更新时间：2024-09-20 15:35
深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司成立于2009年，多年来，乐凯撒专注意式薄饼，纯手工拍制。截至2014年11月在广州市、深圳、惠州和南京市拥有数家连锁餐厅。由乐凯撒比萨首创的榴莲比萨品类因其良好的美誉度，现已风靡全国。
貌不惊人的小店能做出全市最大的比萨，21款比萨即时订即时可以送到你家。无论16寸还是22寸，只要你有这个食量，乐凯撒比萨奉陪到底。只怕你要沉沦在金枕榴莲比萨、德国巴伐利亚州猪手比萨、果木熏麻辣香肠比萨、蒲烧鳗鱼比萨、红烧土豆比萨之间，这些新奇有趣的口味将让你对比萨有着更为深远透彻的了解。
方寸大的小店实在没有硬件条件让人感受到意式比萨店伙计穿堂其间、此起彼伏的吆喝声，好在店内接待了不少名流，连墙上壁画都跟着熠生辉起来。经济学家马光远慕名前来，中国中央电视台制片人唐琳来深必吃的餐厅，金蝶副总郝登胜都要特别定制比萨与亲朋好友分享。
乐凯撒比萨负责人＠比萨陈说：“对不起，我们只做比萨！”专注的力量让乐凯撒在比萨饼业内闻名。成立两年多，深圳本土媒体悉数报道（深圳娱乐频道《食客发现》、深圳电台先锋898《大运来了》、《深圳商报*创富志》、《晶报》、《深圳特区报》、《南方都市报》。从成立的第一年开始就受邀参加美国PMQ杂志组织的中国比萨冠军赛，美国烘焙研究所所长Tom Lehmann会顺道拜访的深圳市比萨连锁企业，PMQ杂志也曾做专门报道。
2009年7月，全国第一个榴莲比萨正式“诞生”在一间叫乐凯撒比萨的店里。每一款经典诞生的背后都有一个故事，当时，乐凯撒比萨第一家店开在深圳。有一天老板“比萨陈”接受了一位处境窘迫、急需一份工作的小伙子，当小伙子渡过难关后，便日夜思考，如何创造一款新的比萨回报“比萨陈”。
由于广东省盛产榴莲，小伙子突发奇想地把榴莲和比萨结合到了一起，试吃时，芝士浓郁的奶香味裹挟住榴莲的香甜味，简直绝配！从此，榴莲比萨渐渐风靡于大街小巷，也成为了乐凯撒的一块金字招牌。
目前市面上的榴莲比萨一共有四款：猫山王榴莲比萨、D24榴莲比萨、金尧榴莲比萨、金枕榴莲比萨。
2009.08 创业首家店福田梅林店呱呱坠地
2010.10 《南方都市报》报道
2010.11 《深圳商报》整版报道
2011.02《晶报》三期连载，请100个留守儿童家庭吃比萨
2011.04 品牌全面升级，统一VI，店名全部更改为“乐凯撒比萨”
2011.10 《南方都市报》美食版整版报道
2012.01 为《南方都市报》深圳市年会特制32寸比萨
2012.03 南京新街口店开业
2012.04 《0755消费》专访
2012.05 《南方日报》整版报道
2012.09 深圳花园城中心购物广场店开业
2012.10 随喜比萨活动掀起舆论热潮，香港特别行政区《苹果日报》《大公报》、台湾东森电视台、中国中央电视台、中央人民广播电台、深圳电视台、南方电视台、南方都市报等报道。
2013.4 深圳卫视《食客准备》栏目2012年度深圳餐饮风云榜评选活动中，乐凯撒比萨被评为“深圳十佳创意餐厅”。
2013.5 深圳特区报报道乐凯撒创始人＠比萨陈 的创业故事
2013.9 创始人陈宁接受新浪房产专访
2014.05 乐凯撒比萨广州珠影店开业
2014.06 乐凯撒比萨深圳海岸城店开业
2012年10月29日，乐凯撒比萨罗湖国贸店开业推出随喜就餐策略，让食客随心情付钱。即“成为凯撒比萨官方微博的粉丝就可以进入店内随喜就餐”，活动持续到10月2日。面对随喜午餐，国贸店里人来人往，热闹非凡。可最后活动结束统计结果让店家大跌眼镜，“很多人入店就餐，但基本都是吃完就走，有三个人点了两个比萨和48个鸡翅，实际费用是500余元，但几个人狂吃后悄悄离开。还有两个男子点了300余元的餐品，留下6元钱就走了“。”该公司盘点此次的营业额和收入发现，卖比萨186个、鸡翅480对，账面上的营业额为23270元，可是实际收款只有2382.2元”。
此次事件经报道成为当年中华人民共和国国庆节期间全国人民热议的话题，凤凰网等极具影响力的媒体均争相报道或转载。网友戏称“突然觉得这个实验很像这次的高速公路免费（2012年国庆节期间全国高速公路对7座以下小汽车免费通行），整个国家的高速路就是一场集体的人性狂欢。”