更新时间：2023-02-23 21:31
何超莲，1991年5月9日出生于中国香港，是中国澳门赌王何鸿燊和三房太太陈婉珍的女儿，曾被中国香港传媒称为“全球最索千金”（即“全球最漂亮的千金”）。
2011年，何超莲与吴克群相恋，至2015年底各自宣布分手。2012年，何超莲以一级荣誉成绩毕业于英国伦敦大学皇家霍洛威学院，获得经济学学士。2016年9月，何超莲被任命为澳门励骏创建有限公司非执行董事和审核委员会成员。2017年，何超莲成立慈善组织Smile with Us HK。同年，何超莲参演音乐纪录片《一路逆风》。2018年，何超莲在中国香港引入“玖伍牛肉面”品牌，正式成为老板娘。2019年2月，她获任佛山市政协委员并第一次参加政协会议。2020年8月，何超莲以Merit成绩于英国伦敦大学毕业，获理科会计师硕士学位。拥有赌王千金身份的何超莲，家族企业与影视行业多方面发展，参演了《对照记》《这！就是潮流》《大使的厨房》等综艺、真人秀节目。
何超莲在英国伦敦大学皇家霍洛威学院主攻经济学，2012年8月，她以一级荣誉成绩毕业，荣获经济学学士，正式戴四方帽。何超莲的姐姐何超云和龙凤胎弟弟何猷启，专程到英国观礼。
2020年8月1日，何超莲获得英国伦敦大学专业会计学专业硕士学位，以Merit成绩（英国硕士学位第二等级标准，pass with Merit，即成绩良好，全年成绩平均分需要在60%至69%之间）毕业。
2012年8月大学毕业后，何超莲担任伦敦安永会计师事务所助理税务顾问，开始了基层财务工作。在2014年3月至2014年10月，何超莲就职于北京安永会计师事务所，职务为高级会计人员。财务工作经验的积累，为何超莲接管父母生意奠定了扎实的基础。
2016年，何超莲被任命为澳门励骏创建有限公司为非执行董事和审核委员会成员。澳门励骏创建有限公司是一家主要从事提供博彩服务的投资控股公司，核数师为国际四大会计事务所之一的安永会计师事务所。何超莲的任期为2016年9月1日至今，持有澳门励骏创建有限公司934，269，609股股份的权益，所占澳门励骏创建已发行股本约14.84%。2016年，何超莲被任命为UNIR Australia Pty Ltd（安利集团）董事。UNIR Australia Pty Ltd拥有位于澳大利亚西澳大利亚州珀斯的房地产资产，包括酒店、零售及办公室投资等。
何超莲靠着自己的勤奋与努力，得到了父母的认可。在何超莲母亲陈婉珍的授权下，何超莲将坐落于澳大利亚西澳大利亚州珀斯市中心CBD（中央商务区）、投资8000万澳元（折合人民币超4亿元）的珀斯洲际酒店（InterContinental 珀斯 City Centre）作为了打理家族生意的首秀场。
2016年，25岁的何超莲做了一个大胆的决定，除了保留酒店的外观之外，酒店内部装修全部推倒重来，初始预算达到8000万澳元，但对财务风险控制较为谨慎的何超莲，最终比预期节省了100多万澳元，并成功将酒店升至五星级标准。洲际酒店方面表示，在何超莲的带领下，酒店运营方面注入了很多新思路，是一次很好的改造尝试。2017年10月15日，升级后的洲际酒店重新开业，月流水已超过百万澳元。
除了传统的澳门娱乐及娱乐场博彩业务，何超莲把更多的兴趣放在新兴领域，比如具有特色的餐饮业务和电竞业务等。2018年，何超莲从中国台湾将“玖伍牛肉面”品牌引入中国香港，在铜锣湾开店，正式成为老板娘。“玖伍牛肉面”旺角雅兰中心分店在2020年1月试营业，2月正式营业，因疫情的影响最终由盈转亏，截至2020年7月，亏损200万港元（折合人民币180万元）。2020年7月，何超莲与股东商议，决定关闭“玖伍牛肉面”旺角雅兰中心分店。
2017年，何超莲参演了讲述好友邓紫棋的音乐纪录片《一路逆风》。
刘嘉玲首档访谈节目《对照记》在2021年4月26日上线，于优酷定档播出。何超莲担任首期访谈嘉宾，与刘嘉玲完成一场《赌王千金不爱赌》的暖心交谈。
2021年5月21日，在浙江卫视播出的综艺节目《追星星的人》中，何超莲担任飞行嘉宾与窦骁在香格里拉市合体观星。
2021年7月11日，潮流穿搭竞技真人秀节目《这！就是潮流》于优酷独家上线，何超莲担任“潮流助推官”。首期节目播出后，节目话题也迅速登上新浪微博热搜，“潮流助推官”何超莲、吴季刚等人在节目中金句频出，何超莲表示希望潮人选手们能对穿搭持有自信、具备个人潮流观。
