更新时间：2023-06-14 10:28
秘鲁共和国（西班牙语：República del Perú，英语：Republic of Peru）位于南美洲西部。北邻厄瓜多尔、哥伦比亚，东界巴西，南接智利，东南与玻利维亚毗连，西濒太平洋。面积1285216平方公里，居拉丁美洲第四位。秘鲁首都为利马（Lima），官方语言为西班牙语。2022年，秘鲁总人口3339.67万。
秘鲁按地形可划分为三个纵向区域：西部沿海平原、中部安第斯山脉、东部亚马孙河盆地。其中，西部沿海平原属于沙漠草原气候，中部安第斯山脉属于热带山岳气候，东部亚马逊盆地属于热带雨林气候。秘鲁西部河流多发源于安第斯山脉西麓，多为季节河，短小湍急，流向太平洋；东部亚马逊河水系多发源于安第斯山脉东麓，水量丰沛。公元11世纪，美洲原住民以库斯科为首都，在高原地区建立印加帝国。15～16世纪初形成美洲三大古代文明之一——印加文明。1533年沦为西班牙殖民地。1544年成立秘鲁总督区，成为西班牙在南美殖民统治的中心。1821年7月28日宣布独立，成立秘鲁共和国。1835年，秘鲁与玻利维亚合并，成立秘鲁─玻利维亚邦联，1839年邦联瓦解。1879至1883年，联合玻利维亚同智利进行了“太平洋战争”，秘鲁战败割地。之后长期遭受内乱外患，军人曾多年执政。1980年5月，举行民主选举，恢复文人政府。
秘鲁是传统农矿业国，经济在拉丁美洲国家中居于中等水平。2021年秘鲁国内生产总值2247.25亿美元。人均国内生产总值6888美元，经济增长率13.3%，通货膨胀率6.43%。2022年预计经济增长率为3%。截至2023年1月22日，外汇储备为740.51亿美元。秘鲁是世界上有名的渔业大国之一，除此之外，羊驼在秘鲁的安第斯山脉农业中发挥着重要作用，是约82,000个家庭的收入来源。该国在《2022年全球性别差异报告》中排名第37，重视教育，2020年，秘鲁成人识字率为94%。秘鲁是一个拥有悠久文化历史的古老国家，是古代美洲大陆三大印第安文明中心(玛雅、阿兹特克、印加帝国，秘鲁属于印加文明）之一。众多文化遗产被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录，共有12处世界遗产，如马丘比丘、比丘、欧河国家公园、马努国家公园等。此外，秘鲁还是地球上突出的生物多样性国家之一。
秘鲁是总统制议会民主共和国，2022年12月7日，国会通过对佩德罗·卡斯蒂略的弹劾案，同日副总统迪娜·博鲁阿特接任总统。在外交上，秘鲁奉行独立自主的外交政策，强调外交为经济发展服务。2021年，CPTPP（中文全称：全面与进步跨太平洋伙伴关系协定）在秘鲁正式生效，秘鲁成为CPTPP生效的第八个经济体。秘鲁于2012年提交加入经合组织申请，2014年受邀参加经合组织的“国家计划”项目，2015年10月，秘鲁举办国际银行和国际货币基金组织年会，2022年2月25日，经合组织理事会宣布将启动阿根廷、巴西、保加利亚、克罗地亚、秘鲁和罗马尼亚等六个候选国加入谈判。2023年2月，秘鲁将秘鲁墨西哥两国外交关系降为代办级。除此之外，秘鲁还是联合国、不结盟运动、“七十七国集团”、亚太经济合作组织、美洲国家组织、南美国家联盟、安第斯国家共同体、拉美一体化协会等国际和地区组织的成员国。
秘鲁为美洲原住民建立的印加帝国所在地。印第安人把他们的国家称为Tahuantin-suyn(四个省)。十六世纪，西班牙殖民者从巴拿马地峡来到这里，并称之为秘鲁(Peru)。“秘鲁”这一名称来自泛指河流的土著词“秘卢”，或泛指粮囤的“比鲁阿”。
秘鲁纪实作家印加·加西拉索·德拉维加在《印加王室述评》记载贝鲁（Berú）是一个普通的美洲印第安人的名字。探索南美洲赤道附近海岸的西班牙人在和他的交流中误认为“秘鲁”是地名，后流传。
1529年，西班牙王室赋予该名称法律地位，将印加帝国指定为秘鲁省。西班牙统治时期，采用了秘鲁总督辖区的名称，独立后改名为秘鲁共和国。
考古发现和研究表明，最早公元前12000年，有人来到安第斯山脉地区，依靠渔猎和采集繁街生息。公元前2000年，由于生产力和生产关系的发展，秘鲁进入了所谓“原始国家”(或“初级国家”)阶段。查文文化（Chavin culture）兴起于公元前1200年，其影响范围包括沿海地区从皮乌拉到伊卡，山区从卡哈马卡到阿亚库乔这样大片地域。中南部沿海的帕拉卡斯文化（Paracas culture）发展于同一时期。
继帕拉卡斯之后，大约公元之初在今伊卡省纳斯卡地区兴起一支纳斯卡文化（Nazca culture）。纳斯卡文化已经有了统治地区内村落的中央权力，形成较完备的国家。莫奇卡文化是与纳斯卡文化同时期的高度发展的文化，并成为当时秘鲁沿海生产力最发达的地区。在东南部的的喀喀湖地区，发展起另一支安第斯山脉古代文化一蒂亚瓦纳科文化（Tiahuanaco culture），于公元8~12世纪达到顶峰，并且向今秘鲁高原、智利和阿根廷等地扩张。
由于技术提高和生产力的发展，在公元7~14世纪，秘鲁古代文化进入一个可以称为“地区帝国”的新阶段。
公元11世纪，美洲原住民以库斯科为首都，在高原地区建立印加帝国(Imperio de los Incas)，为神权政治国家，崇拜太阳为最高神明，国王是太阳之子，百姓是太阳的子民。印加帝国是秘鲁古代文明时期的最高阶段，也是西班牙人到达美洲之前该大陆最先进的政治体制。15～16世纪初形成美洲三大古代文明之一——印加文明。
印加帝国历史一般被分为“神话传说时期”和“历史时期”。约1438年，第九代印加帝国统治者帕查库特克·印加·尤潘基打败进犯的昌卡人后登基称王(1438~1471)，在位期间使印加帝国发生根本性变化，成为最著名的印加帝王，一些历史学家称他为“伟大的革新者”。第十一代统治者瓦伊纳·卡帕克(1493~1527)征服北方的基多王国并将势力扩展到今哥伦比亚的帕斯托，统一安第斯山脉诸支文明，建立了辽阔的印加帝国，将秘鲁古代文化发展到顶峰。
瓦伊纳·卡帕克皇帝的两个儿子瓦斯克和阿塔瓦尔帕为争夺皇位发动内战，印加帝国由此衰败。1532年，西班牙人弗朗西斯科·皮萨罗在秘鲁北部卡哈马尔加与印加人首次相遇。他诱捕了阿塔瓦尔帕，索要了大量赎金后将其杀害。1533年11月15日，皮萨罗进入印加帝国都城库斯科，将印加帝国置于其统治之下。1536-1537年，印加王曼科组织20万美洲原住民反抗西班牙人的入侵，以失败告终。1542年西班牙国王卡洛斯五世设立秘鲁总督辖区(Virreinato)来统治这片土地，开始了秘鲁历史上的殖民地时期。
16至17世纪，秘鲁总督辖区几乎包括整个南美洲，统管利马、圣菲德波哥大、基多、查尔卡斯(今玻利维亚)、巴拿马共和国、智利和布宜诺斯艾利斯7个检审院辖区。到18世纪，西班牙王室为了更加有效地进行统治，缩小了秘鲁总督辖区管理的范围。
西班牙殖民者移植了宗主国的“委托监护制”和“分派劳役制”，将某一地区一定数量的美洲原住民“委托”和“分派”给殖民者由其“监护”和役使，印第安人每年定期到这些“监护主”的庄园去服役若干周或几个月，成为他们事实上的农奴。殖民地时期，最主要经济活动是开采矿山，矿产成为第一位的财富来源，波托西的白银和万卡维利卡的汞是最大宗的矿产品。
除政治压迫和经济剥削以外，西班牙王室对秘鲁殖民地实行严格的贸易垄断。西班牙国王授予的特权独占了南美洲大部分的贸易与商业，以高昂的价格出卖从宗主国运来的商品，获得巨大的利润。再者，殖民当局自弗朗西斯科·皮萨罗征服秘鲁后，就通过天主教会来控制人民的思想和社会生活。1569年西班牙王室在利马设立宗教裁判所，进一步强化思想禁铜，扼杀科学知识和新思想的传播。
殖民者的专制统治和残酷剥削激起美洲原住民和梅斯蒂索殖人(印欧混血人)的反抗，也引起土生白人的不满，社会矛盾不断加剧。1780年11月4日，印加帝国王室后裔何塞·孔多尔坎基在南部通加苏卡起义，11月16日在桑加拉拉打败前来镇压的西班牙军队。1781年3月，孔多尔坎基自称“图帕克.阿马鲁二世”，意图恢复印加国家，推翻殖民统治。因叛徒出卖，起义最后于当年4月被镇压。这是美洲殖民统治地中最大规模的起义，揭开了争取民族独立战争的序幕。
1820年8月20日，南美解放者之一何塞·弗朗西斯科·德·圣马丁·马托拉斯将军在解放智利全境后，从智利瓦尔帕莱索港出发远征秘鲁。9月12日，圣马丁率领解放军在秘鲁南部帕拉卡斯登陆，与秘鲁总督拉塞尔纳谈判，提出建立独立的君主制国家的设想，为西班牙殖民政府拒绝。1821年7月，西18班牙殖民军队放弃利马退往豪哈山区，以库斯科为基地与爱国军对抗。圣马丁率解放军7月9日进入利马。1821年7月28日，秘鲁宣布独立，成立秘鲁共和国。1824年，在独立战争最著名的阿亚库乔大捷中，人民军队活捉了西班牙秘鲁总督，取得了决定性的胜利，最终结束了西班牙殖民统治。
1835年，秘鲁与玻利维亚合并，成立秘鲁─玻利维亚邦联，1839年邦联瓦解。1854年废除奴隶制。
1879-1883年，秘鲁联合玻利维亚同智利进行争夺硝石产地的“太平洋战争”。智利夺取了世界最大的硝石产地塔拉帕卡省，并控制了秘鲁的塔克纳、阿利卡两省。1929年双方经过和平谈判，秘鲁收回塔克纳省。1933年与哥伦比亚发生边界战争。1941年7月5日，秘鲁与厄瓜多尔因马拉尼翁河流域一片土地的归属问题发生战争。7月23~31日秘鲁军队在萨鲁米利亚打败厄瓜多尔，占领全部争议地区和没有争议的一部分厄瓜多尔领土，最后在美国、阿根廷、巴西和智利四个“保证国”的斡旋下，于1942年1月29日签订了《和平、友谊和边界议定书》(《里约热内卢议定书》)。
第二次世界大战期间，秘鲁政府支持反法西斯同盟，1942年与德国等轴心国断绝外交关系。
1948年10月奥德利亚发动军事政变上台，在任内实行独裁统治。1956年奥德里亚迫于民众压力下下台，曼努埃尔.普拉多在阿普拉党的支持下执政，建立文人政府，实行开明政治。1960年，秘鲁宣布与古巴断绝外交关系。1962年7月18日，军方发动政变推翻普拉多政府，建立以佩雷斯为首的军人执政委员会。1963年3月3日，林德利将军推翻佩雷斯，建立军人政府。
1963年6月，费尔南多·特里当选总统，组建第一届人民行动党政府。在任期间，他进行了政治、经济、基础设施改革，并于1966年1月设立国家银行，为建设项目提供资金保障，同时大力发展教育并取得显著成绩。1968年7月，当局与美资国际石油公司签订《塔拉拉协议书》，向美国利益集团妥协，引起人民不满，最后被军人政变推翻。
1968年10月3日贝拉斯科中将发动政变后出任总统。贝拉斯科发起“秘鲁革命”，制定以经济国有化、土地改革和社会所有制企业为支柱的“秘鲁模式”。1975年8月29日莫拉莱斯将军接管政权，1977年宣布“还政于民”。1980年举行民主选举，恢复文人政府。1988年，秘鲁发生严重的经济危机，反政府游击队“光辉道路”和“图帕克·阿马鲁革命运动”活动猖，将破坏和袭击行动扩大到首都利马和一些主要城市，国内形势极度混乱。
1990年至2000年，“改革90”领导人阿尔韦托·藤森（日裔）两次担任总统，2000年11月辞职流亡日本。2001年至2006年，“秘鲁可行”党领导人托莱多任总统。2006年至2011年，阿普拉党领袖加西亚任总统。2011年至2016年，民族主义党主席乌马拉任总统。2016年6月，“为了变革的秘鲁人”党候选人库琴斯基当选总统，2018年3月21日，库辞职。3月23日，第一副总统比斯卡拉依宪接任总统。
2020年11月9日，国会通过对比斯卡拉的弹劾案。10日，国会主席梅里诺依宪就任代总统。15日，梅里诺辞职。17日，国会主席萨加斯蒂宣誓就任代总统。2021年7月20日，左派自由秘鲁党候选人佩德罗·卡斯蒂略当选总统。2022年12月7日，国会通过对卡斯蒂略的弹劾案，同日副总统博鲁阿尔特接任总统。
秘鲁位于南美洲西部。处于南纬0°01′48″～18°21′03″和西经68°39′27″～81°19′34.5″之间。北邻厄瓜多尔、哥伦比亚，东界巴西，南接智利，东南与玻利维亚毗连，西濒太平洋。海岸线长2254公里。国土面积128.5万平方公里，在拉丁美洲居第四位。西面的领海由秘鲁宣称，伸入太平洋320公里。山地占全国面积的1/3。秘鲁首都利马属西5时区，当地时间比格林尼治时间晚5小时。
秘鲁处于热带地区，由于地理条件复杂多样，其气候显现出极高的多样性，在全球32种气候中秘鲁拥有28种。西部沿海地区属沙漠草原气候，气候温和、湿度大、降水量少，但其北部的气温较高，降水量较多；中部安第斯山脉山区地处高原，属热带山岳气候，夏季多雨，气温和湿度随海拔升高而下降，具有“十里不同天”的特征；东部亚马逊平原地区属热带雨林气候，高温多雨，但其南部冬季寒冷。
秘鲁年平均气温西部12℃～32℃，中部1℃～14℃，东部24℃～35℃。年平均降水量不足50毫米，南部仅为25毫米。
秘鲁三个大的构造区分布在沿海带、安第斯山区和次安第斯地区。从安第斯山系的构造可以看出褶皱、断裂、坳陷和大型侵入体的变化。沿着安第斯山脉，沉积岩有露头分布，并遭受了强烈的褶皱和断裂作用。沿海带的主要构造特征为西北部发育强烈的断裂（地堑和地垒）。在海岸线和西部山脉之间是由于沿海区域垂直运动形成的四段海相阶地。海岸带和亚马逊平原结构平缓，但西北第三纪盆地，则显示了强烈的块体断裂运动。大量的花岗石侵入体分布在东科迪勒拉山系和西科迪勒拉山系变形的沉积岩中。
南美西海岸的秘鲁-智利海沟是由纳斯卡板块的大洋地壳俯冲到南美板块的大陆地壳之下而形成的。而沿着南美洲的西部边缘，安第斯山脉是由南美板块覆盖纳斯卡板块的构造活动所形成。秘鲁安第斯山脉是环太平洋地区的典型山区，从地质学角度看，它们很年轻，其持续的隆起表现为频繁的地震和许多不稳定因素。
