更新时间：2024-09-20 20:08
《中餐厅第三季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，共13期，由黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍担任固定主持。
节目由5位青春合伙人通过21天时间，从零开始经营一家位于意大利陶尔米纳西西里岛的中餐厅，互相协作并彼此关心和学习，在中餐厅内做出中国的味道。
节目于2019年7月26日起每周五22:00在湖南卫视首，于10月21日收官。2019年8月，节目入选“壮丽七十年荧屏庆华诞”视听中国全球播映活动主推篇目。
《中餐厅》通过“中华美食”为切入点，为观众呈现舌尖上的“东方味道”，先后于泰国、法国弘扬中华传统美食的魅力与文化，从而加深中外文化的交流，彰显新时代中国形象与自信。
中国和意大利作为有千年友谊的古丝绸之路的起点和终点，2019年在亚洲博论坛上签署的“一带一路”备忘录也开启了中意友谊新篇章。借着各领域交流合作升级的契机，此次《中餐厅》选址意大利。说到美食，中意更是有说不完的话题，民以食为天的中国食文化思想可以完美地阐释意大利人的食文化。
《中餐厅第三季》践行将东方味道带到世界的理念，在煎炒烹炸的中式厨艺和中式食材佳肴当中，中国美食顺理成章地走入外国观众的视野，以“食”和“人”为窗口，让世界进一步了解中国社会文化。这一季节目落地意大利，也有现实意义：在中意即将迎来建交50周年之际，回顾连接东西方文明的丝绸之路古老历史，响应“一带一路”倡议，以节目之互动为中意友谊的桥梁添砖加瓦。《中餐厅第三季》依然延续了前两季的风格，选择了小众又绝美的地方进行拍摄。
《中餐厅第三季》首次形成“住店合一”的新式明星创业体验。节目打破以往餐厅与民宿分开的形式，创新性把餐厅与家融合一体，改变了节目嘉宾从民宿到餐厅“两点一线”式的生活方式，让“中餐厅”真正成为合伙人生活的一部分，把不同性格的合伙人们紧密地联系在一起，为观众揭开之前所看不到的碰撞与温情。
节目中，黄晓明依然秉承第一季的慷慨原则，准备了若干小纪念品，因为录制期间正逢端午，黄店长还带了粽子，另外还有四套京剧戏服可供顾客们拍照。秦海璐主动担起“文化输出”的责任：京剧相关的摆件、头冠、戏服，带有非遗属性的剪纸餐垫、青花瓷胶带、苗银首饰等等，为装点中餐厅增辉添彩的同时，还全方位无死角地展现了中华文化，让来到店里用餐的客人们能够从更多元的维度了解中国传统文化，感受东方文化的魅力。王俊凯带上了迷你娃娃机，希望能借此让用餐的小朋友们在等待上菜的过程中不再觉得无聊。
专业厨师的加入是节目的一大看点。拥有26年厨师经验的林述巍曾担任G20峰会主厨，在《中餐厅第三季》中，他尽职尽责地为食客带去最经典的中国味道。
仝卓于第六期加入常驻嘉宾成为青春合伙人；王俊凯因学业问题，于第八期结束后离开。
分期嘉宾
幕后花絮
黄晓明是第三次参加《中餐厅》录制，他在前两季节目中一直对店长这个位置念念不忘，这次终于如愿以偿，荣“店长”一职。
节目中的素人嘉宾林述巍是一位顶级厨师，擅长粤菜、闽菜、川菜和北京菜。
杨紫在出发录制节目之前，透露自己带了豆浆机。同时，杨紫曾经和王俊凯在影视方面有过合作。她还带了便携式泡脚桶。
在第二季节目中一直默默干活的王俊凯，此次有了改变，两人在节目中重逢后，插科打诨停不下来。
在《中餐厅第二季》中，王俊凯在节目中展现了在结账对账等账目估算上的“快准狠”，因此在本季节目中被委以新的职务“大堂经理”。
秦海璐私底下是个爱逗乐的段子手，同时她的厨艺也非常好，还尤其擅长分析和总结问题。而请秦海璐当嘉宾的原因则是节目组认为她是个“有故事”的人。
秦海璐自己爆料在节目中，她可以把大量的碗可以洗得又快又干净，洗碗机都跟不上；她还说黄晓明知道她的“底细”，看中了她的管钱能力才让她来担任财务管家。
《中餐厅第三季》依然延续了前两季的风格，选择了小众又绝美的地方进行拍摄。
王俊凯经常在林述巍做菜时跑过去试菜，还会问一些关于菜的问题，并把关键点记下来。
杨紫称，本以录制节目的高强度能让她瘦十斤，结果反而胖了十斤。
黄晓明这一季节目“揽客”非常难，客人一看到摄像机就跑。而这一季节目的合伙人里有专业大厨，黄晓明表示自己在节目中忙于其他工作，没有空做菜。
