更新时间：2024-09-20 21:35
中华美食频道（英语：China Food TV）是青岛广播电视台旗下的全国性付费电视频道，由青岛广电中视文化有限公司摄制和制作，于2006年9月29日经国家广电总局批准正式开播。该频道以24小时播出的方式，提供包括中餐、西餐、面点、家常菜等多种美食相关的节目内容。中华美食频道以《满汉全席》等大型中华美食文化电视栏目为依托，汇聚各类美食文化内容，传播实用的饮食知识，并提供烹技巧等相关信息。美洲中华美食频道（英语：China Food TV USA）是中华美食频道的国际版，自2011年2月1日起在美国多个城市如纽约、萨克拉门托、旧金山和洛杉矶等地开播。
青岛广电中视文化有限公司，成立于2001年1月18日，是青岛广播电视局实行体制改革后成立的股份制节目运营公司。公司总部位于山东青岛市南软件园G3栋214办公室。青岛广播电视局在结构改革期间投资了该公司，其制作的第一档节目《满汉全席》曾在中国中央电视台（CCTV）和青岛广播电视台播出。
2005年4月，国家广播电影电视总局批准青岛广电中视文化有限公司建立自己的全国付费电视有线频道。该频道于2005年11月8日正式启动，并于2006年9月29日正式开播。截至2009年，该频道是中国12个付费电视频道之一，消费者在升级顶盒后可以免费观看两个月。
美洲中华美食频道（CFTV-USA）是中华美食频道的国际版，由青岛世界频道公司和CFTV合作成立，计划于2011年2月1日开始播出，与中国春节期间同时。该节目在纽约市、洛杉矶、旧金山湾区和萨克拉门托谷地区播出。在旧金山湾区，该节目在数字频道KMTP 32.2播出。在萨克拉门托，它在当地电视台KBTV-CD 8.1播出，这是Crossings TV的分支机构。Crossings TV还在加利福尼亚州中央谷地区的Comcast频道238和大纽约的华纳媒体有线频道503播出。在洛杉矶地区，CFTV USA在数字频道KNLA 20.3播出。不居住在纽约、洛杉矶、旧金山和萨克拉门托地区的人可以通过IPTV观看CFTV USA。
- 《满汉全席》
- 《中华美食大讲堂》
食品雕刻：食品雕刻是一种美化宴席、陪衬菜肴、烘托气氛、增进友谊的造型艺术，不论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。食品雕刻花样繁多，取材广泛，无论古今中外，花鸟鱼虫，风景建筑，神话传说，凡是具有吉祥如意，寓意美好象征的，都可以用艺术的形式表现出来。
糖艺：《中华美食大讲堂――糖艺》由国内顶尖的糖艺大师曹继桐亲自讲解、演示，通过短短的30分钟，由浅入深，由易到难，让您逐步了解、掌握糖艺制作的难点、要点。把精彩的糖艺作品一一呈现给您。
- 《健康新食代》
- 《师说》
- 《健康一身轻》
- 《面香园》
- 《养生馆》
- 《千味坊》
- 《大明星突袭小厨房》
- 《食尚中国》
- 《生活大参考》
- 《美味中国行》
- 《超级奶爸》
厨艺超群的大厨和医学专业的一次亲密合作。他颠覆了世人传统的育婴理念，从简单的营养配餐开始，告诉世人：宝宝成长发育的4—12月期间，通过流质食物、颗粒状食物和固体食物的渐次使用；通过单一食物到混合食物的咀嚼；通过辨识各种颜色的食物；通过手、眼和味觉的感知，不仅可以形成味觉记忆和早期的智力训练，更可以完善人格修养。看超级奶爸，定会让你的宝宝与众不同。
- 《味道书吧》
- 《丝绸之路上的美食第一季》
由来自中国、法国、马来西亚三名顶级大厨，分别代表世界三大烹饪流派――中餐、法餐、阿拉伯餐，历时一个月，环绕古丝绸之路――塔克拉玛干沙漠，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食。将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，让更多的人通过顶极厨师的引领，去品味和感受古丝绸之路的丰厚底蕴和美食风情。
-《丝绸之路上的美食2——西安至敦煌》
-《丝绸之路上的美食3——海上丝绸之路》
- 《行走的筷子》
- 《拍客饪我行》
- 《世界名酒品鉴》
世界顶尖品酒大师为您开启50瓶“天然佳酿”，它们大多系出名门它们大多价值不菲，我们亲临欧洲大地，探寻酒庄城堡，掀开它们的身世之谜，并将葡萄酒的历史，葡萄酒的酿造，葡萄酒的文化以及葡萄酒的品鉴向您娓娓道来。
- 《饭店世界》
- 《天下名厨》
- 《食界精英》
- 《小胖美食日记》
是中华美食频道制作的中国烹饪节目，由钱志军主持。该节目于2007年1月29日在山东青岛的一家电视台开始播出，计划制作365集，计划有52位嘉宾与钱志军一起出现在节目中。钱志军于2007年1月29日出席了在青岛市举行的签约仪式。在那段时间，钱志军录制了两个特别节目，分别在中华美食频道和满汉全席美食娱乐网站上播出。该节目在中国大陆电视上播出，也在中国主要门户网站之一的搜狐上播出。
中华美食频道和中国中央电视台共同组织了《满汉全席》节目，并推出了许多衍生产品。例如，他们利用《满汉全席》的拍摄过程中的“剩菜”，制作“预告片”节目。频道播出节目的重播，并制作了录制副本、合集和衍生书籍和视频光盘。例如，中华美食频道制作了《每日一菜》和《满汉全席-全国炳仁电视擂台赛》。泰州广播电视局的王琪泰表示，营销采取了“立体方式”，以便将品牌推向国内中国观众。