安第斯山纵贯南北，把秘鲁分为三个部分：西部的沿海部分、中部的安第斯山区、东部的亚马逊地区的林区。沿海地区面积占秘鲁领土面积的11%；中部山区面积占秘鲁领土面积的29%；东部雨林地区占全国领土面积的60%。最高点为6768米的瓦斯卡兰雪山，最低点是太平洋，海拔0米。
西部沿海区是一个狭长地带，北宽南窄，北起厄瓜多尔边界，南至智利边界，西起太平洋沿岸，东至安第斯山系脚下500米高处，长2500公里，宽5-170公里不等。地貌自西向东依次呈现滨海平地、山麓冲积平原和低矮山脉。区内覆盖流动沙丘，北部皮乌拉省塞丘拉州有著名的塞丘拉沙漠。
中部山区属安第斯山脉，地形结构复杂，地势起伏大。安第斯山脉分两大山系，一条从智利、一条从玻利维亚自南部进入秘鲁，在库斯科省维尔卡诺塔枢纽(Nudo de Vilcanota)交汇，然后分成西、中和东科迪勒拉山系。三支山系在秘鲁中部帕斯科枢纽(Nudo de Pasco)会合后，继续向北延伸。西科迪勒拉山系沿海岸蜿蜒，在利马以北又分为内格拉山(黑山)和布兰卡山(白山)，两支山脉形成壮美的瓦伊拉斯峡谷(Callej6n de Huaylas)。秘鲁最高峰海拔6768米的瓦斯卡兰雪山，坐落在布兰卡山系。
东部林区是亚马逊河流域原始森林区的一部分，完全为热带森林所覆盖。整个林区地势平缓，河网纵横，植物繁茂，地广人稀。
秘鲁河流众多，分属太平洋流域和大西洋流域两大水系。此外还有一个内陆水系即的的喀喀湖流域。
西部太平洋流域有53条河流，均发源于安第斯山，由西向东，水量小、流程短，大部分终年干涸这些河流，大多数都很短，通常不到325公里长，具有高度的季节性。大多数河流都有一个流量高峰期，通常在12月至3月的雨季，随后是一个漫长的干旱期；只有科斯塔河中最大的河流，如圣塔河，全年都有可靠的流量。山脉不仅包含了流向太平洋和亚马逊河的溪流的源头，而且还拥有大片的内部排水区域。
大西洋水系的各河流发源于安第斯山脉东坡，水量丰富，流程较长，这些河流在亚马逊平原与发源于赤道安第斯山的河流汇合，形成亚马孙河，流经巴西注入大西洋，因此，大西洋流域的各河流又属亚马逊河水系。亚马逊河是世界上流量最大的河流，它的源头在秘鲁安第斯山脉的几个地方；其中一条主要的分支乌卡亚利河发源于秘鲁南部，距主河的交汇处约2700公里。亚马逊河可以通航，但马拉尼翁河、瓦拉加河和乌卡亚利河等大型支流只能在伊基托斯港以西较短的距离内通航。这些河流在长长的深谷中向北流去，然后转向东面与亚马逊河汇合，主要形成运输的障碍，而不是重要的贸易路线。太平洋水系的河流对西部沿海地区农业发展起了很大作用。东部地区因流量大，为工农业发展提供了丰富的水力资源，但因气候湿热、雨林密布，尚未充分利用。
的的喀喀湖（西班牙语Lago Titicaca），是世界上最高的可供大型船只航行的湖泊，位于南美洲安第斯山脉海拔3,810米处，秘鲁和玻利维亚的边界，是世界上最高的可航行水域。的的喀喀湖是南美洲第二大湖（仅次于马拉开波）。它占地约8,300平方公里，从西北到东南方向延伸190公里，它最宽的地方有80公里宽。一个狭窄的海峡，蒂基纳，将湖泊分隔成两个水体。较小的湖泊位于东南，在秘鲁被称为Pequeño湖；较大的湖泊位于西北，在秘鲁被称为Grand湖。湖水平均深度为140至180米。超过25条河流将其水排入的的喀喀：最大的河流，即拉米斯河，排水量约占整个的的喀喀盆地的五分之二，进入湖的西北部角落。的的喀喀河的水是清澈的，只是略带咸味，盐度在千分之五点二到千分之五之间。分析显示，水中有可测量的氯化钠、硫酸钠、硫酸钙和硫酸镁的数量。的的喀喀湖的鱼类主要包括鳉鱼（Orestias）和鲇形目（Trichomycterus）。
外部水资源通过亚马逊河的支流进入秘鲁，在大西洋流域，每年供应1250亿立方米。主要河流有纳波河、蒂格雷河、帕斯塔萨河、圣地亚哥河、莫罗纳河、塞内帕河和钦奇佩河。ANA估计，沿海地区可用的地下水总量在35至40立方千米之间。ANA估计沿海地区可用的地下水总量在35至40km³之间。只有海岸上的八个山谷有具体数据，可用的地下水为9.0km³。沿海地区实际开采了约1.8km³的水。关于高原和亚马逊地区的地下水供应和开采情况，没有足够的资料。
秘鲁的水质在近年逐渐下降，这是由于采矿业、工业、市政和农业排放的未经处理的污水造成的。在沿海地区的53条河流中，有16条被铅、锰和铁部分污染，威胁着灌溉和饮用水的供应。
秘鲁缺乏肥沃的土壤。在科斯塔地区，大多数河谷都有丰富的土壤，这些土壤来自于从安第斯山脉流出的河流带到沿海平原的淤泥。该国有适宜作物生长的土地800万公顷，多样的生态环境和气候可以全年种植多种作物，2020年，秘鲁农业用地约占土地面积的19.1%，森林用地约占56.5%。然而，在一些地区，对土地的不当使用导致了盐分的沉积，从而降低了土壤肥力。山谷间的土壤主要来自于风吹沙，也很不发达。一些高原盆地的山地土壤很肥沃，但山坡上的土壤往往很薄，质量很差。肥力低的土壤被茂密的森林覆盖，是亚马孙河地区的典型特征。秘鲁有世界现有28种土壤组中的18种。在安第斯山脉地区有天然牧场。
秘鲁努力履行其在“20x20倡议”背景下做出的承诺，到2020年恢复320万公顷的退化土地。自2015年以来，它一直在接受粮农组织森林和景观恢复机制（FLRM）的相关支持。2016年初，在粮农组织对森林和景观恢复机制（FLR）的定向支持基础上，秘鲁国家林业局（SERFOR）开始制定一项关于创建国家退化土地恢复计划（PNRAD）的提案。
秘鲁共有5万种植物，占世界总数的20%，居世界第一，其中野生植物1200种。具体可分为沙漠植物、高地植物以及森林植物。在秘鲁沿海的荒芜沙漠中，植物生命的证据相对罕见。在沿海雾气较重的地方，常见于洛马（一种草和其他草本植物的混合体）。在北岸地区，沙漠的某些部分被附生植物或沙坡头或介壳虫（algarroba）群覆盖。在而秘鲁高原，有两个植物群落的特点：普纳草原，海拔约约4,000至5,000米，普纳地区有丰富的饲料草。在低海拔地区，是本地和引进物种的混合体。生长着土豆、藜麦和玉米等植物。一些桉树品种已经取代了本地树种。安第斯山脉的东坡和亚马逊平原被大量的热带森林所覆盖。东部亚马逊林区完全为热带雨林所覆盖，是世界上林业资源最丰富的地区之一，已经分类的植物超过2万种。主要树种有拉美破布木、轻木、棕榈、可可树、贾如树、石榴树、塞蒂科树、红花山芝麻、鲁普纳树、人心果树、雪松和桃花心木等。稀有的树种有长角豆、瓦拉戈树等。除常见的植物外，秘鲁还拥有多种独具特色的植物资源，如藜麦，又称印加小麦，另外还有印加果、秘鲁玛卡等特色作物。
秘鲁的野生动物资源非常丰富。有14712种野生动物，其中8000种是目前世界上绝无仅有的。秘鲁有世界上9%的哺乳纲，即174种；18.6%的鸟类，即1710种，仅次于哥伦比亚；4.6%的爬行纲，即298种；6.7%的两栖类动物，270种，另有737种海鱼和831种家鱼。最常见的哺乳纲有羊驼、骆马、美洲狮、美洲豹、鹿、野猪、“蒂戈利略”、黑猴、被称为“乔罗”（Choro）的吼猴、“万加纳”（Huangana）等。最大的哺乳动物是。鸟纲主要有大嘴鸟、草鹭、石鸡、鹑鸡、野鸭和花母鸡。
在西部海岸秘鲁的生物特征是沿海水域中大量的鸟类、海洋哺乳动物和鱼类生物。生物量包括鳀科这样的小鱼和corvina（海鲈鱼）、金枪鱼、剑鱼和枪鱼这样的大鱼。海狮在海岸的孤立部分茁壮成长。海岸边的岛屿上鸟类生活很丰富。最重要的鸟类物种包括鹈鹕属、鸬鹚、燕鸥和各种普通海鸥。洪堡企鹅是一个濒临灭绝的物种，最北边的巴勒斯塔斯群岛靠近帕拉卡斯半岛。
在东部亚马逊林区，生活着成千上万的植物、昆虫和动物物种。这个地区有趣的哺乳纲包括美洲豹、水豚、貘和一些猴子的种类。特别值得一提的是，这里的鸟类和鱼类种类繁多，色彩斑斓。爬行动物和昆虫比比皆是。马努国家公园在1987年被指定为联合国教科文组织的世界遗产，这里有许多亚马逊地区多样化植物和动物的例子。
秘鲁矿业资源丰富，是世界12大矿产国之一。截至2021年，秘鲁银储量位居世界第一，铜、铅、储量均位居世界第三，是世界第二大产铜国、产锌国。秘鲁是世界第二大铜、银和锌生产国，也是拉丁美洲最大的黄金生产国。秘鲁是世界上矿物商品的主要生产国之一。丰富的矿产资源，如铜、金、银和锂，主要存在于山区。石油和天然气主要分布在西北地区的瓜亚基尔盆地、北部的普图马约盆地、中部的乌卡亚利盆地和阿克里盆地、南部的库斯科等。煤主要分布秘鲁中西部安卡什省。瓜亚基尔盆地的塔拉拉油田含油面积100万hm2，乌卡亚利盆地的阿瓜伊蒂亚气田是秘鲁最大的天然气产区，证实储量85亿m3和900万桶液态天然气，该盆地的卡米西地区有多个气田，天然气总储量高达2500亿m3，液态天然气6亿桶。银主要分布在中部和南部的胡宁、利马、安卡什、帕斯科等省内的安第斯山脉。2021年，秘鲁石油储量6.6亿桶，液化天然气储量6.96亿桶，铜矿储量7700万吨，铁矿储量11.6亿吨。秘鲁的采矿业占国内生产总值的近10%，而矿物出口收入在2021年达到272亿美元，占该国出口总额的60%。
截至2023年2月，秘鲁森林面积7800万公顷，其中94%在亚马孙河地区，森林覆盖率58%，在南美洲仅次于巴西，世界排名第十。秘鲁的森林类别主要为亚马逊平原地区的湿润雨林，但沿海的干旱和半干旱森林以及山区和山区内山谷的半湿润森林也是重要的林区，约7,100万公顷为原生林或其他自然再生林，约100万公顷为人工林。大多数人工林位于亚马逊以外的安第斯山脉。主要树种为蓝桉、大叶桃花心木、美洲桃花心木、巴西红木等。但近年来森林资源破坏严重，仅圣马丁省、乌卡亚利省及洛雷托省森林损失面积都超过2万公顷。安第斯山脉西侧极其干燥，而东坡雨量丰富，覆盖着热带雨林。
就淡水量而言，秘鲁是世界上第八个水资源最丰富的国家，在拉丁美洲排名第三，仅次于巴西和哥伦比亚。然而，淡水在全国的分布是不平等的：秘鲁有159个河流流域，蕴藏着世界每年约4.7%的可再生水资源，与拉丁美洲地区平均每人每年19,248立方米相比，人均年总可利用量为68,321立方米。安第斯山脉将该国划分为一个水资源丰富的流域——大西洋盆地和两个缺水的流域：太平洋盆地和的的喀喀湖盆地。然而，尽管总的水资源禀赋很高，但水资源分布不均，需求集中，地表水资源的空间变化，再加上时间上的变化，造成了秘鲁的水安全挑战。该国是遭受长期水压力和缺水的前30个国家之一。尤其是太平洋盆地，大多数经济活动都发生在那里，全国一半以上的人口居住在那里，但只能获得全国水资源禀赋的1.8%。约有740万居民属于农村人口，其中270万人无法获得改善的饮用水，600万人没有改善的卫生设施。
地表水资源的空间变化加上时间上的变化，导致洪水和干旱频繁发生。在经常由厄尔尼诺现象引发的短时和极端降雨事件之后，秘鲁的腹地和海岸线很容易发生洪水和泥石流。此外，还有未经处理的采矿污水，城市和工业区的废水处理不足，无节制地倾倒城市和工业固体废物，以及滥用农用化学品，进一步限制了全国淡水供应的可用性。地下水等替代资源在该国有所增加，现在面临过度开发的风险。
三个水文区的地下水量也大不相同：从亚马逊水文区的542998hm³（99%）到太平洋水文区的4844hm³（0.9%）和的的喀喀水文区的615hm³（0.1%）。总体而言，地下水源占可用水资源的25%，其中大部分源自地表水源（75%）。地下水在缺水的太平洋水文区尤为重要，那里的含水层水主要用于农业和人类使用。尽管一些含水层，特别是太平洋水文区的含水层已经关闭或被过度开采，但该国地下水的总体平衡是积极的，估计为+546730hm3。
秘鲁海岸线2254公里，来自南极的秘鲁寒流流过的海域，拥有丰富的渔业资源，各种鱼类737种，是世界四大渔场之一。太平洋沿岸附近小岛上堆积有大量鸟粪，可为农作物种植提供优质肥料。秘鲁海域内有近800种海洋生物，包括鱼类737种，目前仅有19%的鱼类被开发利用。
东南信风从南美大陆吹入太平洋，使表层水远离海岸，底层水上升补充。这就形成了一种向上的平衡流，把海底的营养盐带到了地表，地表水在风的作用下向北流动，而从原海流走的水则由更深的海水来补充。浮游生物大量繁殖，为鱼虾提供了丰富的饵料，形成了大型渔场。因此，秘鲁沿海的上升流创造了世界上四个最大的捕鱼区之一。在20世纪50年代和60年代，秘鲁的渔业迅速发展，以收获巨大的凤尾鱼群为基础。这些鱼被转化为鱼粉和鱼油，作为动物饲料出口。但过度捕捞加上厄尔尼诺暖流的严重发生，使渔业进入衰退。20世纪70年代末出现了复苏，尽管渔获量没有接近早期的记录水平。
评测发现，与世界其他地区相比，秘鲁具有中等至高的海上波浪能潜力。平均波能量为17.5KW/m，波能理论势能为370太瓦时/年，波能应用潜力为18.5TWh/年，波能指数为百分之四十一。此外，该国拥有适合利用波浪资源的海岸线配置：超过2000公里的海洋和狭窄的大陆架。陡峭的水深允许在靠近海岸线的地方部署转换器，从而降低电力线路、操作和维护的经济成本。