杰出女性纪实访谈节目《不止于她第二季》在2022年5月23日官宣余秀华、邓亚萍、何超莲等人担任访谈嘉宾，由5月24日起，在腾讯新闻客户端播出。《不止于她第二季》以六位杰出女性的不同面相，展现了新时代的女性故事。何超莲在第三期节目中，剥离了“豪门千金”的身份，和所有为事业打拼的普通年轻人一样，希望靠自己完成事业，拥有独立的人生。
2022年11月17日，驻华大使美食创意真人秀节目《大使的厨房》官宣，环球美食小分队李晨、吴尊、何超莲等人将跟随主创团队陆续走进国家驻华大使馆，从11月20日起，每周日晚在江苏卫视、芒果TV播出。在《大使的厨房》第五、第六期节目中，何超莲与搭档作为美食研习小队，无论是菜品制作学习还是美食复刻，都没有忙中出错。何超莲等人在菜品原有的基础上做出了大胆的创新，也为菜品注入了新的中国风味。2023年3月9日，何超莲参与录制的《奇妙之城第二季》正式开播。2023年7月22日，何超莲参与录制的《吃货达人打卡吧》正式登陆安徽卫视。7月25日，何超莲参加的恋爱社交推理真人秀节目《心动的信号第六季》播出。12月20日，何超莲出演的电影《敦煌英雄》宣布改期上映。
2024年4月13日，何超莲参加的综艺节目《幸运旅行家》播出，此次节目的拍摄地点选在了延吉市地区，何超莲体验了朝鲜族的传统服饰。
2020年5月26日下午1点，何超莲的父亲、港澳知名爱国企业家、第9届至第11届中国人民政治协商会议全国委员会常务委员何鸿燊逝世，享年98岁。何超莲在丈夫窦骁的陪伴下，出席父亲的葬礼。
2011年，何超莲与吴克群相恋。
2013年2月，有媒体曝光何超莲与中国台湾歌手吴克群同游马尔代夫，秘密恋爱。在得到母亲的允许后两个人公开示爱，携手出游。2013年，吴克群与何超莲的父母相见，但吴克群仍坚持“不结婚、不生子”的婚恋观。吴克群与何超莲交往4年，最终在2015年底各自宣布分手。
媒体于2019年4月28日上午，曝光了何超莲与内地演员窦骁的恋情。当天下午，窦骁和何超莲微博同步发文正式官宣恋情：“哈哈哈～hi Baby，狗粮狗粮。”当时窦骁正处于事业巅峰时期，在传出了与何超莲恋爱的消息后，逐渐淡出了娱乐圈。
在2019年5月9日，何超莲的28岁生日，男友窦骁以“齐莲并蒂”作了一首情诗送给何超莲，何超莲随即在微博以“Ty hun（thank you honey）”作为回应，高调示爱。2023年4月18日，何超莲与窦骁在巴厘岛举行婚礼。网传何超莲与窦骁婚变，2024年4月20日，何超莲否认与窦骁婚变。
2017年1月，何超莲与一群关心香港特别行政区的年轻人，自发组成慈善团队Smile with Us HK一起微笑，倡导为中国香港市民增添笑容，以尊重和平等的态度去感染和帮助他人。何超莲定期举办敬老爱老义工活动，于新冠疫情期间捐赠7000支检测器以供使用。
在何超莲的号召下，由Smile with us HK一起微笑牵头主办，联合中国香港圣公会福利协会创立童心微笑基金筹款，两个月的时间筹款200万元，为有特殊教育需要的基层家庭提供资助。
何超莲于2017年1月11日，在商场义卖1800个由日籍设计师设计的环保福袋，筹集的款项全数捐出，帮助了300个家庭的适龄儿童接受特殊教育。
截至2021年7月23日，凤凰网娱乐根据公开信息整理了明星艺人的捐赠情况，何超莲为河南暴雨灾情捐款100万元。
何超莲男友窦骁，是中国内地男演员，凭借电影《山楂树之恋》走红，和何超莲在一起后，其一言一行都备受关注。2022年5月8日，在电视剧《良辰好景知几何》播出当天，女主角陈都灵在新浪微博发布文字并配以视频，进行电视剧宣传。5月9日凌晨，电视剧男主角窦骁未进行电视剧宣传的同时，在微博更新当天为何超莲庆生的动态。微博发布后，评论区被无数网友抨击、谩骂。
何超莲不忍男友被人谩骂，在微博回应：“《良辰好景知几何》，是靠窦骁一个人撑起来的电视剧。”之类的言论。因言论过于片面，让网友反感，既波及了陈都灵，也引得无数网友抨击。2022年6月25日，何超莲在微博发文，称由于自己的不恰当言论，给大家造成了不好的影响，向无辜被波及到的朋友们郑重道歉。