江西中快后勤服务有限公司(“鼠头鸭脖”食堂事件涉事企业)

江西中快后勤服务有限公司，成立于2009年4月17日，位于江西省南昌市，是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本1600万人民币，实缴资本610万人民币。该公司由深圳中快餐饮集团有限公司控股，持股比例为58%。

2023年6月1日，江西工业职业技术学院有学生在瑶湖校区食堂就餐时吃到老鼠头。江西中快后勤服务有限公司为该校瑶湖校区第一食堂承包商。6月19日，该涉事学校江西工业职业技术学院已与江西中快后勤服务有限公司解约。

2023年12月，因”鼠头久久鸭脖“事件，江西中快后勤服务有限公司被罚款10万、没收违法所得1325.5元，公司法定责任人代表朱某某被罚款284.4万余元，食品安全总监陶某某被罚款185.2万余元，相关责任人易某某被罚款226.3万余元。2024年2月29日，江西中快后勤服务有限公司发生人事变更，由王登海接替朱秋林担任实际负责人，张木林接替陶仁勇担任监事职位。3月19日，江西中快后勤服务有限公司因其他违反食品安全法律、行政法规规定，严重危害人民群众身体健康和生命安全的违法行为，被南昌市市场监督管理局列入严重违法失信企业名单。

经营范围

许可项目

餐饮服务，食品互联网销售（销售自热食品），食品经营（销售预包装食品），出版物批发，出版物零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

一般项目

餐饮管理，企业管理，大宗商品销售，外卖递送服务，食用农产品批发，食用农产品零售，休闲娱乐用品设备出租，玩具、动漫及游艺用品销售，工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）。

控股集团

深圳中快餐饮集团有限公司，注册资本7700万元，公司总部位于深圳市，是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商，其集团前身系酒店管理企业。

据深圳中快餐饮集团的公众号介绍，创始人李平金是庐山人，于1994年在南昌市承包万寿宫的工商处食堂起家，随后在1995年拿下南昌江西科技学院（现名江西科技学院）的食堂招标，切入高校市场。1999年抓住高校后勤社会化改革的契机，开始转向食堂的管理与连锁经营。2004年，该集团通过收购一家深圳公司，进军全国。集团于2006年顺利通过了ISO 9001：2000ISO9001和HACCPEC－01食品安全管理体系认证。并联合新东方烹饪学校成立专业人才培训基地。

该集团布局达全国30个省、自治区及直辖市，拥有37个子公司，日服务顾客逾700万人次，北京理工大学、东北大学、东南大学、复旦大学、交通大学等60多家高校在其项目展示之列。