1993年正式生效的《生物多样性公约》确定，秘鲁是地球上突出的生物多样性国家之一，“在世界生物多样性国家名单中占有显赫地位”。秘鲁共有5万种植物，占世界总数的20%，居世界第一，其中野生植物1200种。除常见的植物外，秘鲁还拥有多种独具特色的植物资源，如藜麦，又称印加小麦，另外还有印加果、秘鲁玛卡等特色作物。秘鲁的野生动物资源非常丰富。有14712种野生动物，其中8000种是目前世界上绝无仅有的。秘鲁有世界上9%的哺乳纲，即174种；18.6%的鸟类，即1710种，仅次于哥伦比亚；4.6%的爬行纲，即298种；6.7%的两栖类动物，270种，另有737种海鱼和831种家鱼。最常见的哺乳纲有羊驼、骆马、美洲狮、美洲豹、鹿、野猪、“蒂戈利略”、黑猴、被称为“乔罗”（Choro）的吼猴、“万加纳”（Huangana）等。最大的哺乳动物是貘。鸟纲主要有大嘴鸟、草鹭、石鸡、鹑鸡、野鸭和花母鸡。
秘鲁有20种濒临灭绝的动物。包括安第斯熊、安地斯神鹰、安第斯猫、巨型食蚁兽、亚马逊粉红海豚、黄尾毛猴、普通蜘蛛猴、山貘、巨型水獭、的的喀喀湖巨蛙、秘鲁剪枝鸟、山鼠、蓝鲸等。
迄今为止，秘鲁拥有63个自然区和保护单位，约涵盖了国土的14.04%。这些区域根据其用途可依次划分为不同类别：国家公园、保护区和国家自然保护区、历史保护区、保留区、狩猎区、森林保护区和社区保护区。
主要自然保护区如下：
秘鲁位于太平洋地震带，这是一个高度地震区，世界上约有80%的地震发生在这里，该国每年有感地震多达数十次，偶发强震。此外，它位于南美洲的热带西海岸，使该国的沿海北部沙漠地区受到厄尔尼诺现象的影响，这种现象的特点是长时间的暴雨，厄尔尼诺现象通常五年发生一次。在该国中部山区，如著名旅游城市库斯科等地，雨季时（夏季和秋季）易发生洪水、泥石流等自然灾害。在该国的南部，冬季时部分省份常遭寒流袭击。秘鲁境内火山众多，时常发生火山喷发等自然灾害。
由于缺乏土地使用规划，技术标准的应用不一致，以及将危害和风险知识纳入主流以形成决策过程的不足，秘鲁的灾害风险一直在增加。全国46%的领土被超过三分之一的人口使用或占有，大多数人生活在高度或非常脆弱的条件下。全国3250万人中有近一半的人受到洪水、干旱、森林火灾、地震、山体滑坡或火山爆发的影响，1990年至2020年期间有超过511000人因自然灾害而失去家园。
1746年10月28日在利马和卡亚俄港发生了历史上最具破坏性的地震和潮汐。2007年8月15日，秘鲁曾发生7.5级地震，造成约600人死亡、1200多人受伤。在2017年，由厄尔尼诺-科斯特罗现象引起的气候变化的影响导致162人死亡，286,000人受到影响，超过100万人受到影响。2022年9月至2023年3月10日，由于遭受气旋“亚库”影响，秘鲁有400个地区进入紧急状态，降雨及相关灾害已造成58人死亡、57人受伤、8人失踪。
秘鲁全国行政区划为4级，即中央、大区、省、市（县）。全国划分为26个一级行政区，包括24个省（大区）、卡亚俄宪法省和利马省（首都区）。各级行政首长由选举产生，每届任期为4年。地方各级政府负责规划所属地区经济社会发展，执行公共投资计划，鼓励经济活动，管理公共财产。地方议会也由选举产生，任期4年。
秘鲁首都利马，位于秘鲁中部靠近太平洋一侧，人口1000万（2022年）。
26个一级行政区如下表所示：
秘鲁首都和利马省首府。因流经的里马克河而得名。位于沿海地区中部，西近太平洋，东倚安第斯山脉。年平均气温18.7℃。终年少雨，被称为“世界不雨城”，冬季多雾，少见阳光。利马气候适于温、热带作物生长，盛产柑橘、菠萝、葡萄、芒果等水果。
1535年由西班牙征服者弗朗西斯科.皮萨罗所建，称为“诸王之城”。1542年西班牙殖民者在此设检审法院，1544 年成为秘鲁总督辖区首府。殖民地时期为南美洲最繁荣城市之一，南美大陆与欧亚两洲进行贸易的门户。1746年，利马经历历史上最具破坏性的地震和潮汐。1821年秘鲁独立后成为首都，全国政治、经济和文化中心。1991年，由于利马在地震后重建上的成功，由联合国教科文组织宣布为“人类文化遗产”。
利马是全国工业中心，为全国交通枢纽，有泛美公路与沿海北部和南部主要城市相连，西接全国最大海港卡亚俄，东北有铁路和公路与塞罗德帕斯科和拉奥罗亚等矿业中心相通。豪尔赫·查维斯国际机场也位于利马。
利马也是全国文化和教育中心，有大学十几所，其中著名的有圣马科斯大学(建于1551年，是西半球历史最悠久的大学之一)、秘鲁天主教大学、太平洋大学等;城内有博物馆51座，有国家图书馆和众多研究机构。此外，利马也是秘鲁重要的旅游城市，城南不远处有帕查卡马克、中部山谷有普鲁丘科和卡哈马基利亚印加和前印加时期文化遗址，卡亚俄城绝壁下有著名的“绿色海岸”。
第18届泛美运动会于2019年8月23日至9月1日在秘鲁首都利马举办。据运动会组委会估计，有来自33个国家的1890名运动员和925名官方技术人员参加。吸引17.5万名外国游客来秘鲁旅游观赛。据组委会最新数据，包括旅游收入在内，2019年泛美运动会给秘鲁带来的经济收益将达50亿索尔（约合15亿美元），相当于其国内生产总值的0.7%。
秘鲁太平洋沿岸主要海港城市，卡亚俄自治州首府。位于卡亚俄湾内和里马克河口南岸，外有圣洛伦索岛、长和防波堤为屏障。东距利马15公里，为利马-卡亚俄大都市区的一部分。该城市气候温和。
1537 年西班牙征服者弗朗西斯科·皮萨罗建造该城市。殖民地时期为运送西班牙人所掠金银财物的起运港。16 世纪下半叶曾受英国海盗袭击。1746 年旧城为海啸所毁，在原址重建，后又建起巨大的防御工事费利佩堡。1826 年，西班牙在美洲大陆的最后一支殖民军在此投降，秘鲁独立战争宣告结束。1866年5月西班牙舰队进攻该港，被秘鲁军民击退。1881至1883年卡亚俄被智利军队占领。1940 年为地震破坏，再次重建。
卡亚俄地理位置优越，港外海面平静，港内水深且基础设施现代化，有干船坞和专用码头，为全国最重要的港口。工业有鱼类加工、排船、制糖和酿酒等。交通便利，有铁路和公路连通利马。城内有航海学校、军事学校和技术大学。圣洛伦索岛是重要的海军基地。费利佩堡已建成国立军事历史博物馆。
秘鲁南部城市， 阿雷基帕省首府，为全国第二大城市。阿雷基帕地处米斯蒂火山山麓、奇利河谷地，平均海拔2304米。气候温和干燥。
阿雷基帕1425 年以前为印加帝国重镇，1540 年在古城址上兴建。因其建筑颜色和天空澄澈，有“白城”之称。屡遭火山活动和地震的破坏。周围灌溉条件良好，土壤肥沃，为农牧产品集散地。工业主要有毛纺织、皮革、食品和小型化工等。商业发达。是重要的交通枢纽，连接莫廉多港和库斯科的铁路和公路均经此地。城内多教堂和修道院等宗教建筑，有国立圣阿古斯丁大学和博物馆数座；附近有前印加文化考古中心和广阔的梯田，旅游业兴旺。
秘鲁是总统制议会民主共和国，实行多党制，政治体制为三权分立。
秘鲁国会实行一院制，由130名议员组成，议员由选举产生，任期5年，不可连选连任。国会每年有两次立法周期，休会期间由常务委员会主持工作。每届国会任期5年。2021年4月11日，秘鲁举行国会选举，选出130名议员和5名安第斯议会议员。2022年国家前进党议员何塞·丹尼尔·威廉姆斯·萨帕塔（José Daniel WILLIAMS Zapata）当选为新任国会主席，任期至2023年7月27日。
法院分四级：最高法院、高级法院、一审法院和调解法院。各级法官均通过全国或地方法官委员会考核推荐，由总统任命。最高法院院长从大法官中选举产生，任期2年。
国家检察院为独立机构，检察长由最高检察团选举产生，任期3年，可连选连任一次，但第二任期不得超过2年。审计署为独立机构，审计署长由政府提名，国会任命，任期7年。
总统是国家元首和政府首脑，负责任命总理和内阁或部长会议等。法律不允许总统连续参加两次选举。法律也禁止近亲继承总统职位。行政部门和立法机构可以提出一项法律。在议会通过该法律后，总统必须宣布赋予其法律效力。总统任命部长会议主席（相当于总理）及各部部长，经国会信任投票通过后组成，行使行政权，对国会负责。政府负责规划和实施国家发展政策，通过经济、卫生、教育等领域的战略，发布规范和法令，并确保国会发布的法律得到遵守。在秘鲁，行政部门由共和国总统领导，他履行国家元首的职能，代表国家的永久利益，并通过组成行政部门的不同机构指导政府政策。本届内阁于2022年12月成立，由部长会议主席和18名部长组成，2023年1月10日通过国会信任投票，总统为迪娜·博鲁阿特（Dina BOLUARTE）。
秘鲁现行宪法于1993年12月31日生效。宪法规定总统可连任一届，隔届可再当选；增设第一和第二副总统；国会由两院制改为一院制；对恐怖分子可处极刑等等。2000年11月2日，秘国会通过宪法修正案，规定总统不得连任。2005年3月11日，秘国会再次通过宪法修正案，正式赋予军人和警察投票权。
秘鲁在政党制度上实行多党制。主要政党有：
（1）自由秘鲁党（PPNPL）：是秘鲁的执政党，于2016年成立。主张由劳动者、社会团体、政党和宪法专家组成制宪会议，制定新宪法，摒弃新自由主义发展模式，建立“人民市场经济”，加强政府对经济调控，保障国家能资源主权，整饬社会治安，加强基层组织配合。党主席弗拉基米尔·塞隆（Vladimir CERRÓN）。2021年7月，该党候选人佩德罗·卡斯蒂略当选总统。目前国会议席数量15。
（2）人民力量党（Fuerza Popular）：秘鲁国会第一大党。2010年藤森庆子（Keiko FUJIMORI，女）为参加2011年大选创建“2011力量”党，后改名为人民力量党。政治立场中右。尊重民主与法制，主张平等和社会正义，促进地区均衡发展。倡导根除腐败、严打各种犯罪行为，维护社会治安。党主席藤森庆子。国会党团议席数量24。
（3）人民行动党（Partido Acción Popular）：1956年由费尔南多·贝朗德（Fernando BELAÚNDE）等人在原“全国青年民主阵线”基础上创建。核心政治主张为民主、民族主义和革命。对内主张实行代议制民主和混合经济模式；对外强调独立自主和不结盟原则，支持拉丁美洲一体化。现任党主席梅西亚斯·格瓦拉·阿马西富安（Mesías Guevara AMASIFUÉN）。国会党团议席数量14。
（4）争取进步联盟（Alianza para el Progreso）：2015年成立，中右派政党。主张人本主义、地方分权和加强民主，通过增加投资实现社会公平，建设高质量教育、医疗体系和完善的基础设施。党主席为前总统候选人塞萨尔·阿库尼亚·佩拉尔塔（César ACUÑNA Peralta）。目前国会党团议席数量11。
（5）国家前进党（Avanza País）：2000年成立，中右翼政党。主张推动教育、生产、交通、道德、旅游业变革，优化经济结构，促进社会融合。现任党主席阿尔多·法布里齐奥·博雷罗·罗哈斯（Aldo Fabrizio BORRERO Rojas）。目前国会党团议席数量9。
根据现行宪法，总统同时是国家元首和政府首脑。总统由选举产生，任期5年，不得连任，但可隔届再选。总统是最高行政首长。总统任命部长会议主席（相当于总理）及各部部长，经国会信任投票组成，行使行政权，对国会负责。总统迪娜·博鲁阿尔特（Dina BOLUARTE），2022年12月7日就职。
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秘鲁奉行独立自主的外交政策，强调外交为经济发展服务。主张在国际事务中遵循国际法、联合国宪章和泛美体系准则，维护国际和平与安全。积极发展同拉美国家关系，支持地区团结和一体化，反对地区军备竞赛，努力拓展同欧盟及亚太国家关系。现与130多个国家保持外交关系。近年来，秘鲁的外交关系历来以与美国和亚洲的密切关系为主，尤其是通过亚太经济合作组织（APEC）、世界贸易组织、太平洋联盟、南方共同市场和美洲国家组织（OAS）。秘鲁是几个区域贸易集团的积极成员，是安第斯国家共同体的创始成员之一。著名的秘鲁外交官哈维尔·德奎利亚尔，曾在1981年至1991年期间担任联合国秘书长。秘鲁计划在2021年之前完全融入经济合作与发展组织（OECD），将其经济成就和加强机构的努力作为加入OECD的满足因素。秘鲁是世界贸易组织的成员，并追求多个主要的自由贸易协定。秘鲁与其他南美国家保持着一体化的关系，是各种南美政府间协议的成员，加入了美洲国家组织、南方共同市场、安第斯国家共同体、太平洋联盟和亚太经济合作组织。秘鲁与智利的关系历来紧张，包括秘鲁诉智利的国际法庭决议和智利与秘鲁的海洋争端，但两国已同意努力改善关系。
1971年11月2日，中华人民共和国和秘鲁共和国正式建立外交关系。建交以来，双边关系长期稳定健康发展。两国高层互访频繁，经贸合作不断扩大，文化、科技、教育、旅游等领域的交流日益增多。在台湾问题上，秘鲁历届政府均坚持一个中国原则。2008年11月，中秘建立战略伙伴关系。2013年4月，两国关系提升为全面战略伙伴关系。
2009年4月，中秘签署自贸协定。2019年4月，两国签署共建”一带一路“合作谅解备忘录。秘鲁是中国在拉丁美洲主要投资对象国之一，主要涉及矿产、石油资源开发等领域。截至2023年2月，中国是秘鲁全球第一大贸易伙伴、第一大出口市场和第一大进口来源国，秘鲁是中国在拉美第四大贸易伙伴。
1986年11月，两国签署文化合作协定，目前已制定2013-2018年文化交流执行计划。1997年11月，签署人才交流与合作协定。2000年3月，签署保护和收复文化财产协定。2016年9月，两国签署互设文化中心谅解备忘录。2005年6月，中秘签署《关于支持在秘鲁合作建设孔子学院的谅解备忘录》。截至目前，中方已在秘鲁天主教大学、阿雷基帕圣玛丽亚天主教大学、皮乌拉大学、里卡多·帕尔玛大学建立4所孔子学院。
中秘两国自1988年签署科学技术合作基础协定以来，在农业、林业、矿业、水产养殖、中医针灸等领域开展了专家和技术交流。1995年，两国签署《中国国家科学技术委员会和秘鲁国家科学技术理事会科技合作项目计划谅解备忘录》。1990年至今，已举行过2次科技混委会。
