脊尾白虾(E.carinicauda)，又称白米虾、小白虾，广泛分布于我国沿海，尤其是苏北沿海，是虾蟹贝混养的主要品种。十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)。

物种简介

脊尾白虾只产于中国附近海域。成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠花状隆脊短于末端尖细部分，末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8～30.4。繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、配种、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上，在水温25℃左右受精卵经10～15天孵化成状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。通常幼体经3个月即可长成4～5厘米的成虾。这时雌虾就能产卵。在适宜的环境下产卵能连续进行，抱的卵孵化以后，很快就再次抱卵，因此从3、4月至10月都能看到抱卵的亲虾。5厘米以下的亲虾抱卵通常600粒左右，7厘米以下的可达2000～4000粒。对环境适应能力强，生长和繁殖都快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和渤海对虾。渔民用拖网、张网等捕捞。它还是对虾属养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品，产量可观。除供鲜食外，还可干制成质量很好的虾米，卵可干制成虾子。

参考资料