朱砂银耳（学名：银耳属 cinnabarina），又称亚橙耳或橙耳，是银耳目银耳科银耳属的一种真菌。其主要特征为由数个稍具分枝的中空泡囊状瓣片组成，瓣片扁平或分枝呈钝齿状至指状，表面近平滑或有粗糙小疣。亚橙耳主要分布在中国的福建三明等地，也见于日本、俄罗斯、塔希提岛、萨摩亚、菲律宾等地。该真菌单生、散生于阔叶林中的阔叶树倒木及枯枝上。

基本信息

中文学名

朱砂银耳（橙耳）

拉丁学名

Tremella cinnabarina (Mont.) Pat.

参考文献

Essai Taxonom. 20,21.1900; Olive,Bull. Torrey Bot.Club 85:99.1958.

同物异名

Naematelia cinnabarina Mont., Ann.Sci.Nat. 3,10:120.1937. Sacc.,Syll.Fung. 6:894.1888.

银耳属 dahliana Henn.in Engl., Bot.Jahrb.25:496.1898.

Tremella samoensis LLOYD, Myc.Writ.5:875.1919.

形态描述

担子果橙黄至近硫磺色，或褪色至淡黄白色，柔软胶质，长1-7cm，宽0.5-5cm，高1-4cm，由数个稍具分枝的中空泡囊状瓣片组成，瓣片扁平或分枝呈钝齿状至指状，表面近平滑或有粗糙小疣。菌丝直径1.5-4μm，有锁状联合。子实层遍生，形成一紧 密的表层，菌丝顶生担子，侧面再育；下担子广椭圆形或倒卵形，十字形纵隔，10-16.5× 8-12μm；上担子的长度通常小于20μm，直径2-4μm；上、下担子均黄色，菌丝浅黄色。担孢子广卵形至近球形，6-8×4-6μm；萌发产生再生孢子或萌发管；未见到分生孢子。

生态环境

在阔叶林中阔叶树倒木及枯枝上单生、散生。

中国分布

福建三明（2240，2331）；湖南莽山（1743， 3594，4199），紫云山（2695），大围山国家森林公园（2205）；海南吊罗山（1443，1459）；广西大明山（1872，1871，1859），老山（880），荔浦（MHSU 7558）；四川乐山（MHSU 1759）；大凉山（2361，2389）；西双版纳傣族自治州（3285，3330，3468），思茅（3514）。

据张光亚《云南食用菌》记载，在云南元江、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、景东彝族自治县、双柏县、大理白族自治州、巍山彝族回族自治县及努江、澜沧江河谷一带也有该种分布。

世界分布

中国、日本、苏联、塔希提岛（模式产地）、萨摩亚、菲律宾。

讨 论

可食，营养丰富。张光亚在《云南食用菌》上记载该种含氨基酸种类多达14种。

参考资料