嘴头镇交界。全镇面积852平方千米，辖3个行政村，耕地面积2412亩，林地面积27万亩。森林覆盖率96%以上，长江流域湑水河水系贯穿全境，太白河、牛尾河、红水河覆盖全镇。境内森林、矿产、水能、生物、药材等资源丰富，大熊猫、川金丝猴、羚牛、红腹角雉等珍稀动物种类繁多，是秦岭之中最具原始生态的地区之一，被誉为“天然氧吧”和“秦岭中的九寨沟县”。先后被命名为“全国环境优美乡镇”，“陕西省特色旅游名镇”、“陕西省最具魅力景区”、AA景区、国家水利风景区，黄柏塬村被评为宝鸡市十佳“最美乡村”等称号。截至2020年11月1日零时，黄柏塬镇常住人口为1092人。
因黄柏塬村古时生有几棵黄柏巨树而得名。
1953年5月前，黄柏塬归洋县管辖。
1953年6月，将洋县第四区平堵河乡的皂角湾村、华阳古镇的二郎坝划归太白区，设二郎坝区，辖二郎坝、皂角湾、黄柏塬3个乡。
1957年7月，二郎坝乡与黄柏塬乡合并为二郎坝乡，辖8个村。
1958年10月，黄柏塬、二郎坝2个乡划归洋县。
1959年5月，划回，分别设立二郎坝、黄柏塬管理区，归太白公社管辖。
1961年8月，设立太白县，分别设立二郎坝、黄柏塬公社，分别辖5个和3个生产大队。
1984年5月，两个公社同时改为乡，所辖生产大队同时改为村，分别辖5个和3个行政村。
2001年11月，二郎坝乡并入黄柏塬乡，乡政府驻地黄柏塬村。辖8个行政村、下设17个村民小组。
2004年9月，牛尾河村并人二郎坝村，大箭沟村并入黄柏塬村，辖6个行政村、19个村民小组。
2011年7月，撤乡设黄柏塬镇。
截至2011年末，黄柏塬镇辖黄柏塬、核桃坪、高家坝、二郎坝、皂角湾5个行政村；下设19个村民小组。
截至2021年10月31日，黄柏塬镇辖3个行政村。镇人民政府驻黄柏塬村。
黄柏塬镇地处秦岭主峰太白山南麓褶皱带，地势北高南低，四面环山，山峰高耸叠嶂，河谷纵深。最高峰太白梁海拔3523米，最低点位于皂角湾黑匣子，海拔740米。
黄柏塬镇气候属暖温带湿润大陆性季风气候，春季干旱少雨，秋夏季炎热温暖多雨，冬季北部寒冷多雪、南部寒冷少雪。多年平均气温11℃，1月平均气温-2℃，7月平均气温27℃。年平均降水量850毫米，年平均降水日数为130天。
境内河道属长江流域汉江水系，主要河流为渭水河、红水河、牛尾河等。最大河流为清水河，流长45.6千米，流域面积896平方千米，年均流量4.44亿立方米。
黄柏塬镇境内已探明的矿藏资源主要有白云岩、金、铁等。林地面积27万亩，森林覆盖率高达96%以上；野生动植物种类繁多，包括大熊猫、金丝猴属、羚牛、红腹角雉等珍稀动物。
截至2011年末，黄柏塬镇辖区总人口2134人，其中城镇人口148人，城镇化率为6.9%。总人口中，男性1152人，占54%；女性982人，占46%；14岁以下163人，占7.6%；15—64岁1869人，占87.6%；65岁以上102人，占4.8%；人口以汉族为主，达2133人，占99.96%。人口密度为每平方千米5.4人。
截至2018年，黄柏塬镇户籍人口1934人。
根据太白县第七次全国人口普查公报显示，截至2020年11月1日零时，黄柏塬镇常住人口为1092人。
2011年，黄柏塬镇财政总收入327.2万元，其中地方财政收入285.5万元。农民人均纯收入7880元。
2018年，黄柏塬镇有工业企业1个；其中，规模以上企业1个。有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数1个。
2011年，黄柏塬镇农业总产值达4749万元，比上年增加542.5万元，农业增加值占国内生产总值的37.2%。粮食作物主要以小麦、玉米、水稻为主。2011年，黄柏塬镇粮食生产1226.5吨，人均618千克。其中水稻279吨，小麦187.5吨，玉米760吨。主要经济作物有大豆、药材等。其中大豆种植面积890亩，产量133.5吨，药材种植面积1174亩，产量321吨。畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，黄柏塬镇生猪饲养量5863头，年末存栏2900头；牛饲养量891头，年末存栏765头；家禽饲养量1.6万羽，上市家禽1.3万羽。截至2011年末，黄柏塬镇生产肉类271吨，其中猪肉252吨，牛肉19吨；禽蛋65吨；畜牧业总产值1657.5万元，占农业总产值的34.9%。截至2011年末，黄柏塬镇累计造林12.14万亩，其中防护林10万亩，林木覆盖率96%。2011年，黄柏塬镇水果种植面积1.08万亩，主要品种有板栗、核桃等，其中板栗产量120吨，核桃产量51吨。2011年，黄柏塬镇渔业以细鳞鲑、中国大鲵为主，渔业总产值300万元，占农业总产值的15.8%。2011年，黄柏塬镇大型农业机械15台（辆）。
2011年，黄柏塬镇工业总产值达到7250.4万元，比上年增长15%，工业增加值占国内生产总值的62.8%。2011年，黄柏塬镇规模以上工业企业7家，职工161人，年销售收入达到10万元以上的企业4家，50万元以上企业3家。
截至2011年末，黄柏塬镇商业网点16个，职工48人。2011年，黄柏塬镇社会消费品零售总额达45.3万元。
黄柏塬镇文化站1个，娱乐休闲广场1个。地方特色民间艺术有唱山歌，跳篝火舞等。
黄柏塬镇中心小学1所，在校生84人，专任教师22人，小学适龄儿童入学率、九年义务教育覆盖率均达到100%。
黄柏塬镇各级各类医疗卫生机构2个，专业卫生人员7人，病床20张。医疗机构完成诊疗1216人次，住院治疗45人次。新型农村合作医疗参合人数1750人，参合率88.12%。
境内有太（白）洋（县）公路为干线、村组水泥路为支线的交通运输网络。公路里程135千米。2011年，黄柏塬镇客运总量2.1万人次。县、镇级公路3条，总长135千米。日发送客车1辆，日客运量70人次。截至2011年末，黄柏塬镇镇区道路总长度0.4千米，人均拥有道路长度0.19米。
黄柏塬镇森林资源丰富，土特产品种多样，板栗、核桃、木耳、白蜜、山野菜、杂豆、食用菌类、腊肉、土鸡蛋和中药材等土特产品独具特色，别有风味，注册了“黄柏塬”牌系列土特产品商标。
2010年4月19日，国家环境保护部授予黄柏塬镇“全国环境优美镇”称号。11月，湑水河水生动物保护区晋升国家级自然保护区。2012年11月，黄柏塬原生态风景区荣获“国家级水利风景区”称号。2013年6月，黄柏塬以大熊猫及其栖息地为主要保护对象的野生动物类省级自然保护区晋升为国家级保护区。12月，黄柏塬镇在“第四届中国特色镇发展论坛暨美丽中国特色镇主体行”活动中，获得“最向往的美丽中国特色镇”和“优秀案例”荣誉。