国务院于2004年4月批准开放秘鲁为中国公民组团出境旅游目的地。2005年1月，两国签署《关于中国旅游团队赴秘鲁旅游实施方案的谅解备忘录》。2016年9月，秘鲁政府宣布对申请旅游和商务签证的中国公民实行有条件免签。
秘美1826年建交。美国是秘鲁最重要的贸易伙伴之一，也是秘鲁外资的主要来源国之一。2006年，两国签署自由贸易协定，2009年1月完成各自国内法律程序并生效。秘鲁是美在南美的重要盟友之一。2016年2月，以美国为首的12个国家正式签署《跨太平洋伙伴关系协定》( TPP)，墨西哥、智利和秘鲁等拉丁美洲三国加入，这三国同时还是太平洋联盟主要成员国。
欧盟是秘鲁最重要的贸易伙伴和外资来源地之一，是秘鲁农产品和渔业产品的传统出口市场。2010年5月，欧盟与秘鲁结束自由贸易协定谈判，2011年，秘同欧盟签署自由贸易协定，该协定于2013年3月1日生效。2014年2月，欧盟议会通过了秘鲁国民赴欧短期旅行申根签证免签的决议。
秘鲁重视同地区内国家特别是邻国的关系，积极推动地区一体化进程，反对地区军备竞赛。秘墨签署贸易一体化协定，秘鲁分别同巴拿马共和国、哥斯达黎加签署自贸协定，同墨西哥、智利和哥伦比亚成立“太平洋联盟”。与玻利维亚、厄瓜多尔和哥伦比亚组成安第斯共同体。此外，秘鲁还是南美国家联盟正式成员。
2022年，6月秘鲁与阿根廷、巴西、玻利维亚等十个拉丁美洲和加勒比国家海关部门签署互认协议（ARM- Acuerdo de Reconocimiento Mutuo）推动与各国贸易便利化。该协议为截至目前最大的互认协议，共有11个签署国。
2023年2月，秘鲁总统博卢阿特24日宣布，鉴于墨西哥总统洛佩斯一再发表干涉秘鲁内政的言论，秘鲁政府决定召回驻墨西哥大使，并将两国外交关系降为代办级。
当地时间2024年7月30日，委内瑞拉外长希尔宣布，根据1961年《维也纳外交关系公约》第45条，委内瑞拉决定与秘鲁断绝外交关系。
秘鲁是联合国、不结盟运动、“七十七国集团”、亚太经济合作组织、美洲国家组织、拉美和加勒比国家共同体、南美国家联盟、安第斯国家共同体、拉美一体化协会、拉美经济体系、亚马逊合作条约、太平洋经济合作理事会、南太平洋常设委员会、太平洋联盟、南美进步论坛等国际和地区组织的成员国。
2015年10月，秘鲁举办国际银行和国际货币基金组织年会。2016年11月，秘鲁继2008年后再次主办亚太经合组织领导人非正式会议。2018年4月，第八届美洲国家首脑会议在秘鲁首都利马举行。2021年9月，卡斯蒂略总统赴墨西哥出席第六届拉共体峰会并访问美国。2022年6月，卡赴美出席第九届美洲峰会。
2021年，CPTPP在秘鲁正式生效，秘鲁成为CPTPP生效的第八个经济体，对秘鲁外贸而言是一座里程碑。
秘鲁于2012年提交加入经合组织申请，2014年受邀参加经合组织的“国家计划”项目。2016年至2019年间，秘鲁是经合组织拉丁美洲和加勒比地区项目的联合主席国。2022年2月25日，经合组织理事会宣布将启动阿根廷、巴西、保加利亚、克罗地亚、秘鲁和罗马尼亚等六个候选国加入谈判。
总统为武装力量最高统帅。国防委员会为最高军事决策机构，总统任主席。最高军事指挥机构是武装力量联合指挥部，直属总统领导，成员为三军司令，并轮流担任主席。秘鲁实行义务兵制，服役期两年。
秘鲁军队是在19世纪初期反对西班牙殖民统治、争取民族独立的斗争中诞生的。1821年8月18日，秘鲁在何塞·弗朗西斯科·德·圣马丁·马托拉斯将军率领的“解放联军”的基础上组建了第一支陆军部队“秘鲁警卫军团”，同年10月8日组建了海军。1919-1920年期间，美国和法国分别帮助秘鲁组建了陆军航空兵和海军航空兵。1929年5月，这两支航空兵合并成秘鲁航空兵，1950年7月秘鲁航空兵改建成空军。为此秘鲁规定:8月18日为陆军节，10月8日为海军节，7月23日为空军节。
二次世界大战以前，秘鲁军队主要受法国和意大利等国家的影响。战后，美国逐步取代了法国和意大利在秘鲁军队中的地位，并与秘鲁签订了军事使团协定。1947年秘鲁加人美洲国家军事体系。1952年，秘鲁与美国又签订了《双边防御援助协定》等军事协定。
1969年，贝拉斯科军政府将美国企业无偿收归国有并且扣留美国渔船，为此美国大幅度削减对秘鲁的军事援助，并且自1973年后开始限制对秘鲁的武器出口。贝拉斯科军政府开始接受苏联的军事援助，并购置了价值16亿美元的苏联坦克、飞机和导弹等军事装备，成为第一个拥有苏式武器的南美国家。90年代后，秘鲁与美国两国军队保持正常往来，没有开展军援、军工和军贸合作。仅在禁毒方面进行某种合作。
截至2022年，秘鲁人口3339.67万。2021年，秘鲁劳动人口为17,866,091。男性人口为16,695,110，约占总人口50%，女性人口为17,020,361，约占总人口50.5%。2021年，秘鲁粗出生率为18人/千人；粗死亡率为8人/千人。人口增长率为1.2%，其中城镇人口增长率为1.5%。老龄人口为2,805,344，占总人口的8%。2022年，净移民人口为-60,652。2021年，按来源国家或地区划分的难民人数为3,520人，按国家或避难地区划分的难民人口为5,790。2019年，秘鲁接收了委内瑞拉近77万难民。
秘鲁是一个多民族国家。截至2022年，美洲原住民占人口45%，印欧混血人种占37%，白人占15%，其他人种占3%。 有中国血统的秘鲁人近300万，约占全国总人口的10%。
美洲原住民是秘鲁的原住民，也被称为美洲印第安人。在1500年欧洲人发现这个国家之前，他们就已经居住过了。他们构成了总人口中最多的45%，约为1330万。他们构成了两个主要民族：盖丘亚人和艾马拉人，主要分布在安第斯山脉的最南部。大多数土著居民居住在安第斯高地，讲克丘亚语或艾马拉语，并拥有充满活力的文化传统，但由于该地区的城市化，这些传统正在分散。
梅斯蒂索是西班牙和西班牙美洲的一个术语，指美洲印第安人和欧洲人的混合血统的人。在殖民时期，梅斯蒂索人成为多数群体，梅斯蒂索一词是殖民时期使用的种姓分类的一部分，约占总人口的37%，约为1150万。他们中的大多数是城市居民，还有一些人在拉利伯塔德（La Libertad）等地区表现出较强的欧洲血统。
他们也被称为秘鲁白人，占总人口的15%，约为500万。传统上，他们在社会中的政治、外交和商业部分更占优势。他们主要居住在秘鲁沿海地区，如利马，其种族背景包括西班牙、意大利、德国、法国、英国、克罗地亚和爱尔兰。这里还有大约42000名犹太人，他们的祖先来自几个不同的地方，如德国。他们对秘鲁的移民始于1492年西班牙对秘鲁的殖民统治。
这些是占人口比例最少的民族群体，占3%。这些种族群体是亚洲人、非洲裔秘鲁人、穆拉托人、赞布人等。秘鲁的亚洲人包括中国人、日本人和韩国人等。在过去十年中，他们在商业和政治领域取得了重大进展。非裔秘鲁人是秘鲁公民，他们是非洲人的后代，在奴隶贸易结束后被带到西半球。他们主要分布在利马以南的沿海城市。Mullatos是来自非洲和欧洲的秘鲁公民，而Zambos则是非洲和美洲印第安人的后裔。他们是人口的一个重要部分。
据秘方统计，秘鲁有近300万中国血统，约占全国总人口的10%。绝大多数华侨华人居住在首都利马，主要从事商业活动，也有的在政府、国会、军队和警察部门担任高级职务。
1993年，秘鲁宪法规定西班牙语为官方语言，在克丘亚、艾马拉和其他土著民族居民为主的地区，克丘亚、艾马拉和其他土著语言也是当地的官方语言。此外，秘鲁国内比较流行的外国语为英语。秘鲁有很多语言在使用。在21世纪初，据估计，在这个多语言的国家，大约有50种非常不同的流行语言：如果考虑到方言，则有72种语言。这些语言中的大多数是本土语言，但最常见的语言是西班牙语，是约82.6%的人口使用的主要语言。紧随其后的是该国的本土语言，特别是所有类型的克丘亚语，约13.9%的人口使用，艾马拉语约1.7%的人口使用。除此之外，还有亚马逊语言和秘鲁手势语。在该国的城市地区，特别是沿海地区，大多数人都是单语，只说西班牙语，而在该国的许多农村地区，特别是在亚马逊地区，普遍存在着多语人口。
秘鲁宪法规定宗教信仰自由。全国90%的人口信奉罗马天主教，6%为福音神学信仰者，2.6%信仰其他宗教，1.4%的人不信教。
早在天主教传入之前，秘鲁就有了原始宗教。古代秘鲁有各种各样的多神教和泛神论宗教，每种文化都建造了寺庙来纪念当地的神灵，其中最重要的是印加帝国宗教。主要表现为神明崇拜、神灵崇拜和精灵崇拜等。信奉创世神“维拉科查”或“帕查卡马克”。崇拜天神太阳神、雷神和月神，地神土地、大海，还有山峰、河流、湖泊、树木等。
印加宗教是南美洲安第斯地区的印加文明的宗教。创世神是维拉科查。它融合了复杂的仪式、习俗、泛灵论信仰、对具有神奇力量的物体的各种形式的信仰，以及对自然的崇拜，最终形成了对太阳的崇拜，由印加祭司主持。尽管印加人有一个太阳国教，但在16世纪西班牙人征服南美洲大部分地区之前和之后，前印加人的底层宗教信仰和习俗对安第斯山脉地区产生了影响。随着印加人征服新的领土，在新的土地上建造了寺庙。在厄瓜多尔的卡兰基，一位编年史家描述其中一座寺庙充满了巨大的金银器皿。在厄瓜多尔的拉塔昆加（Llacta cunga）有一座太阳神庙，在那里进行祭祀，当德国探险家和地理学家亚历山大·冯·洪堡（Alexander von Humboldt）于1801年绘制废墟时，寺庙的一部分仍然可见。
秘鲁的天主教是由西班牙殖民者传入的。西班牙征服者不仅在军事上征服了秘鲁，而且还试图让土著居民皈依基督教。安第斯山脉土著的宗教信仰和习俗依然存在，天主教会试图压制这些信仰和习俗。殖民时期建造了许多教堂，这是天主教的明显表现。一些修道院也是在印加帝国遗址上建造。例如，1605年，一些多米尼加修女在库斯科的“acllahuasi”遗址上建造了圣卡塔琳娜修道院，这里曾是致力于为印加帝国统治者服务的处女的家。另一个修道院，即圣克拉拉修道院，是库斯科的征服者们为“印第安贵族”建造的首批机构之一，这些土著精英的女儿们的合作使西班牙对安第斯山脉的间接统治成为可能。许多杰出的西班牙男子与印加妇女精英生活在一起，只是在以后的生活中与西班牙妇女结婚，并，将他们的安第斯人伴侣嫁给不那么杰出的西班牙人。
后来，天主教在秘鲁国家宗教中一直占据重要地位。自秘鲁独立到20世纪初，天主教一直是国家独一无二的信仰，“国家保护天主教并且不准公开实行其他宗教”。直到1915年修改宪法时，才允许公开信仰其他宗教，但天主教政教合一的地位没有动摇。1979年宪法取消了这一条款，但依然给予天主教很高的地位。宗教组织对政府的行政、司法、教育等方面的工作享有监督指导权。教会在秘鲁被公认为最具道德影响力的组织，与国家从未发生过冲突。
秘鲁是发展中国家，经济发展在拉丁美洲居中等水平。秘鲁历史上是农牧业国家，出产咖啡、可可、鱼粉等，后来矿业逐渐取代农业地位，成为铜、金等矿产品重要生产国和出口国。2021年，农业在秘鲁国内生产总值中的份额为6.97%，工业贡献约35.04%，服务业贡献约49.21%。工业以轻纺、加工装配业等为主，石油化工、冶金等也有一定发展。羊驼畜牧业是秘鲁的特色。由于秘鲁渔场的存在，渔业也是秘鲁的特色产业。
2021年人类发展报告中秘鲁在世界排名81，2021年国内生产总值2247.25亿美元。1月22日，外汇储备为740.51亿美元。
下图为截至2020年12月31日的秘鲁贷款分布来源：
秘鲁的第一产业主要有农、林、牧、渔，其中渔业是该国最重要的产业之一。
尽管森林资源丰富，但多集中在亚马逊地区，交通不便，采伐难度大，因此林业并不发达。其产品尚不能满足国内需求，每年都大量进口木材产品。秘鲁林业存在严重问题：如滥砍滥伐，林业资源未合理利用，浪费木材等。根据秘鲁利马商会的最新数据，2020年秘鲁的木材出口额为9400万美元，同比下降24%。过去五年（2016-2020年），由于非法采伐、木材管理不当、新冠疫情等原因，该行业的许多企业不得不停止生产经营。该行业的年平均出口量下降了7.1%。主要出口目的地是中国，出口额为3800万美元。2020年秘鲁主要出口的木材产品有：半成品（6300万美元），相当于出口总额的67%，锯材（2500万美元）27%，制成品（530万美元）6%。2020年，秘鲁的主要木材出口商是Imk Maderas（14%）、Maderera Bozovich（13%）、Grupo Maderero Amaz（11%）和Maderacre Timber S.A.C（5%）。
秘鲁是世界主要鱼粉生产国和出口国，秘鲁渔场是世界四大渔场之一，但其海洋渔业受自然条件影响较大，因此在不同年份渔业产量会出现较大差距。2020年，秘鲁的渔业产量将增加2.08%。但疫情对行业出口的打击很大，渔业出口同比下降19.4%至28.67亿美元，是2013年以来最大的降幅。尽管如此，渔业仍然是秘鲁继矿业和农业之后的第三大外汇收入来源。 根据秘鲁对外贸易和旅游部的报告，中国是秘鲁2020年的主要渔业出口市场，占其渔业出口总额的38%。秘鲁的渔业是由政府严格控制的。 为了减少过度捕捞，促进秘鲁渔业的可持续发展，政府采取了配额政策，规定了每艘船的捕捞配额和每个工厂的加工许可证。 此外，政府还根据捕鱼季节发布捕鱼禁令。在鱼类销售方面，秘鲁前三名公司（2019年数据）是Tecnoló gica de Alimentos、Copeinca和Pesquera Hayduk。