节目组导演王恬表示黄晓明其实做了很多工作，比如“用手一点一点把垃圾掏出来分类”，只是没剪入正片。
大厨林述巍表示参加节目给自己带来不少收获，使他找到了中西饮食文化融合的灵感。
节目中，一对意大利老夫妇更将京剧戏服穿在身上拍照留念来表达自己对中国元素的喜欢。
2019年6月5日，节目在意大利开始正式录制；8日，节目正式官宣常驻嘉宾。7月4日，节目发布首款概念宣传片，同时宣布定档7月26日起每周五晚22:00播出。7月19日，节目播出先导片。7月22日、24日及26日，节目分别在成都、北京、青岛市举行“尝鲜品鉴会”。
1.数据来源为索福瑞，调查范围为四岁以上观众。
2.排名为当日晚间省级卫视所有电视节目收视率排名，并不一定为同一时段。
正面评价凭借中华美食这个支点，《中餐厅第三季》的“好吃”指数直线上升，在征服中国国外友人味蕾的同时也翘起了国人对中华文化的自信。通过这样文化输出的方式不仅加深了外国友人对中华文化的了解，更是用传统元素架起友谊的桥梁。五位合伙人虽然偶有火花但氛围依旧和谐，在满满的生活气息和烟火味道之间让观众看到他们经营好中餐厅的决心，也看到了传递中华文化的更多可能。《中餐厅第三季》看上去虽然火药味十足，嘉宾们私下的关系可能很融洽。无论是剧本还是剪辑，可以淡化和稀释矛盾，让这档慢综艺真的“慢”下来，表达“开一家自己的店，享一份累并快乐生活”的理想，推广中华美食与中华文化，展现与国际友人友好交流的快乐。真实情感地“撕”起来，反倒可以让节目有爆点，有话题和讨论。反面评价《中餐厅第三季》播出以来，给观众最大的感受就是“看着累”。这种累主要来源于对于人物关系的复杂感受和节目组的过度干预。节目请来了专业厨师林述巍，但节目的初衷就是让观众看明星做饭，这位主厨身份略显尴尬。黄晓明事必躬亲，但是这也弱化了其他合伙人在节目中的职责和意义。另一方面，节目组给了餐厅零预算的开店成本也被观众诟病。餐厅开店环节的艰难和节目本身治愈主题相背离，看得观众并不轻松，趣味大减。从《中餐厅第三季》第一集开始，节目组一系列环节设置和情节剪辑就非常让人不解。此外身为做饭节目，节目头两集花费不少分量在无关事件上，比如黄晓明和杨紫无来由的减肥pk，让观众边看边吐槽。此外，前后矛盾的台词暴露节目组审片不走心；还有评论认为靠剪辑制造矛盾热点。实习生高天鹤明明为了搬冰箱累趴了，节目组最终呈现的却是黄晓明亲力亲为搬冰箱，让不少人质疑节目组刻意炒作。
总局办公厅关于“壮丽七十年荧屏庆华诞”——“视听中国全球播映”活动主推片.国家广播电视总局.2021-10-25
《中餐厅3》本周开播 王俊凯被赞有"大厨天赋".media.people.com.cn.2019-07-31
《中餐厅》以美食促进文化交流--文旅·体育--人民网.人民网.2021-10-25
《中餐厅3》阵容官宣 7个疑问你最关心哪一个？.ent.sina.com.cn.2019-07-31
《中餐厅3》开录：赵薇缺席 黄晓明“升职”当店长.ent.people.com.cn.2019-07-31
第三季《中餐厅》今晚在西西里岛开张.js.people.com.cn.2019-07-31
《中餐厅3》阵容官宣 黄晓明取代赵薇当店长.网易娱乐.2019-10-25
《中餐厅3》北京品鉴会 秦海璐制作创意菜品.ent.chinadaily.com.cn.2019-07-31
《中餐厅3》首日营业爆满 传颂烟火味道的中国情怀.凤凰网.2019-10-25
新《中餐厅》意大利开张.www.dzwww.com.2019-07-31
《中餐厅》曝概念宣传片 7月26日相约美丽西西里.ah.people.com.cn.2019-07-31
《中餐厅3》先导片高能来袭，这季中餐厅看什么？.ent.people.com.cn.2019-07-31
电视节目《中餐厅第三季》 第1期（2019年/腾讯视频版）片尾字幕1时40分36秒至1时41分6秒.腾讯视频.2019-10-25
《中餐厅3》怎么就“撕”起来了？.新浪.2019-10-25
《中餐厅3》黄晓明引争议 "霸道总裁式语录"遭吐槽.人民网.2019-10-25