深圳中快餐饮集团有限公司(“鼠头鸭脖”事件涉事企业)

深圳中快餐饮集团有限公司：“鼠头鸭脖”事件涉事企业

更新时间：2024-09-21 05:17

深圳中快餐饮集团有限公司，成立于1994年，位于广东省深圳市，是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商。高校团餐板块是店数最多，最具代表性的品牌，全国范围内在营高校食堂项目共有700多个。企业注册资本7700万人民币，实缴资本7700万人民币。

2023年6月1日，江西工职院出现江西工职院“6·1”食品安全事件，经江西省多方部门确认，涉事食堂供应商为深圳中快餐饮集团有限公司旗下的江西中快后勤服务有限公司。

发展历程

1994年，集团创始人李平金在南昌创办成立商城快餐，在餐饮市场经过5年的探索，最终将市场重点锁定在团餐领域并始终笃定专注团餐。

1999年起，公司更名为星星餐饮。至2003年,在江西经营食堂20家，初步形成了高校团餐连锁企业的雏形。

2004年，公司开始进军全国团餐市场，收购深圳兴连兴餐饮公司，经营食堂26家。

2005年，中快在上海、浙江公司成立，经营食堂34家。

2006年，公司名称变更为中快餐饮集团，中快湖南、江苏公司成立，经营食堂68家。

2007年，中快安徽、珠海公司成立，经营食堂96家。

2008年，中快河南公司成立，经营食堂96家。

2009年，中快陕西、天津、福建、湖北公司同时成立，经营食堂164家。

2010年，中快山西公司成立，经营食堂199家。

2011年，中快山东、四川公司成立，经营食堂241家。

2012年，中快北京、东北公司成立，经营食堂295家。

2013年，中快广西、云南公司成立，经营食堂达到362家，由300名股东及店长、经理参加的首届高峰会在泰国成功举行。

2014年，经营食堂395家，公司管理架构分位华南、华中地区、华北地区3大运营总部。

2015年，中快经营食堂500多家，拥有各省级公司29家，员工30000多人。

2016年，经营食堂800家，原中快餐饮集团董事长李平金中国教育后勤协会伙食管理专业委员会授予“高校伙食突出贡献人物”荣誉称号。

2017年，中快餐饮集团承担中国教育后勤协会高校餐饮社会化服务“规范化研究课题小组”成员。

2018年，启动“农校对接精准扶贫窗口”项目，荣获“高校后勒文化建设优秀标杆单位。

2019年，荣获“全国教育后勤行业组织工作特殊贡献单位奖”，中快餐饮集团总工会、委员会成立。

经营范围

一般经营项目

餐饮投资、餐饮管理、培训咨询、物业管理、品牌建设、咨询管理、品牌加盟等；影视投资；影视制作；物业租赁；计算机及网络信息服务；投资兴办实业（具体项目另行申报）。（法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）。

许可经营项目

提供大众食堂服务。

创始人信息

李平金为该集团创始人，曾出版图书《中快餐饮凭什么赢：李平金传》《现代食堂管理》。现为该集团大股东。

2020年，“中国食品报官方平台”刊登了一篇中快餐饮集团创始人李平金的专访。专访中提到的，中快发展离不开三个核心：诚信经营、服务意识、物美价廉。在文章中，李平金称，食堂，一端服务的是学校，一端服务的是学生。如果说学校选择中快是因为诚信，那么想要打动学生，中快则要靠物美价廉的产品。这就需要让利，薄利多销会形成规模。规模大，采购成本会更低，才能做到物美价廉，这是一个良性循环的链条。

而早在2015年，中国教育后勤协会也曾刊登了一篇题为《“中快餐饮”调研报告》的内容，提到了相似的观点。该文署名作者为中国教育后勤协会专家委员会委员。