安第斯山脉地区的普纳河提供了广泛的牧场。普纳是一个高海拔的高原，在被山谷切割的地形上有类似于草原的植被，并以火山峰为界。它从秘鲁卡哈马卡以南的北部界限延伸到阿根廷胡胡伊附近，包括玻利维亚和智利北部的高地。虽然动物为私人所有，并以家庭为单位进行放牧，但牧场通常是公有的。2020年，秘鲁的畜牧业生产指数为117.9指数。在秘鲁的畜牧业生产指数开始上升，在2020年达到117.9指数的水平之前，它经历了一个低谷，在1972年达到23.3指数的低点。
羊驼在秘鲁安第斯山区约82,000个农村家庭的生计中发挥着重要作用。它们为农业生产提供纤维、皮、肉和粪便，是文化遗产的基石。饲养羊驼主要是为了生产纤维，而肉是次要产品。此外，与全球同行相比，秘鲁的羊驼毛产量最大，占全球总产量的80%以上。2019年秘鲁羊驼毛产量达到了4000吨。秘鲁是世界上羊驼数量最多的国家，约有450万只，占总人口的85%左右。尽管有各种国家法律规范羊驼饲养和繁殖，并且政府也计划引入国家育种计划，但羊驼饲养是在个人的、孤立的举措中进行的。2015年，一项决议设立了隶属于农业和灌溉部（MINAGRI）的多部门委员会，名为“秘鲁家养羊驼价值链”，负责制定旨在促进、保护、改善和开发上述价值链的技术建议，以促进改善安第斯高原地区中小生产者的生活条件。
秘鲁拥有800万公顷适合农作物生长的土地，多样性的生态环境和气候可在一年四季种植多种农作物。秘鲁有三个主要的农业区：沿海区、山区和林区。传统农产品有咖啡、棉花、玉米、水稻等。非传统农产品以经济作物为主，主要有石刁柏、甘蔗、辣椒、菜蓟、芒果、鳄梨、葡萄、酸性水果等。粮食作物生产主要供应国内消费。经济作物主要用于出口。秘鲁的农业出口从2000年的6.45亿美元增加到2021年的估计92亿美元。根据秘鲁对外贸易和旅游部的报告，2020年秘鲁的农产品出口达到75.5亿美元的历史最高水平，同比增长6.7%。主要出口产品是鳄梨、鲜葡萄、未烘焙咖啡、鲜蓝莓和鲜芦笋。农产品出口是秘鲁的第二大创汇产业，秘鲁已成为全球农产品出口的领导者之一。据秘鲁媒体报道，秘鲁在2020年首次超过智利，成为全球最大的蓝莓出口国，蓝莓和葡萄的出口额首次突破10亿美元大关。秘鲁也是世界上最大的藜麦出口国，以及第二大鳄梨、新鲜石刁柏和新鲜去皮栗子的出口国。在农产品销售方面，秘鲁的前三名公司（2019年数据）是秘鲁路易-德雷福斯公司、秘鲁Contilatin公司和Camposol公司。
秘鲁的第二产业主要是矿产开采、油气开发、机械制造等工业，其中矿产开采业是该国的主导产业。
秘鲁矿产资源丰富，其采矿业和石化能源业相对发达。根据能源和矿业部的数据，2020年秘鲁矿业投资达到43.34亿美元，高于最初预测的42亿美元。其中，12月份的矿业投资达到最高值6.64亿美元，比上月增长72.1%。2020年，秘鲁金属矿业出口额达到257.74亿美元，约占秘鲁出口总额的61%，再次巩固了采矿业作为秘鲁主要外汇来源的地位。来自中国、美国、澳大利亚、英国、加拿大和瑞士的大型跨国矿业企业或当地企业集团，主要在秘鲁从事矿产资源的勘探和开发。全球500强企业如嘉能可、必和必拓、力拓集团等都在秘鲁进行了重要投资。
秘鲁石油产量尚不能满足国内需求。因本国炼油能力有限，秘鲁对外出口原油，进口成品油。天然气主要用于发电、汽车燃料和家庭生活燃料。主要油田是北部太平洋沿岸的塔拉拉油田，最大的气田是东南部的卡米塞阿（CAMISEA）气田。 2014年11月，中石油收购巴西石油公司在秘鲁主要油气资产完成交割，成为秘鲁最大的石油企业。根据PerúPetro的数据，2020年秘鲁全国石油产量将达到39671桶/日。
参与秘鲁天然气和石油开采的主要外国公司包括阿根廷的PLUSPETROL（秘鲁）、中石油拉丁美洲公司（秘鲁）、西班牙的Repsol（秘鲁）和哥伦比亚的SAVIA。
秘鲁的制造业规模较小、门类较少，主要包括石油、矿产品和渔产品加工业（初级制造业）和纺织服装、金属机械、石化、钢铁、塑料、建材、食品加工等（非初级制造业）。非初级制造业的主要产品有：消费品，包括纸板（纸箱）、肥皂、洗涤剂和清洁用品、无酒精饮料、矿泉水、啤酒等；中间产品，包括混凝土、水泥、石膏、结构陶瓷粘土等；资本货物，包括发动机部件、电机发电机和变压器、配电设备等。根据秘鲁国家统计局的数据，受疫情影响，2020年制造业产值同比下降13.36%，12月有所恢复，同比增长9.21%。
秘鲁的第三产业主要有服务业（文旅）、外贸、物流、金融、不动产、通讯、文体娱乐等产业，其中该国的主导产业是旅游业。
秘鲁有一个多样化的地理环境。它是印加帝国等印第安文明的发源地，也是西班牙殖民者在拉丁美洲的统治中心。它拥有丰富的自然和文化旅游资源。新冠疫情对秘鲁的旅游业造成了严重冲击。根据秘鲁外贸和旅游部的数据，2020年进入秘鲁的国际游客约有89.7万人，同比减少79.5%，主要来自智利（32.2%）、美国（14.2%）、厄瓜多尔（7.4%）、玻利维亚（5.8%）和哥伦比亚（5.5%）。 有5748名中国游客，同比下降86%。
秘鲁实行自由贸易政策。主要出口矿产品和石油、农牧业产品、纺织品、渔产品等。2022年1至11月，秘外贸进出口总额1074.43亿美元，同比增长11%；进口额500.59亿美元，同比增长18.4%。近年来，秘鲁电子商务迅速发展。2020年秘鲁电子商务增速居拉丁美洲之首。
秘鲁中央银行也称秘鲁中央储备银行(BCRP)。秘鲁国民银行是政策性金融机构，行使政策性信贷权力，现在主要业务是为中小企业融资，支持其发展。 秘鲁金融开发公司是秘鲁国有金融机构，其主要功能是为国家经济发展筹集资金，并对政府的基础设施等项目提供贷款支持。中国工商银行（秘鲁）有限公司于2013年11月获得秘鲁银监局（SBS）颁发的全功能银行牌照，成为首家获准进入秘鲁市场的中资银行和亚洲银行，并于2014年2月正式对外营业。
利马证券交易所（BVL）是南美主要证券交易所之一，其主要产品有股票、政府债券、企业债券等。其中企业股票以矿业股占主要部分。多年以来，利马股市运行良好，盈利丰厚，深受美欧等投资商追捧。秘鲁政府对外国企业进入利马证券市场基本没有限制。
秘鲁数字经济起步较晚，配套法律和政策措施正在完善中，电子政务和电子商务发展水平较低。骨干网络基础设施的建设也需要进一步完善。目前，数字化程度较高的领域主要包括银行、保险、电信等服务行业，主要集中在支付领域。数字化管理在传统农工业领域的应用相对较少。近年来，秘鲁的电子商务发展迅速，疫情进一步推动了电子商务的发展。根据秘鲁电子商务协会（CAPECE）的数据，2020年秘鲁的电子商务将增长50%，目前交易额约为60亿美元，约有1100万网购者，其中35%的人选择用信用卡或借记卡支付，67%的人通过智能手机在线购买。
秘鲁境内共有4个具有经济特区性质的区域，分别为塔克纳自贸区（ZOFRATACNA）、伊罗（Ilo）保税区、马塔拉尼（Matarani）保税区 与派塔（Paita）保税区。虽然秘鲁国内拥有4个具有经济特区性质的区域，但由于缺少政府的持续扶持，发展缓慢，效果不佳，大部分土地未得到利用。秘鲁政府根据生产多元化计划（PNDP）重新梳理了相关政策法规，计划采取措施激活上述区域并增设工业园区（没有税收减免政策）。
塔克纳自由贸易区的历史始于1989年的塔克纳经济特区（ZOTAC），1996年更名为出口、加工、工业、贸易和服务中心（CETICOS），2002年更名为塔克纳自由贸易区（ZOFRATACNA）。塔克纳自由贸易区位于秘鲁南部，靠近智利边境，面积为380公顷，是目前秘鲁唯一的自由贸易区。区内有国家海关、税务局、报关企业、陆路运输、海上运输公司等一系列物流运营商，便于办理各类国际贸易业务。塔克纳自由贸易区的授权活动主要是生产活动，包括工业、农工业、装配、加工和出口，以及服务活动，包括仓储、调度、包装、拆包、贴标签、分类、展览、维修、呼叫中心和软件开发。区内的国际投资者主要来自美国、中国、日本、韩国、印度、巴基斯坦等国家，入驻企业主要集中在工业、出口加工业、装配业和服务业等行业。
伊罗保税区距离伊罗港8公里，距离海岸线1100米，海拔45米。所有进入保税区的货物将享受合同中规定的停留期，并免征所得税。临时入境、临时进口的货物和替代货物，从保税区到秘鲁其他地区可以享受运输便利。进入保税区的货物需要向伊罗海关提交过渡性申请。 该地区拥有便利的基础设施，水、电、电话和网络齐全。
马塔拉尼市是连接巴西和玻利维亚的跨洋公路的主要环节之一，从阿雷基帕市可以通过公路和铁路到达该自由区，距离该市仅112公里，并与南部的主要目的地有联系。该保税区毗邻秘鲁第二大且被认为是拉丁美洲最高效的港口——马塔拉尼，它连接巴西西部和太平洋。区内企业可以享受海关、金融和税收方面的优惠待遇。这里有17家海关代理公司，12家货运代理和船务代理公司，以及3个仓储码头，以满足运营需要。该港口由私营公司TISUR管理。
该区距离皮乌拉地区的派塔市3公里，距离派塔港仅3公里，距离利马1037公里。入驻企业可享受如下海关便利：制造或生产企业的货物不仅可以出口，亦可转内销。进出口货物时应遵循：当国内或者国外生产企业将生产中用到的原材料和物资运进Paita自由贸易港时，将被视作出口，不再缴纳关税、当企业是从秘鲁国内土地上获得原料和物资，将被视作进口，缴纳关税等规则。
秘鲁政府重视发展教育事业。现行教育体制为：学前教育1至2年，小学6年，中学6年，大学5年。2020年数据表明，秘鲁成人识字率为94%。2021年秘鲁的教育支出为17.87%，比2020年增加了1.95%。2017年，秘鲁高等教育的入学率为71%。 根据秘鲁统计和信息研究所（INEI）的数据，2019年15岁及以上人口的文盲率为5.6%，与2018年相同。 从城市和农村地区的差异来看，城市地区的文盲率为3.4%，农村地区为14.5%，比城市地区高四倍。从地区差异来看，山区的文盲率最高（9.9%），其次是雨林地区（7.0%）和沿海地区（3.0）
秘鲁的教育系统反映了该国政治和经济发展。特别是高等教育部门，在过去20年里迅速扩张。2008年至2018年期间，秘鲁高等教育机构的招生人数增长速度超过了拉丁美洲任何其他国家，从约77.5万人增加到160万人，增加了一倍多。大学的增长速度类似： 2000年至2019年期间，活跃的大学数量增加了近两倍，从74所增长到139所。秘鲁全国著名高等院校大多集中在首都利马。最著名的国立大学是建于1551年的圣马科斯大学，2023年qs排名801-1000，亦是拉美历史最悠久的高等学府。著名的私立大学有2023年qs排名363的天主教大学、2023年qs排名1001-1200的利马大学和太平洋大学等。
秘鲁全国共有650余所医院，近5万张床位，2600余家医疗中心和7000余家医疗保健站。设有全国性的防治流行传染病和控制结核病、疟疾中心网络，环境、饮用水监控和检疫系统、食品卫生中心以及全国的实验和化验网络系统。个人可购买私立保险公司的医疗保险，按保险额度，医疗费用最高可报销90%。2019年秘鲁的自杀率为2.80%。2020年，秘鲁全国医疗卫生总支出为113.49亿美元，占GDP的2.2%。2021年，秘鲁出生时的预计寿命为72岁。2021年秘鲁新生儿死亡率为11‰。2020年，孕产妇死亡率模拟估计值为每十万活产婴幼儿死亡69人。全国多发疾病是黄热病、登革热、基孔肯雅热、狂犬病。因部分地区气候潮湿，易引起哮喘、关节炎、风湿、鼻炎、皮肤过敏、腹泻等疾病。2023年2月，秘鲁多地因登革热进入卫生紧急状态。
利马的医疗服务通常很好，其他大城市的医疗服务通常也很充足，但秘鲁其他地方的医疗服务相对较差。城市私人医疗机构的人员和设备通常比公共或农村医疗机构要好。在安第斯山脉（并行山脉）以东的丛林地区，耐氯的疟疾是一个严重问题。霍乱、黄热病、肝炎、登革热和其他外来的传染性疾病也存在。黄热病在秘鲁的某些地区流行；一般来说，这些地区位于科迪勒拉山脉的东侧和丛林地区的低海拔地区。美国疾病控制和预防中心（美国疾病控制与预防中心）和秘鲁政府建议前往秘鲁的旅行者接受黄热病疫苗接种，并在旅行中携带疫苗接种文件。由受污染的食物或水引起的腹泻在秘鲁非常普遍，而且可能很严重。秘鲁当地的自来水被认为是不能饮用的。只能使用瓶装水或经过处理（消毒）的水来饮用。
秘鲁共有各种报纸及刊物20余种。主要有《商报》《快报》《共和国报》《秘鲁人报》《太阳报》等。主要政论期刊有：《假面具》周刊，《请听》和《是》。
秘鲁新闻社和安第斯新闻社为官方通讯社。秘鲁共有广播电台1107家，电视发射台和转播台90家，其中7家有全国广播网。电视七台为国家台，其余均为商业性电视台。
秘鲁科技水平比较落后，国家在科技和创新上的投资水平仅占GDP的0.2%，大大低于拉丁美洲平均水平（1%）。为促进科技发展和创新，2006年秘鲁政府颁布《促进竞争和人性化发展科技创新全国战略规划（ 2006-2021 ）》十五年计划 。 秘鲁国家科技和创新委员会（CONCYTEC）为推动国家科技发展的主管部门，隶属于总理府。秘鲁还设立了全国科技发展、技术和技术创新基金，为科研项目提供资金支持。2019年，CONCYTEC的预算执行率达到94.1%，截至2019年12月，已投入1.979亿索尔资助268个项目，其中博士项目、应用研究和技术开发项目、科技设备和基础设施优化项目、科研协会项目分别占11%、29%、10%和50%。 科研协会拥有182名研究生态系统的专家（89名外国专家和93名秘鲁专家），资助了51个研究项目。 同时，CONCYTEC继续扩大其秘鲁科学家数据库，2019年共有1924名研究人员获得认证。共有4266名研究人员在秘鲁科学、技术和技术创新注册处（RENACYT）注册。
