更新时间：2023-09-25 14:20
干邑（法语：Cognac，[kɔɲak]），是位于法国西南部夏朗德省的一个市镇，同时也是该省的一个副省会。干邑市镇面积为15.5平方公里，2021年1月1日时人口数量为18,448人，是该省人口第二多的市镇，在法国城市中排名第497位。干邑位于夏朗德河畔，是法国艺术与历史之城，市区内有众多历史遗迹。干邑所处区域是法国西南葡萄酒产区的组成部分，因干邑白兰地而闻名，其中人头马、卡慕、轩尼诗等为法国的代表性白兰地品牌。法兰西国王弗朗索瓦一世和法国政治家让·莫内出生于干邑。
干邑的名称来源于个人男性名Connius（一个高卢名字）和后缀-acum，意味着“Connius的领地”。
干邑市区有塞什贝克巨石阵遗址，建于公元前3000年至公元前1800年之间。中世纪初期，干邑逐渐形成市镇，当地出现了一处小教堂，可能是由图尔的马丁主持修建。中世纪中后期，干邑因盐业贸易而成为夏朗德河畔的一个商业港口，市内形成了三个街区。百年战争期间，干邑多处被英格兰军队占领，后成为昂古莱姆伯国的一部分。文艺复兴及宗教战争后期，干邑出现了多处新式建筑，城市范围不断扩大。18世纪时，干邑因同名蒸馏酒而名声大噪。法国大革命后，干邑成为夏朗德省的一个副省会，19世纪因铁路的建成而形成多个工业部门，其中法国工程师克洛德·布谢尔在此创建玻璃厂，为当地带来了大量的就业岗位。1936年，干邑白兰地成为法国地理标志保护产品，其中人头马、卡慕、轩尼诗等多个干邑白兰地品牌在二战后逐渐发展成为法国重要的奢侈品。
干邑位于法国西部偏南，新阿基坦大区中西部和夏朗德省西部，距离省会昂古莱姆大约48公里。与干邑接壤的市镇包括：布捷-圣特罗让、沙托贝尔纳、谢尔沃-里什蒙、雅夫勒扎克、梅尔潘、圣洛朗德干邑。
干邑位于夏朗德平原腹地，境内地形平坦，地势自夏朗德河岸向两侧略有抬升，全境海拔在5到53米之间。
夏朗德河自东北向西南学院大学流经境内，该河独立入海，可通过小型船只。其右岸支流昂泰讷河流经市区西部边境。
干邑属于温带落叶林区，市区内的主要绿地分布于夏朗德河两岸以及市区北部的公共花园内，均常年免费向公众开放。
干邑在柯本气候分类法中属于温带海洋性气候。
干邑是法国新阿基坦大区夏朗德省的一个市镇，编号为16102，它也是夏朗德省的一个副省会。干邑下辖干邑区，管理干邑第一县和第二县，同时也是大干邑城市圈公共社区的办公驻地。干邑市镇被划为五个街区（中心城、圣马丁、圣雅克、集市、克鲁安），并实行街区自治制度。法国国家统计与经济研究所（简称“INSEE”）在进行数据统计时，将干邑及相邻的另外5个市镇设为干邑城市核心区，并将包括核心区在内的周边共35个市镇划为干邑城市区。同时，INSEE还将干邑市镇分为了7个“块区”（IRIS），以便于统计人口分布情况。
2017年，干邑市镇人口数量为18,825，在法国排名第497位。其中男性8,747人，女性10,078人，75岁及以上人口占9.7%，外籍人口数量为4,707人，人口密度为1,215人/平方公里。当地居民被称为Cognaçais（男性）或Cognaçaises（女性）。2018年，干邑境内出生190人，死亡人口186人。
干邑是一个区域性的中心城市，白兰地的酿制与生产是当地的传统经济支柱，二战后其相关的旅游产业也得到发展，此外跨国建筑企业圣戈班在干邑附近设有大型工厂。干邑共有各类用人单位2,838家，其中97.24%为中小型企业（PME），平均历史为17年，行政、医疗及社会服务是当地的主要就业岗位类型。
2018年，干邑的财政收入总额为26,392,500欧元，财政支出总额为24,761,100欧元，当年的债务总额为27,654,500欧元。2015年，干邑的人均月收入总额为2,479欧元，其中高职人员为4,509欧元，其中中职人员为2,699欧元，普通职员为1,867欧元。2017年，干邑境内的青壮年（15至64岁）失业率为17.1%，当地41.4%的家庭拥有纳税资格。
干邑属于普瓦捷学区。截止2019年1月1日，干邑境内共有4所幼儿园、7所小学、4所广宁初级中学、3所普通高中和1所职业高中。2018至2019学年度，干邑境内共有在校中小学生3,140名。
