更新时间：2024-09-21 00:11
中间偃麦草（学名：偃麦草属 intermedia），现接受名为Thinopyrum intermedium (Host) Barkworth \u0026 D.R.Dewey, 1985，是禾本科偃麦草属下的一种多年生草本植物。其中加词“intermedia”意为“中间的”。喜冷凉气候，对夏季高温适应性差。中间偃麦草叶量丰富，草质优良，适口性好，牛、马、羊均喜食。中间偃麦草根系发达，适合于水土保持和堤坝保护。
中间偃麦草具有横走根茎，秆平滑无毛，高70-100厘米，径2-3毫米，具6-8节。叶鞘无毛，外侧边缘具纤毛，或秆基部常生细毛，长于或上部1-2节短于节间；叶舌截平，干膜质，长约0.5毫米；叶片质硬，上面粗糙或有时疏生微毛，下面较平滑，长13-34厘米，宽5-7毫米。穗状花序直立，长11-17厘米，宽约5毫米；穗轴节间长6-16毫米，棱边粗糙；小穗长10-15毫米，含3-6小花；颖长圆形，无毛，脉稍糙涩，先端截平且稍偏斜，具明显的5-7脉，长5-7毫米，宽2-3毫米，短于第一小花；外宽披针形，先端钝，有时微凹，平滑无毛，第一外稃长8-9毫米；内稃与外稃近等长，脊的上部具微细纤毛；花药黄色，长约5毫米。
中间偃麦草喜冷凉气候，对夏季高温适应性差，在36-38℃的温度条件下，基本停止生长，在地中海和欧洲的西伯利亚气候的沼泽中生长。抗寒，在中国青海西宁、内蒙古自治区和东北大部分地区可以安全越冬。耐旱，在年降水量350毫米的地区，可以良好地生长耐盐，可在中、轻度盐渍化土壤上生长。侵占性强，耐践踏。对土壤条件要求不高。可在排水良好、 酸碱适中的各类土壤上生长良好，也可在裸露的石灰性土壤上生长。在以色列的土地上，物种主要生长在地中海地区 - 主要在黑门山的斜坡上。
原产于东欧，分布于高加索、中亚的东南部。中国青海、内蒙古、北京市、东北等地区有引种。在北美洲也见本物种的踪影。
中间偃麦草可用种子直播，也可用根茎无性繁殖。在寒冷地区可春播，亦可在夏季趁雨抢播。在中国华北地区宜秋播。播种前要翻耕平整土地，施入底肥播种量15-22.5千克/公顷，条播行距30-40厘米，播种深度3-4厘米，播种后镇压。
苗期生长缓慢，需及时除杂草。在生长期或割放牧后，适当浇水、施肥，可显著提高产量和改善品质。适时管理，可延长利用年限。可与苜、红豆草、无芒雀麦、鹅观草等混播，尤其和豆科牧草混播，可以提高产量和改善草的品质。
中间偃麦草茎叶繁茂，草质优良，适口性好，牛、马、羊均喜食。抽穗期茎叶干物质中含粗蛋白质13.4%，粗脂肪 2.9%，粗纤维31.8%，无氮浸出物43.1%，粗灰分8.8%。中间偃麦草既可放牧，也可刈割晒制干草，产草量较高，在中国北京地区1年可刈割2-3次，每667平方米可产干草500-750千克。但要注意适期刈割，过早刈割草质虽好，但产草量低；过晚刈割，草质粗糙，适口性差，饲用价值低。一般以抽穗期刈割为宜。在早春、夏末可用以放牧，切忌重牧或频繁放牧。
中间偃麦草根系发达，并具有横走的根茎，侵占能力较强，适合于水土保持和堤坝保护。在中国高寒、干旱及半干旱地区是一个具有发展前途的草种，它在长江、黄河等大江大河上游生态环境保护中将会起到较大的作用。
本物种现时制作面包和淡啤酒。