秘鲁博物馆遍布全国各地，种类繁多。其中最著名的有国家博物馆(Museo de la Nación)和黄金博物馆(Museo del Oro del Perú y las Armas del Mundo)。国家博物馆位于利马圣博尔哈区，建成于1976年。1988年3月14日成为国家博物馆馆址。1990年2月19日开馆后成为秘鲁最重要的文化场所之一。展览厅包括：陶器时代之前厅(从采集到农耕)；形成时代厅(库皮斯尼克、查文、昆图尔瓦西等文化)；地区发展厅(纳斯卡、莫切等文化)；地区综合厅(瓦里文化)； 晚期各王国及封地厅(奇姆、昌凯等文化)； 印加帝国厅。秘鲁黄金博物馆，位于利马市蒙特利科区，创建于1966年，是一家私人收藏博物馆，分两大部分。第一部分是十六世纪以来的世界各国兵器，其中包括拉美独立战争英雄使用过的佩刀，拿破仑用过的兵器，中国古代刀剑，以及各国军服、甲、马具等。第二部分收藏的是从公元前五世纪至公元五世纪期间秘鲁出土的各种金、银制品、木乃伊、服饰、雕刻、陶制品。
秘鲁现有4个历史保护区：旨在保护非物质性的自然环境；其在国家历史发展历程中起着显著作用。
秘鲁国家图书馆( Biblioteca Nacional del Peru)。秘鲁国家图书馆是该国最重要的图书资料中心。重要的图书馆还有利马市政府图书馆( Biblioteca de la Municipalidad de Lima)，外交部图书馆(Biblioteca del Ministerio de Relaciones Exteriores)，国立圣马科斯大学中心图书馆( Bibloteca Central de laUniversidad Nacional Mayor de San Marcos )等。
国立圣马科斯大学文化中心( Centro Cultural San Marcos)是该大学创建的重要文化设施，设于名为“大学园广厦”的殖民地时期建筑内。建筑精美，风格独特。1766 年由阿马特总督命令修建阿乔斗牛场(Plaza de Acho)是美洲大陆和世界上历史最悠久和最著名的斗牛场之一，贝尔蒙特、马诺莱特等著名斗牛士都曾在这里献技。
秘鲁重视体育运动的开展，国家颁布了《体育促进和发展法》为体育运动提供了法律保障，并设有秘鲁体育运动委员会( Instituto Peruano del Deporte)领导体育事业的发展。全国有许多俱乐部，每年举行多项赛事。Virgen de Chapi纪念体育场、Alejandro Villanueva体育场、Monumental U体育场是该国较为出名的体育场。
为了鼓励运动员创造好成绩为国争光，秘鲁设立了体育荣誉制度，规定:凡从事体育领导工作不低于25年且做出突出贡献者，或者运动员在世界最高级别比赛中创造世界纪录或获得世界冠军称号者，或在奥运会上创造世界纪录或获得冠军者，国家授予大十字勋章(Gran Cruz)，凡从事体育领导工作不低于20年且做出重大贡献者，或运动员在世界最高级别比赛中获得世界亚军称号或奥运会亚军称号者，国家授子大官方勋章(Gran Oficial)。
20世纪80年代初期， 秘鲁女子排球队曾经是世界强队之一，1982年获得在利马举行的女排世界锦标赛的亚军，随后没落，但该项运动仍有一定基础。目前秘鲁正在振兴此项目。南美洲是世界足球运动最发达的地区之一，秘鲁足球运动开展得也很广泛，但总体而言秘鲁足球在拉丁美洲处于中等水平。秘鲁国家足球队曾五次参加国际足联世界杯，并赢得了两座美洲杯奖杯。该国还在女子排球比赛中获胜。他们的国家队在1988年奥运会上获得银牌。此外，他们在南美锦标赛中赢得了十二次，在排球世界锦标赛中获得了亚军。秘鲁还有其他越来越受欢迎的运动，例如1970年代推出的跆拳道，黑带运动员塞萨尔·兰迪奥（Cesar Landeo）在这项运动中广为人知。在网球方面，路易斯·霍纳和海梅·伊扎加是秘鲁最著名的网球运动员。埃德温·巴斯克斯是1948年夏季奥运会射击金牌得主。
第四届南美洲运动会于1990年12月1日至10日在秘鲁利马举行。2019年，第18届泛美运动会在秘鲁首都利马举行。
秘鲁对环境安全非常重视，制定了严格保护环境的法律规范。2022年秘鲁的环境绩效指数（EPI）为39.8，在世界上排名101位。
1990年，秘鲁颁布了《环境与自然资源法典（Codigodel Medio Ambiente y de los Recursos Naturales）》。2008年5月，秘鲁进一步完善环境保护立法，增设了环境部。秘鲁基础环保法律是《环境总法》（第28611号法），其终极目的是为了改善人民的生活质量和使国家可持续发展。除《环境总法》以外，还有20多个涉及各部门管辖的水源、森林、矿山等环境管理的规章。在2002年至2012年期间，执行的环境公共开支增加了六倍，从人均5.8美元增加到30.3美元。全国17%的领土被总共190个自然保护区（NPAs）所覆盖，NPAs中超过94%的生态系统处于最佳状态。2008年利马的空气质量有了明显的改善。矿业部确定了8616个采矿环境遗留问题（MELs），并按风险等级对这些遗留问题进行优先处理。秘鲁政府已经确认了用于补救44个采矿单位的801个优先MELs（那些具有高风险和非常高风险等级的MELs）的资源。对于减少灾害风险和应急反应的预算方案，秘鲁从2011年的1900万美元增长到2019年的4亿美元。
秘鲁经济发展不平衡，贫富差距较大。贩毒、走私问题严重，偷盗、抢劫等刑事案件频发，犯罪率居高不下。近年来，秘警察部门加大改革和反腐力度，采取重拳打击犯罪，整治非法采矿，社会治安有所好转。首都利马、北部和中南部沿海城市治安较差，持枪抢劫、绑架和凶杀等恶性案件时有发生。
秘鲁国内没有大规模武装叛乱或其它暴力威胁，但存在小规模的恐怖主义活动（主要在东南部山区）、猖獗的毒品走私（东部雨林地区和主要沿海城市）等有组织犯罪，以及连续不断的社会冲突。秘鲁东南部阿普里马克、埃尼和曼塔罗河谷（简称VRAEM，横跨胡宁、万卡韦利卡、阿亚库乔、阿普里马克、库斯科等5个大区）地区仍有“光辉道路”等极端左翼激进武装力量的残余势力，经过政府连年清缴，目前尚有约百余人，已沦为贩毒集团，偶尔与当地军警发生冲突，绑架和袭击无辜平民。暴力犯罪，包括劫车、攻击、性攻击和武装抢劫，在利马和其他大城市很常见。“快递绑架”，即犯罪分子绑架受害者并试图通过自动柜员机从他们的银行账户中获取资金，这种情况经常发生。近年，在阿雷基帕和库斯科特，以及在各种印加遗址附近的外围地区，发生了一些武装抢劫、强奸、其他性侵犯和企图强奸公民和其他外国游客的案件。2019年2月19日晚，秘鲁东部马德雷德迪奥斯大区的一间豪华酒店遭到一伙委内瑞拉和哥伦比亚劫匪抢劫，劫匪挟持了40名来自中国和美国的旅客。
《秘鲁国家警察（PNP）2022-2024年战略计划》指出，在未来两年内，秘鲁国家警察将每年花费近40亿美元用于加强公民安全的措施。 挑战包括毒品贩运、有组织犯罪、恐怖主义、人口贩运和移民偷渡，以及暴力抗议和社会冲突。对于2022年，战略计划分配了5400万美元用于建设17个警察局，两个调查单位，以及10个法医实验室、救援服务和战术部门等专业单位。还有150万美元用于与消防员有关的投资，300万美元用于解决移民问题。此外，该计划还要求实施相关技术并在全国范围内加强执法机构。
截止2020年，秘鲁公路总里程16.68万公里，共有约300公里的高速公路。铁路总里程2021公里，主要有中部铁路、南部铁路和东南部铁路。秘鲁是南美地区空运的枢纽，共有134个机场，其中72个为民用机场，国际机场11个。濒临太平洋，内陆河网纵横，水陆交通条件较好，水运较发达。
截止2020年，秘鲁公路总里程16.68万公里，其中国道2.68万公里，省道2.75万公里，市镇级公路11.25万公里。秘鲁共有约300公里的高速公路，主要集中在从首都利马向泛美公路南北两端延伸的部分路段。秘鲁的主要公路是纵贯南北的泛美公路、山区纵向公路和横跨东西的中央公路、南美地区一体化（IIRSA）公路。南跨洋公路（Interoceánica Sur） 已于 2011 年正式通车，该公路打通了秘鲁各省直达巴西边境各州以及临近各州的通道。
秘鲁是南美最早拥有铁路的国家，早在1851年就建成了第一条利马至卡亚俄的铁路，长度13.7公里。截止2020年，秘鲁的铁路总里程2021公里，主要有中部铁路、南部铁路和东南部铁路。秘鲁铁路主要用于山区农产品和矿产品运输。南部铁路主要用于旅游客运。秘鲁铁路是其国内效率最低的运输方式。
巴西、中国和秘鲁三国政府就“两洋铁路”项目先后签署了两份谅解备忘录(2014年和2015年)，并提出通过建立三方联合工作组共同推进铁路项目可行性基础研究。秘鲁除了塔克纳-阿利卡（60公里）和万卡约-万卡维利卡（128公里）铁路分别由塔克纳地区政府和交通和通信部管理外，其他都是私营的。秘鲁的铁路已经被忽视了很长时间，设备老化，运行速度缓慢。秘鲁铁路列车主要从三个主要火车站运营，Porov站(距离库斯科20分钟路程)，Ollantavtambo站(在圣谷)和Aauas Calientes站(靠近马丘北丘)。
秘鲁政府在首都利马和卡亚俄大都市地区规划了六条地铁和轻轨。 利马地铁1号线（轻轨）已于2012年4月投入运营。路线从萨尔瓦多站到格雷大道站。该项目由秘鲁的Graña y Montero公司和巴西的Odebrecht工程公司建造。秘鲁的Graña y Montero公司和阿根廷的Ferrovías公司赢得了该项目运营权。特许经营期限为30年。
利马地铁2号线是于2014年4月秘鲁政府和利马新地铁财团签署的特许经营合同。该项目于2014年9月启动，预计最终完工时间为2024年。该项目特许经营期为35年，项目总投资为56.58亿美元，政府出资36.95亿美元。 该项目将连接利马市ATE区和卡亚俄市，途经利马市中心，并有一条支线通往利马国际机场，全长约35公里。建成后，它将成为利马东西向客运交通的大动脉。
秘鲁位于南美洲中部，濒临太平洋，是南美地区空运的枢纽。秘鲁共有134个机场，其中72个为民用机场。国际机场11个，国际航线可通美国多个城市、欧洲部分国家和拉丁美洲各主要国家。最主要国际机场有位于首都利马的豪尔赫·查维斯机场（IATA：LIM）和阿雷基帕（IATA：AQP）、伊基托斯（IATA：IQT）、库斯科机场（IATA：CUZ）等。
目前，秘鲁约有70个机场为国家所有，其中18个机场已出租给私营部门，29个机场由国有公司CORPAC运营。2001年，位于首都利马的豪尔赫-查韦斯机场被出售给法兰克福机场管理公司，大大提高了其运营和管理水平。从2009年到2018年，它连续10年当选为南美最佳机场。2018年，它在全球排名第49位，比2017年上升6位。
秘鲁濒临太平洋，内陆河网纵横，水陆交通条件较好。秘鲁共有85个港口，其中海港58个、河港24个和湖港3个，共有103个码头。水运比较发达。但由于对外贸易规模大幅提高，其现有港口能力难以满足需求。根据秘鲁国家港务局（APN）的数据，2019年公共港口码头的吞吐量约为5300万吨，与2018年相比增长了2%。最重要的港口是毗邻首都利马的卡亚俄港，它是南美太平洋沿岸最重要的港口。它已移交给私营部门特许经营，包括北部、南部和矿产品的三个码头，分别属于马士基（APM）、迪拜国际（DPW）和卡亚俄运输公司，设备先进，管理规范，现代化程度高。2019年，卡亚俄港的货物吞吐量占全国总量的71%。其他重要的海港有派塔、巴约瓦尔、萨拉维里、钦博特、皮斯科、伊洛、马塔拉尼等。比较重要的河港是伊基托斯。
最重要的内河航线是伊基托斯一普卡尔帕、伊基托斯一尤里马瓜斯和伊基托斯一伊斯兰迪亚(位于与哥伦比亚和巴西交界处)之间的航线。位于亚马逊河上的伊基托斯是最重要的内河港口，是东部内河水运的枢纽。马德雷德迪奥斯河上的马尔多纳多港口有公路与沿海地区和中部山区相连。
截至2016年底，秘鲁有邮政局908个。 秘鲁鼓励外商投资，电信业私有化之后，电信市场几乎全部为跨国电信运营巨头垄断，目前主要运营商有西班牙的Telefonica集团（Movistar公司）、墨西哥的AM集团（Claro公司）、智利Entel集团和越南Viettel集团（Bitel公司）。截至2018年底，秘鲁互联网普及率为52.5%。
秘鲁是一个拥有悠久文化历史的古老国家，是古代美洲大陆三大印第安文明中心之一。远古时期，秘鲁印第安（Indiano）先民就创造了如查文（Chavín）、纳斯卡（Nasca）、莫切（Moche）、奇穆（Chimú）和钦查（Chincha）等诸多印第安文化。15～16世纪初形成的“印加帝国”，使秘鲁古代文明达到顶峰。印加帝国时期修建的殿堂庙宇，灌溉系统和古代驿道表明印加人所拥有的建筑、机械、数学和天文知识已经达到高度文明的水平。古代秘鲁文学代表作是印加人民间流传的长诗《奥扬泰》。
2012年-2018年，秘鲁连续6年蝉联了世界旅游大奖（WTA）颁出的“全球最佳美食目的地”大奖，2020年-2022年，连续三年斩获南美洲最佳美食目的地奖。
秘鲁人民是马铃薯的最早培育者和食用者，秘鲁国内种植了3000多个土豆品种，马铃薯至今仍是他们钟爱的食物。秘鲁人民用马铃薯作主要原料，制作出上百种风味各异的糕点和佳肴。古柯是一种灌木，生长在南美洲安第斯山脉地区。当地美洲原住民常用古柯叶泡茶，称为古柯茶。为了忍受艰苦的生活条件，穷苦的印第安人把古柯叶当作咀嚼剂，带在身边随时放入口中咀嚼，以便充饥御寒。
秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤；名菜有，生鱼“塞维切”(ceviche)，火烤辣味牛心或鱼块串“安蒂库乔”(anticucho)等。以库斯科为代表的山区菜以甜味为主，主料是牛、羊肉和马铃薯，以炖、烩、煎为主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉烩制的“桑科恰多”(sancochado)；马铃薯干煎的“丘纽”(chuño)；甜咸味的虾菜汤“丘佩”(chupe)等。
酸柠汁腌鱼是秘鲁最受欢迎的美食，烤豚鼠是安第斯山区人民的特色菜。早年移民秘鲁的华侨将广东省饭菜传进秘鲁。蛋炒饭、炒面、“福奇福汤”和馄饨等也成了秘鲁人的美食。秘鲁人将广东方言的“吃饭”命名为“齐发”(chifa)，代替西班牙语的“餐馆(esaurant)。
秘鲁的传统饮料是奇恰酒和皮斯科鸡尾酒，分别以玉米和葡萄酿制而成。一般来说，山区的美洲原住民爱喝奇恰酒，沿海城市居民喜饮皮斯科鸡尾酒。皮斯科鸡尾酒已成为秘鲁的一种餐饮文化象征，2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。2004年，秘鲁政府宣布将每年2月的第一个星期六定为全国“皮斯科鸡尾酒节”。
约80%的秘鲁人信奉天主教，忌讳数字13和星期五。他们认为乌鸦是一种不祥之鸟，给人带来厄运和灾难；忌讳以刀剑作为礼品，认为送这些东西意味着割断友谊。饮食方面，秘鲁人忌食海参一类形状怪异食品。秘鲁人特别忌讳“死亡”二字，若以“死亡”来诅咒他人，必会引起殴斗。
秘鲁基巴罗族人视巫师如神明，并对其异常崇敬。秘鲁的美洲原住民在每年9月举行驱魔节日。为了驱除病魔，秋分后月圆的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚会，烤制一种掺有小孩鲜血的玉米饼。人们在洗浴之后，用这种面饼擦头、脸、胸、肩、腿，认为这样可以消除病痛。然后用这种面饼再擦门槛，证明全家都已斋戒净身。
秘鲁人参加各类活动时间观念不强，特别是晚间的活动时常会迟到半个小时或更长时间。平时衣着较随意，但正式场合及商务约会则十分重视衣着得体,男士以着深色西装，女士着套装为宜。见面和分手时，男女均可握手。男性好友间可互相拥抱，异性或女性友人间互吻右脸颊。任何场合下，都可用花作为礼品。
秘鲁山区的服装做工繁复、种类多样，仅在库斯科和普诺就有300多种。许多服装的佩饰还留有西班牙安达露西亚地区服装的风格，女外衣上刺绣着色彩艳丽的花纹，五颜六色的褶边裙，带有金银丝带的呢帽，带花边饰物的衬衫，垂到小腿肚部位的紧身长裤等。一些山区服饰还保留着印加帝国时代的遗风。妇女都围着一种披肩盖住双肩，男子都有一种毯子形状、中间开口、从头部套进去的斗篷，男子和妇女都有一条系在腰部的腰带，上面刺绣着色彩斑斓、造型各异的图案。
赛马在秘鲁历史悠久，曾是群众性的体育娱乐活动之一。秘鲁大小城市几乎无一例外地都辟有宽阔平整的赛马场。比赛和表演活动每周都有，首都利马现代化的蒙特里科赛马场曾每周多达4场。赛马一般是先后安排速度比赛和马技。传统的马术项目还有飞马夺鸡、“马舞”等。
秘鲁主要法定节日如下表所示：
除法定假日外，秘鲁还有许多民间、地方、部门或宗教节日：
康德拉利亚圣母节，2月2-15日，是秘鲁的的喀喀湖地区民间歌舞的大汇演；太阳节，6月24日，是秘鲁印第安人－克丘亚人最重大的节日；雅瓦尔节，7月下旬，一年一度的雅瓦尔节的主要活动是兀鹰斗牛，按照当地风俗习惯，男女青年都喜欢选择斗牛这一天举行婚礼。雅瓦尔节一般历时10天，到7月28日秘鲁中华人民共和国国庆节达到最高潮；游神节，10月全月的“游神节”是秘鲁一个历史悠久的宗教节日等。
秘鲁有13个非物质文化遗产，扎巴拉人的口头遗产与文化活动、剪刀舞、塔奎勒岛及其纺织工艺是较为出名的几个非遗，除此之外还有米驼村的仪式舞蹈“华空纳达”，埃舒瓦，秘鲁胡阿齐派尔人以哈拉克姆巴特语演唱的祈祷歌，科伊露莉提天主圣殿的朝圣，每年更新凯世瓦恰卡悬索桥的知识、技术和仪式，科尔卡峡谷的维蒂蒂舞，科尔多瓦庭院节都被列为联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
扎巴拉人的口头遗产与文化活动在2008年列入人类非物质文化遗产代表作名录。扎巴拉人是目前仅存的生活在亚马逊丛林里的族群。他们发展的口头文化记载了他们对自然环境的了解，如：大量的动植物词汇，森林中的药用植物的医学实践和知识。表现方式为扎巴拉人的宇宙论、神话、仪式、艺术实践和语言。
剪刀舞是秘鲁中南部安第斯山脉克丘亚村庄和社区居民表演的一种舞蹈。2010年被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名单。剪刀舞表演在农历的干旱期进行。一名舞者与一个小提琴手和一个竖琴手，组成代表一个村庄或社区的库德里拉（cuadrilla，团队）。比赛可能长达十小时，身体素质、乐器的质量、以及音乐伴奏的能力都是决定胜负的关键。剪刀舞已成为天主教庆祝活动受欢迎的一部分。
塔奎勒岛及其纺织工艺在2008年列入人类非物质文化遗产代表作名录。塔奎勒岛上的纺织习俗可追溯到古老的印加帝国、普卡拉、考拉文明，至今仍保留着西班牙殖入前的安第斯文明的痕迹。塔奎勒人讲盖丘亚族语。塔奎勒岛所有纺织品都用殖民前的脚踏式织布机织出。最有特色的衣服叫做“扣勒”，带有御寒耳罩的编织帽和记述一年仪式、农业活动的日历腰带。
古代文明时期，秘鲁的建筑已经达到极高水平、堪称南美洲建筑艺术的典范。当时的建筑包括宗教建筑、军事建筑和世俗建筑。这些建筑大体可以分为三类：第一类是沿海地区前印加时期的建筑。最著名的作品有奇穆王国都城昌昌、太阳金字塔和月亮金字塔以及帕拉蒙加城堡。第二类是山区前印加时期的建筑，代表作有北部山区查文德万塔尔文明的石结构平顶金字塔和南部山区蒂亚瓦纳科文化的太阳神庙。第三类是印加帝国时期的建筑，主要建筑有帝国都城库斯科的各种建筑以及库斯科附近的萨克萨瓦曼城堡、奥扬泰坦博城堡和皮萨克建筑群等等。印加建筑包括一些来自任何古代文明的最精细的石头结构。绝大多数印加建筑都是矩形的，其中大多数只有一个入口，只由一个房间组成，因为分隔墙在印加设计中并不常见。有一些罕见的多门长矩形结构的例子，甚至是圆形或U形的建筑物，但标准是直墙结构。大多数建筑物只有一层，但也有一些两层建筑，特别是那些建在山坡上的建筑和首都库斯科更令人印象深刻的帝国建筑，有时有三层建筑的例子。
殖民地时期的建筑最初按文艺复兴模式进行，但也有哥特式特征。到17世纪，这些因素与土著因素结合一起，形成一种混血建筑风格，称为“混血巴洛克风格”或“安第斯巴洛克风格”，集中表现在宗教建筑中。范例有:库斯科的大教堂和耶稣会教堂，阿雷基帕的耶稣会教堂和修道院，利马的托雷.塔戈莱宫、阿古斯丁教派教堂等。
秘鲁共和国时期，1870年至19世纪末，秘鲁出现了多种建筑风格，但主要是法国风格居于主导地位，受学院派和新古典主义的影响。自1920年起，学院派影响向现代形式过渡，模仿法国、意大利和英国等的建筑样式兴建了许多宏伟的办公大楼和商业大厦以及漂亮的私人住宅，形成一种既新潮又仿古的建筑风格。如今，这种传统建筑让位于美国式简朴实用的高大的功能性建筑，反映着当代设计的不同风格和艺术追求。
克丘亚语文学在印加帝国时期就已相当繁荣，其主要形式有诗歌、叙事作品和戏剧等。殖民地时期，由于受到西班牙剧作家洛佩.德维伽和卡尔德隆的影响，克丘亚语戏剧更加丰富，创作了不少佳作，以17世纪的《奥扬泰》为代表。它记叙了古代印加王帕查库蒂时期民族英雄奥扬泰反抗专横强暴和追求纯真爱情的故事。
殖民地时期，秘鲁最早兴起的文学是纪实文学（cronica），早期作者多为西班牙人，向欧洲人展示“新大陆”的自然面貌、丰富物产和风土人情。殖民地时期最伟大的纪实文学作家是印加帝国.加西拉索.德拉维加(Inca Garcilasode la Vega)。他所著的《印加王室述评》，于1609年在葡萄牙里斯本出版。此后，该书被译为多个版本，广泛流传，作为史学典籍和文学名著享誉世界。
殖民地时期文雅诗歌(poesla culta)分为文艺复兴派和巴洛克派。民间诗歌在弗朗西斯科·皮萨罗征服时传入秘鲁，它包括民俗音乐、歌谣和短诗等形式，后来逐步形成共和国时期的讽刺和风俗主义诗歌流派。再后来，秘鲁兴起八音节十行诗，并且很快在秘鲁黑人诗歌，并且很快在秘鲁黑人诗歌中占据主导地位。
独立以后，秘鲁文坛上由《秘鲁水星》杂志开创的风俗主义风靡一时，并且延续到20世纪30年代。这一流派的题材如实记录人民的风俗习惯，美学上采用讽刺手法，语言上吸收民间语汇。1848-1879年，浪漫主义在秘鲁逐步兴起。里卡多·帕尔马是19世纪秘鲁最伟大的作家。里卡多的最大成就在于他根据历史轶闻和民间故事，发挥丰富的艺术想象力，创作新的文学体裁一“传说”(短篇故事)。他发表的《秘鲁传说》获得极高评价，影响广泛。19世纪末，一些作家在法国现实主义基础上，结合安第斯山脉的现实，创造出一种新的艺术风格一土著主义(或印第安主义)。随后，现代主义于19世纪末风靡，并影响到20世纪初的文学创作。
20世纪初的秘鲁文坛以诗歌的繁荣为标志，下半叶以小说创作的成就最为突出。马里奥·略萨（Mario Vargas Llosa，1936-）在2010年获得诺贝尔文学奖，代表作品有《绿房子》《酒吧长谈》《世界末日之战》等。
秘鲁早在10000年前已经开始了乐器演奏。这一古老的传统创造了如：克纳（Quena）、桑波尼亚（Zampona）、普图同（pututos，由海螺制成）等管乐器，以及各种打击乐器。乐器大都取材于当地各种材料，如节茎植物、泥土、骨头、动物角和贵金属等物。
秘鲁音乐有学院派音乐和民俗音乐两大类，学院派音乐传统上又分为两个流派，即土著主义音乐和世界主义音乐。除正统的学院派音乐外，秘鲁流行着形式多样和极其优美的民间音乐，分为传统的安第斯山音乐与沿海和城市音乐。
由于与欧美国家的联系日益紧密，欧美的许多乐器也随之被引入秘鲁，竖琴、小提琴和吉他在秘鲁高地上得到了充分地融合与发展。安地斯山脉地区与西方传统的融合产生了约1300种音乐流派。乌艾宜诺（huayno）和秘鲁民族音乐marinera已跨越国界，成为秘鲁名副其实的象徵。
源于秘鲁本国的舞蹈大多与农事、捕猎和战争有关。最有代表性的此类舞蹈为“卡舒亚”和“瓦伊诺”。典礼仪式上的舞蹈有“阿乔卡略”(achocallo)，“品吉利亚达”(pinkillada)，骆马舞——模仿骆马行走姿态的舞蹈，“库利亚瓦达舞”——纺纱舞，还有表现高原上捕猎小羊驼的“利皮—普利舞”和“乔克拉斯舞”。表现战争的舞蹈有:“奇里瓜纳舞”，是起源于艾马拉人的舞蹈;“查特里普利舞”，讽刺西班牙王室的军队。
秘鲁国旗旗面长与宽之比为3:2。由三个垂直长方形组成，中间一个为白色，左右两个为红色。中间长方形的正中绘有国徽图案。该设计于1825年2月法律正式通过，从此成为国家的正式标志。
秘鲁国徽由政治家和数学家何塞·戈里戈里奥·帕雷德斯设计，经1825年2月24日的政令通过。秘鲁国徽盾面分为上下两个部分，上部左边一块为天蓝色，伫立着一只小羊驼，代表国家的动物资源。右边一块为白色，生长着一棵金鸡纳属，是一种重要药材，代表国家的植物资源。下半部为红色，有一只希腊神话中的丰饶杯流淌着钱币，象征国家丰富的矿产资源。盾微上面是一只绿色花冠，左右两边各装饰着两面国旗。
《国家进行曲》（Himno Nacional del Perú）由南美解放者何塞·弗朗西斯科·德·圣马丁·马托拉斯将军在1821年举行的公开比赛中选出。这首国歌由何塞·贝尔纳多·阿尔塞多创作，歌词由何塞·德拉·托雷·乌加特撰写。《国家进行曲》是秘鲁的第一任领导人在独立后不久就宣布了一项创作新国歌的竞赛中获胜的国歌，并于1821年9月24日晚在利马的主要剧院首次唱响。在此后的几年里，曾有人试图修改歌词（部分原因是国歌的反西班牙语调），但在1913年，歌词被宣布为神圣不可侵犯，不得改写。尽管如此，在随后的几十年里，国歌继续被修订。在不同的总统执政期间，为第一节，然后是第二节和第三节写了不同的歌词，取得了不同程度的成功，但在他们的任期结束后，歌词又恢复到了原来的歌词。2005年，人们确定当时最常唱的第一节并非由何塞·弗朗西斯科·德·圣马丁·马托拉斯将军所写，但此时它已成为流行风气的一部分，同时也是1913年关于国歌无形性的法律的一部分。此外，还确定原来的第五节被排除在国歌之外，并被恢复为第六节，总共有七节。2009年，政府宣布最后一节为奏响国歌时要唱的正式歌词。
安第斯动冠伞鸟是秘鲁的国鸟。雄性安第斯动冠伞鸟是明亮的橙色鸟类，带有厚厚的扇形羽冠；雌性则呈现柔和的褐色。该物种栖息于云雾森林之中。根据一个传说，秘鲁的国鸟是在一群鸟飞到山顶，第一次看到太阳的时候产生的。还有人认为，秘鲁的国鸟是印加帝国的象征。印加人认为，太阳是最重要的神，他们把鸟看作是太阳的代表。“Tunki”或英语中更好地称为“岩石公鸡”是秘鲁的国鸟。这种小而多彩的南美鸟类在该大陆安第斯山脉地区的几个地方安家。对秘鲁人来说，这种鸟就像秘鲁国旗、骆驼，甚至马丘比丘的徒步旅行一样具有象征意义。