截止2019年1月1日，干邑境内共有全科医生20名、保健师20名、牙医17名、护士12名、耳科医生1名、眼科医生6名、皮肤科医生2名、助产士2名、儿科医生0名和妇科医生4名。境内共有药房13家、养老院5家、残疾人帮扶中心2家。大干邑医院（Hôpitaux de Grand Cognac）是法国的一个区域性医疗机构，其主病区位于干邑市区，设有床位234个，是当地规模最大的公立综合性医院。
2019年，干邑境内共有1家剧场、1家电影院、2家博物馆和1家音乐厅。干邑市政府提供多媒体中心，向公众全年开放。
2019年，干邑境内共有1家游泳池、5间健身房、3座综合体育场、2处网球场、6处足球或橄榄球场以及5处篮球或排球场，市区北部建有干邑体育公园。干邑因橄榄球而闻名，干邑-圣让当热利联盟是当地的一支橄榄球俱乐部，成立于2017年，2020至2021赛季参加法国橄榄球丙级联赛，其前身干邑体育联盟则曾获得过1954年法国橄榄球甲级联赛的亚军。干邑友谊联盟则是当地的一支韦斯卡足球俱乐部，成立于1903年，2020至2021赛季参加法国全国丙组联赛（法戊）。干邑曾于1965年和1991年两度获得法国体育城市的荣誉。
2017年，干邑境内共有各类住房11,291套，其中87%为常住房屋。集中式居民区主要分布在市区西南部，夏朗德河右岸。
干邑的环境事务由其所属的公共社区负责。2018年，干邑境内暂无污染企业。
2014年，干邑及附近地区共发生各类案件1,741起，其中盗窃类案件909起，经济类案件286起，毒品交易类案件196起。
干邑的旅游事务由其所属的公共社区负责。2020年，干邑境内共有10家宾馆共计351间房间，另有1个露营地，可容纳共146辆露营车。
2018年，干邑境内共有各类商铺1,462家，其中餐饮服务类546家。市区东南部的沙托贝尔纳尔境内建有大型开放式商业街区，欧尚在此设有分店。
干邑的老城区“Vieux Cognac”从圣雅克塔沿河延伸到圣莱热教堂，该区域包含许多不寻常的建筑，建于15至18世纪之间，位于狭窄的鹅卵石街道上。许多建筑元上都遗址雕刻有法国国王弗朗索瓦一世的象征——火蜥蜴，以及石像鬼和装饰华丽的立面。瓦卢瓦城堡是一个重要的中世纪贸易站。干邑公共花园是市区内的主要绿地，常年免费向公众开放。
法国国道N141线经过市区南部，另有多条夏朗德省省道在干邑境内交汇，新阿基坦大区下属的城际客运提供托伦斯·库姆斯线路，可前往省会昂古莱姆。
干邑位于贝扬－昂古莱姆铁路上。干邑站位于市区南部，停靠往返于昂古莱姆和鲁瓦扬一线的区域列车，少量班次可前往拉罗谢尔。
距离干邑最近的民用航空站为波尔多机场，距离干邑市中心的公路里程约132公里。
干邑城市公共交通（商业名称为Transcom）是当地的城市公共交通系统。截至2020年10月，该系统共包括6条常规公交线路，同时还提供定制公交服务，路网覆盖了干邑市区内的主要街道和居民区。
干邑的现任市长为莫尔甘·贝尔热先生（Morgan Berger），他是一名右派无党派人士，在2020年的市政选举中获得了的41.45%支持率。在2017年的法国总统大选中，法国第25任总统埃马纽埃尔·马克龙在干邑获得了70.47%的支持率。
植物学家皮埃尔·布瓦托（1911-1980）出生于干邑，玻璃制造商克劳德·布歇，大约在1880年发明了吹玻璃机，他在干邑生活和工作。汽车制造商路易·德拉格于1874年出生于干邑。法国国王弗朗索瓦一世（1515年至1547年在位）于1494年出生在镇上的城堡中。镇上的主广场以他的名字命名，广场中心有一座骑在敌人上的国王雕像。保罗-埃米尔·勒科克·德·布瓦博德朗，1838年出生于干邑，于1875年发现了镓元素，1878年发现了钐元素。让·莫内，欧盟的创始人之一，1888年出生于干邑，并在20世纪20年代经营莫内家族控制的干邑企业。法国成人电影明星和模特弗朗索瓦·萨加特出生于干邑。法国诗人奥克塔维安·德·圣-杰莱于1468年出生于干邑。
干邑与以下城市结为友好城市：
- 布拉，布基纳法索
- 亳州市，中国
- 丹尼森，美国
- 科尼斯温特，德国
- 米哈洛夫采，斯洛伐克
- 托武兹，阿塞拜疆
- 瓦尔德佩纳斯，西班牙
- 维什科夫，捷克