乐埠村，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县谷硐镇，距离麻江县城32公里，都匀市40公里，贵阳市140公里。该村属亚热带温湿气候地区，雨量充沛，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑。乐埠村共有1个居委会，8个村民小组，445户，4408人。耕地面积3597亩，包括1232亩田地和865亩土地。主要农作物有水稻、玉米、蔬菜等，经济作物有烤烟和油菜等。

基本介绍

乐埠村 概况

乐埠中心村下辖乐埠，坪寨村，谭家村，三个自然村，北接谷硐镇谷硐村，东接摆沙村，有悠久的历史，村里村干和村里百姓在上级领导的关怀下，积极发展农业生产，有强烈的集体荣誉感。乐埠村属亚热带温湿气候地区，雨量充沛，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑的特点。全村，1个居委会，8个村民小组。共445户，4408人。现有耕地面积3597亩，田1232亩，土865亩。主要有水稻、玉米、蔬菜等农作物和烤烟、油菜等经济作物。

特产一：麻江锌米米中的乐埠米，麻江县素有“中国锌硒米之乡”的美称，历年来“宣威米”、“贤昌米”、“乐埠米”等锌硒米在凯里市、都匀市、贵阳市等地颇受欢迎，市场销路很好。

麻江锌硒米主产于云贵高原向湘桂丘陵过渡的斜坡地带，海拔576----1862米，气候温和，土壤肥沃，属亚热带季风湿润带。由于土壤富含锌硒等多种人体所需的微量元素。采用先进的施硅健身栽培和平衡配方栽培技术，从育秧到抽穗灌浆的生长过程中只用农家肥，严禁化肥和农药的使用。

麻江锌硒米香味属清香型，色、味俱侍，口感爽滑，富含锌、硒、钙等十余种对人体有益元素及甲硫氨酸、谷氨酸、赖氨酸等十五种氨基酸。长期食用，具有促进人体生长、增加食欲、抗衰老、抗癌、增加免疫力、促进心肌代谢、保护视力等功效。

麻江县“玉馥冠”原生态锌硒多元素优质米，被省商务厅、省国际贸易促进会推荐为贵州省特色大米参加交流展览，并以其独特的“原生态锌硒多元素”特征，让国内外客商表现了浓厚的兴趣和给予了极大的认可。通过交流展览，有效宣传了“中国锌硒米之乡”——贵州麻江，提高了麻江优质大米“玉馥冠”的品牌知名度。

特产二：麻江红蒜。麻江县种植大蒜历史悠久，特别是改革开放以来，麻江县通过多年的选种选育，培育出了辣味浓郁、独具特色的大蒜品牌——麻江红蒜。因其外皮多为紫红色而得名。经贵州大学生化营养研究所检验分析报告证明：麻江红蒜除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质外，还含有人体所需的16种氨基酸，尤其是天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和赖氨酸四种人体必需氨基酸含量较高，100克大蒜中的含量分别1.03、2.45、2.28、0.53。红蒜除作调料食用外，还可作为药物，具有保健功效。随着人们物质生活水平的不断提高和健康保健意识的增强，具有行滞气、暖胃、消积、冶腹泻、解毒、杀虫脒等功用的红蒜正被人们研发利用。

麻江红蒜，属百合科葱属中以磷芽构成磷茎的栽培品种，为两年生草本植物，因种植地位于贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县，其外皮多为紫红色而得名。麻江红蒜含有大蒜素、大蒜辣素和锌硒等。由于种植历史悠久、质量优良，麻江红蒜素有较高的知名度。尤其是麻江红蒜经过近百年的选种选育，培育出了外形美观、辣味浓郁、内容丰富、独具特色的大蒜品牌，曾获首届贵州省农特产品“优质农产品”称号。

麻江红蒜除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质外，还有人体所需的16种氨基酸，尤其四种人体必须的氨基酸（天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸）含量较高，含量分别为1.03g/100g、2.54g/100g、2.28g/100g、0.53g/100g。其中：脂肪、磷、铁、维C分别比福建省、上海市、湖北、河南省、山东省、陕西省、新疆的平均值（顾智章《大蒜栽培与贮藏》）高36.66%、439.47%、1120%、200%）。并富含人体所需的锌、硒。

2003年元月，麻江县申报的“中国红蒜之乡”在北京通过论证，麻江县被中国特产组委会授名为“中国红蒜之乡”。乐埠村亦是麻江红蒜生产地之一。

参考资料