秘鲁的国花是坎涂花。自1825年何塞·弗朗西斯科·德·圣马丁·马托拉斯将军在为摆脱西班牙统治而进行的独立斗争中选择了这种美丽的花以来，它一直被作为国家和人民的象征。据说它在秘鲁代表着自由、希望和爱国主义，因为它的花瓣是鲜红色的，与秘鲁国旗的颜色一致。花主要生长在海拔较高的安第斯地区。精致的黄色花蕊围绕着醒目的红色中心，这种华丽的花朵已经成为今天秘鲁文化和象征意义的一个重要组成部分。
金鸡纳属被称为秘鲁的国树，出现在秘鲁的徽章中。现在它是一种濒临灭绝的树木，它是奎宁的原始来源，奎宁是治疗疟疾的方法。虽然秘鲁的美洲印第安人和那里的耶稣会传教士已经知道它，但它在19世纪被“发现”并出口到欧洲和亚洲。在印度，它被称为“发烧树”，并已成为滋补水的关键成分。
秘鲁的国父是西蒙·玻利瓦尔。玻利瓦尔曾领导军队将委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、巴拿马共和国、秘鲁和玻利维亚从西班牙的殖民统治中解放出来，他在南美洲从西班牙帝国独立出来的过程中发挥了关键作用。1825年2月10日，秘鲁国会授予西蒙·玻利瓦尔“终身总统”的荣誉和“秘鲁国父”的称号。他在南美洲从西班牙帝国独立出来的过程中发挥了关键作用。1830年12月17日，玻利瓦尔在他位于圣佩德罗-亚历杭德罗的乡村住宅中去世。
秘鲁地理环境多样，是印加帝国等印地安文明发祥地和西班牙殖民者在拉丁美洲统治中心，自然和文化旅游资源十分丰富。主要旅游景点有：利马老城区、库斯科古城、马丘比丘、昌昌古城遗址、阿雷基帕老城、查文古城遗址、纳斯卡地画、沈阳鸟岛、科尔卡大峡谷、的的喀喀湖、亚马逊雨林等。马丘比丘被称为新的世界七大奇迹之一，被“世界旅游奖”评为“南美最佳生态绿色旅游目的地”。根据秘鲁外贸和旅游部的数据，受疫情影响，2020年赴南美国家游客数量减少48%，其中赴秘鲁游客数量减少最多，降幅为73%。2020年约有89.7万名国际游客进入秘鲁，同比减少79.5%，主要来自智利（32.2%）、美国（14.2%）、厄瓜多尔（7.4%）、玻利维亚（5.8%）和哥伦比亚（5.5%）。有5748名中国游客，同比下降86%。
利马的历史中心是联合国人类文化遗产之一。1535年1月18日，西班牙殖民者弗朗西斯科·皮萨罗始建利马城，即现在的利马老城区。老城区长13个街区，宽9个街区，利马老城的建筑仍保持西班牙的建筑艺术风格特色。利马的中心是马约尔广场(Plaza Mayor)。广场中央的铜喷泉建于1650年。广场四周有总统府、利马市政大厦、大教堂等。秘鲁外交部所在地托雷塔格莱宫，建于1735年，是保存最好的殖民时期建筑。建筑面积1,699平方米，外表美观，大门装饰着铜钉，室内保存着利马总督的马车、当年珍贵的油画和雕刻等。
秘鲁南部著名古城，古印加帝国帝国首都，现为库斯科省省会。旅游胜地，以印加古迹闻名。秘鲁人称库斯科为“安第斯山脉王冠上的明珠”。库斯科城是灿烂的古印加文化的摇篮。城内印加帝国时代街道、宫殿、庙宇和房屋建筑，仍留存至今，后西班牙殖民者又修建了大批屋舍，两种建筑风格融合，被誉为西班牙一印加的独特建筑方式。
距库斯科城1.5公里的300米高处，有世界的闻名的举行“太阳祭”的萨克萨瓦曼圆形古堡。以古堡为起点，印加人修筑了漫长的古道，全长二三千公里，是秘鲁古代一条主要交通干线。从古堡东行可至肯科遗迹。据考证，这里是古墓地和宗教祭祀中心，留有神庙和圆形的斗技场的遗迹。场中央有一巨石雕凿的祭台。
马丘比丘古庙是印加帝国全盛时期最辉煌的城市建筑,也是秘鲁最著名的游览胜地。古庙矗立在安第斯山脉东边的斜坡上，环绕着亚马逊河上游的盆地。这里发掘出的日晷，显示了古印加帝国高度的文化水平。马丘比丘古庙位于一座非常美丽的高山上，海拔2430米，为热带丛林所包围。该庙可能是印加帝国全盛时期最辉煌的城市建筑，那巨大的城墙、台阶、扶手都好像是在悬崖峭壁自然形成的一样。古庙矗立在安第斯山脉东边的斜坡上，环绕着亚马逊河上游的盆地，那里的动植物非常丰富。1983年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
夏文考古遗址的历史可以追溯到公元前1500年到公元前300年，它是在秘鲁安第斯山的高山峡谷中发展起来的一种文化。该遗迹是古代举行宗教仪式的场所，也是哥伦比亚发现新大陆以前出现的最负盛名之地。这里的斜坡和广场周围都是石头建筑，伴有大量兽形装饰物，景物别致多姿。该考古遗址以公元前15世纪至5世纪在安卡什省瓦里省秘鲁安第斯山脉的这个高山谷中发展起来的文化命名。是安第斯宗教世界的仪式和朝圣中心，接待了来自不同纬度、距离和语言的人们，成为意识形态、文化和宗教融合和传播的重要中心，其传播范围遍及安第斯山脉的广阔领土，远至秘鲁的北部、中部和南部海岸、北部高地和高丛林。位于安卡什省、瓦里省等地区。1985年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
昌昌城是奇穆王国的首都，15世纪是该国的鼎盛时期，但是不久即被印加帝国吞没。这个古拉丁美洲最大城市的规划，反映了其严格的政治和社会政策，城市划分为九个“城堡”或者“宫殿”，都是独立的单位。昌昌城位于万查科区，其普世价值在于这座巨大城市的广泛、等级规划的遗迹，包括维持它的工业、农业和水管理系统的残余。这座占地约6平方公里的纪念区位于曾经20平方公里的城市中心，由九个大型矩形建筑群（“城堡”或“宫殿”）组成，由高高的厚土墙划定。在这些单元中，包括寺庙，住宅，仓库在内的建筑物都围绕开放空间布置，以及水库和葬礼平台。建筑物的土墙通常装饰有代表抽象图案的饰带，以及拟人化和动物化的主题。在这九个建筑群周围是三十二个半纪念性化合物和四个生产部门，用于编织木材和金属加工等活动。在城市的北部，东部和西部发现了广泛的农业区和残余的灌溉系统。莫切河和奇卡马河曾经通过一条约80公里长的运河提供了复杂的灌溉系统，在奇穆文明的鼎盛时期维持了Chan Chan周围的地区。1986年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
纳斯卡和朱马纳大草原在利马以南约400公里，位于秘鲁海岸的干旱草原上，占地约450平方公里。这些线条图大约刻于公元前500年到公元500年之间，就其数量、自然状态、大小以及连续性来说，它们是考古学中最难解开的谜团之一。有些线条图描述了活着的动物、植物，想像的形象，还有数公里长的几何图形。这些物品被认为是用于与天文学有关的宗教仪式。1994年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
秘鲁阿雷基帕城历史中心由火山岩石建成，它代表了欧洲与本土建筑技术、风格的融合，这些技术和风格体现在殖民宗主、克里奥尔人和印度人的作品中。城市灵动的城墙、拱门、拱形屋顶、院子、开阔的空间，以及建筑正面复杂的巴洛克式装饰，这些都表明了欧洲与本土风格的双重影响。该离市中心位于阿雷基帕省，2000年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
长基罗天文古建群史前遗址（公元前250-200年）位于秘鲁中北部海岸的卡斯马山谷，由沙漠中的一系列建筑组成。这些建筑与自然环境相结合，共同组成一套历法仪器，利用太阳来界定全年的日期。仪式中心很可能专用于太阳崇拜，在13座塔南北线两侧各有一处观察点，全年都可以观测日出和日落点。它代表着卡斯马山谷（Casma Valley）天文学实践的长期历史演变的顶点。2021年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
科斯科古城位于秘鲁的安第斯山脉，在印加帝国统治者帕查库蒂之下发展成为一个复杂的城市中心，具有独特的宗教和行政职能。古城的四周是清晰可见的农业、手工业和工业区。当16世纪西班牙人占领这块土地时，入侵者保留了原有建筑，但同时又在这衰落的印第安城内建造了巴洛克风格的教堂和宫殿。印加帝国城市被开发为一个复杂的城市中心，具有独特的宗教和行政功能，这些功能得到了完美的定义，分布和组织。宗教和政府建筑伴随着王室的专属住所，形成了前所未有的象征性城市大院，展示了具有非凡美学和结构特性的石头建筑技术，例如太阳神庙或Qoricancha，Aqllahuasi，Sunturcancha，Kusicancha和一系列非常精细的建筑，将印加大院塑造为印加城市主义不可分割的统一体。1983年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。
海拔6768米的瓦斯卡兰山地处布兰卡山脉世界上最高的热带山脉之中。在那里，湍急的河流和冰川造成的幽谷以及种类繁多的植被使得这个地方异常美丽，并且成为眼镜熊和安地斯神鹰的家。华斯卡兰国家公园位于命名恰当的白山（并行山脉 Blanca），保护着秘鲁安第斯山脉中部世界上最高的热带山脉的中心。该公园占地34万公顷，涵盖了从海拔2500米左右到海拔6000米以上的27座山峰，包括壮观的华斯卡伦山（Nevado Huascaran），秘鲁最高峰海拔6768米，该公园以16世纪印加帝国领袖华斯卡伦命名。多种类型的帕拉莫和普纳草原和灌木丛是该地区的主要植被类型，在较高海拔地区则过渡到热带冻原。瓦斯卡兰国家公园是标志性的维库纳的家园，它在20世纪60年代曾接近灭绝，但后来恢复了，这是南美洲最壮观的保护成功之一。其他有魅力的哺乳纲包括北安第斯鹿、美洲狮或山狮、脆弱的眼镜熊和濒危的山原猫。动物区系拥有100多个记录的物种，其中包括安地斯神鹰和巨型蜂鸟科。约有800种植物被记录在案，其中最有名的是濒临灭绝的安第斯女王，以其巨大的花穗而闻名。整个地区已经定居了几千年，这一点可以从庄园内和周围的许多前哥伦布时期的表现得到证明。早期居民留下了农业梯田和畜栏的遗迹，以及道路、水坝和水渠。此外，还有值得注意的洞穴壁画、石墓和无数的手工艺品。1985年被列为世界自然遗产。
玛努国家公园的面积有150万公顷，从海拔150米到4200米之间各层分布着不同种类的植物。在低层的热带丛林中，生活着丰富的动物和植物。此处已发现约850种鸟类以及罕见的巨型水和庞大的犰狳等动物。美洲豹也经常出没在这个公园里。马努国家公园是全球知名的陆地生物多样性天堂，位于秘鲁西南部热带安第斯山脉和亚马逊盆地的交汇点。作为一个广阔的、地理上和经济上孤立的流域，仍然没有道路的财产没有受到大多数人的影响，直到今天都很难进入。2009年，最初划定的区域扩大到1,716,295公顷，横跨安第斯山脉东坡从350米左右到4000米以上的整个海拔梯度。在一些地方，陡峭的过渡包括安第斯山脉普纳高地草原、山区云雾林、云加森林和低地雨林。马努河由山上的许多白水溪流注入，蜿蜒穿过低地森林，然后在庄园的南部边缘与强大的马德雷-迪奥斯河汇合。从印加帝国人和前印加人的遗迹和岩画中可以看出，这里有悠久的土著人占领的历史。根据当地的Paititi传说“印加人的失落之城”就位于今天的庄园内，这吸引了研究人员和冒险家。1987年被列为世界自然遗产。
里奥阿比塞奥国家公园建于1983年，目的是为了保护安第斯山脉潮湿森林里特有的动物和植物。该公园里的动植物具有很强的当地特色，这里还发现过以前被认为已经绝种的黄尾毛猴。自1985年以来进行的研究已经在海拔2500米至4000米之间发现了36个以前不为人知的考古遗址，这些遗址很好地展示了前印加帝国社会。该国家公园位于秘鲁中北部热带安第斯山脉的东坡，是少数因文化和自然价值而被列入世界遗产的地方之一。在274,520公顷的土地上，不仅有几种森林类型和被称为帕拉莫的安第斯高山草原，而且还有非凡的考古价值，至少跨越八千年的人类历史。科学家认为该森林是更新世避难所的一部分，这意味着植物群和动物群被认为是在过去的冰川时期在这里生存和进化的众多的考古遗址与森林、峡谷和高地和谐地融合在一起--在安第斯山脉未受破坏的偏远地区的迷人背景下。1990年被列为世界遗产。
帕拉卡斯自然保护区在伊卡省境内，距皮斯科市19公里，总面积33万公顷，是秘鲁太平洋海岸著名的旅游胜地。保护区内最引人入胜的去处是鸟岛(Islas las Ballestas)，鸟岛由南岛、北岛和中岛及6个礁石岛组成。岛上栖息着许多濒临灭绝的海洋动物和鸟类，主要有：海豹、企鹅、火烈鸟、绿海龟、海豚等。岛屿高处堪称海鸟的天堂，黑白两色的海鸟不尽其数，其中一种企鹅为当地所特有。根据考古学家的说法，帕拉卡斯有5000年的历史。在一个小岛的斜坡上有一个巨大的图案，形状像一个烛台，有的则像一棵仙人掌树。一些考古学家认为，这个图案在过去是用来为船只导航的，而另一些人则认为它是由外星人雕刻的。该图案的年代和功能仍然是个谜。自从20世纪30年代一位法国游客发现帕拉卡斯以来，参观这一景观的人数每年都在增加。近年来，秘鲁政府大力开发旅游资源，将帕拉卡斯宣布为国家自然保护区。降雨量极低，一年四季阳光灿烂。
的的喀喀湖面积有8,330平方公里，其中2/5在秘鲁境内，是南美洲海拔最高、面积最大的淡水湖，也是世界最高的淡水湖之一。该湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上，被称为“高原明珠”。
的的喀喀湖是南美洲美洲原住民文化的发源地之一。印第安人称为圣湖。阿依马拉族认为，他们世代崇拜的创造太阳和天空星辰的神也来自湖底。湖中还有几十个印第安人乌罗族居住的“漂浮岛”。湖中有41个小岛，岛上有巨石林立的山坡，也有绿树成行芳草如茵的沃野，是飞鸟栖息的处所。
环湖许多城镇都有古印第安文化遗址。湖岸的印第安人从远古起使用鸟粪肥种植玉米、土豆等农作物。他们在雕刻、建筑、冶金、制陶方面都达到很高水平。