紫少花龙葵（茄属 photeinocarpum Nakamura var. violaceum (Chen) C.Y.Wu et S.C.Huang），又名苦凉菜、苦纤纤等，是茄科一年生草本植物。原产地范围广泛，包括美洲、美拉尼西亚、新几内亚岛和澳大利亚的热带和亚热带地区。在滇中、滇西南一带的沟边、林下阴湿处有分布。紫少花龙葵味苦甘，性寒，具有清热解毒，化痰止咳，利水消肿之功效，是滇西南一带少数民族喜食的一种食用野菜。少花龙葵病虫害较少，可免受农药污染。随着销量的不断增加，已对其进行人工栽培，2000～2001年芒市种植面积已达20公顷，667平方米产量1100～1400kg，产值2000元以上。

形态特征

紫少花龙葵是一种纤弱草本植物，茎无毛或近于无毛，高约1米。叶薄，卵形至卵状长圆形，长4-8厘米，宽2-4厘米，先端渐尖，基部楔形下延至叶柄而成翅，叶缘近全缘，波状或有不规则的粗齿，两面均具疏柔毛，有时下面近于无毛；叶柄纤细，长约1-2厘米，具疏柔毛。

花序近伞形，腋外生，纤细，具微柔毛，着生1-6朵花，总花梗长约1-2厘米，花梗长约5-8毫米，花小，直径约7毫米；萼绿色，直径约2毫米，5裂达中部，裂片卵形，先端钝，长约1毫米，具缘毛；花冠白色，很少带蓝色或带紫色，筒部隐于萼内，长不及1毫米，冠檐长约3.5毫米，5裂，裂片卵状披针形，长约2.5毫米；花丝极短，花药黄色，长圆形，长1.5毫米，约为花丝长度的3-4倍，顶孔向内；子房近圆形，直径不及1毫米，花柱纤细，长约2毫米，中部以下具白色绒毛，柱头小，头状。浆果球状，直径约5毫米，幼时绿色，成熟后黑色；种子近卵形，两侧压扁，直径约1-1.5毫米。几全年均开花结果。

分布范围

紫少花龙葵原产于北美洲和南美洲，现广泛分布全球热带至温带地区。 在中国分布于江西等处行中书省、湖南省、四川省、云南省、福建体育会、台湾、广东省、广西壮族自治区、海南区、香港特别行政区、澳门。

生长环境

紫少花龙葵常生于海拔100-2000米的荒地、路旁、田野。

生长习性

紫少花龙葵适生于湿润的环境，生长在旱作物地上。

繁殖

紫少花龙葵一般繁殖方式为种子繁殖、直播或育苗移栽。

栽培

整地施基肥

为获高产，应选择肥沃、富含有机质的粘质土种植，每667平方米施1000千克有机肥作基肥。作宽1.5米、高15厘米的育苗。

育苗栽植

气温在15℃左右即可播种。一般以3-11月播种为宜。播后30-40天，苗高20厘米左右，具3-4片真叶时即可定植。株行距30厘米×40厘米。密植时，株行距20厘米×20厘米，间伐采收后成40厘米×40厘米，并可采两次。

适时打顶，增加产量：当植株长8-10节时，摘顶，促进侧芽生长，待侧芽长20厘米时，可把侧芽沿15厘米处采收，留下5厘米约2-3个节间；由于腋芽萌发力强，此时适时追肥，又可继续萌发新梢。主枝适时打顶是延长采收期和提高产量的关键，太高或太低都会影响产量和质量。

合理追肥

为使嫩梢鲜嫩，商品性好，腋芽萌发多，每次采收后，进行一次追肥，每667平方米施尿素10千克。

采收

每次采收后，留下嫩梢基部5厘米约2-3个节间，老熟后抽出新的嫩梢又可采收上市。冬春季可连续采收3个多月，夏秋季2个多月，直至开花为止。

留种

如需采种，宜用30厘米×40厘米的株行距栽培，不采收主茎，并多施氮肥，促植株健壮，果多，种子多且饱满。开花后40天，果皮紫黑色即可采收。采后将浆果沤泡半天，搓洗种子，晒干备用。野生种在山沟路旁、田间地头、生荒地等处都可收集到成熟果实，采种后经晾干、筛净后瓷阴凉处贮藏备用。

主要价值

少花龙葵的嫩叶中粗蛋白、粗纤维、灰分和可溶性总糖含量分别为2.95%、1.57%、1.73%和0.46%。维生素c和维生素B，含量也很丰富。

参考资料

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参考资料